痛风病人不能吃什么？
痛风病人在饮食当中是要非常注意的，因为痛风病人对嘌呤物质的代谢功能，出现的降低而出现的疾病。
痛风患者饮食中不能喝酒，不能吃海鲜类的食物，不能吃动物内脏，要减少对肉类食物的摄入。因为相应的食物当中它会有大量的嘌呤物质会加重痛风的症状，与此同时患者要多吃纤维素含量比较高的食物，例如橙子、苹果有调理人体内环境的作用。
痛风病人不吃药能好吗？
痛风的患者，如果仅靠饮食控制是不能达到治疗疾病的效果，因为一旦患了痛风到达急性关节炎发作的时候再控制饮食，尿酸的控制都是很差的。
此时节制饮食也不能够降低两三的水平，所以急性期要及早足量的应用，抗炎药物，以抗炎消肿止痛，对症处理；在缓解期或者是慢性其需要应用降尿酸的药物来维持血尿酸的正常水平，以及应用碱性的药物，促进尿酸排泄。
痛风病人不能吃什么
痛风病人在日常生活和工作中要注意避免进食以下的食物和饮品。第一是避免进食酒精，特别是啤酒，这样对于减少痛风的症状以及减轻尿酸的生成都有很好的作用。
第二是减少高嘌呤食物的摄入，比如动物的内脏、猪肉、牛肉羊肉以及沙丁鱼、金枪鱼等。同时，某些蔬菜也要尽量的少摄入，比如韭菜或者是花菜等，有较高的嘌呤，也要减少摄入。
痛风病人不能大量吃白糖吗？痛风患者有哪些饮食禁忌？
高尿酸血症不等于痛风，还没到痛风。很多朋友都有高尿酸血症，但高尿酸血症越严重，持续时间越长，最终表现出关节病变，可能会变成痛风。
食物中有一种参与蛋白质组成的东西，那就是嘌呤。嘌呤代谢的最后一种垃圾产物是尿酸。我们每天在体内产生尿酸。产生一定量后，如果身体能承受，它就会排出。产生过多，排出能力低，尿酸沉积在体内，有大关节。它会严重发展到内脏，并可能发生痛风和肾脏。
北京协和医院临床营养教授
痛风绝对是一种与饮食密切相关的疾病。有些人不吃一顿饭，比如喝浓汤，关节肿胀，关节病变。
饮食干预对每个人都不有效。有些人是自己体内产生的嘌呤，呤，不是吃的。我吃的很素，不能再用饮食控制了，所以一定要用药物控制。担心药物不良反应不吃药，副作用比不良反应更严重。
所以一定要听医生的话，双向控制饮食和药物。是否吃药取决于病情，饮食是否有效，医生对你的判断。
预防为主
痛风的急性发作是非常痛苦的，但我们通常可以使用各种方法来控制不发生或减少，减少复发，减少或消失。所以痛风比预防更重要。
痛风患者绝对不能吃啤酒。
豆腐：病情允许时，适当食用豆制品。是限制。
肉:限制。不能吃肥肉，量要限制。
蜂蜜水:可以喝。淡蜂蜜水没问题，浓蜂蜜水可能会促进痛风的发生和重复，所以要限制。
水：是一种很好的饮料。
牛奶:嘌呤含量低，蛋白质好，钙补充，味道好，当然可以喝。
巧克力：在两种情况下吃，一是爬山，野营迷失方向，救命时真的能救命。
二是满足贪婪时吃点东西。
痛风患者涉及从能量到蛋白质、脂肪和糖的一系列禁忌。
营养治疗及预防原则
痛风等慢性病的营养治疗和预防有七个原则。它不仅适用于痛风，也适用于以痛风为代表的各种疾病。没有痛风和慢性病的朋友也应该遵守这七个原则。
——能量
能量过多，体重增加。肥胖增加了痛风的可能性。肥胖需要减肥，但快速减肥可能会导致体内酮体过多，然后减少尿酸排泄，不利于痛风，甚至可能促进痛风的发生。所以肥胖的朋友应该有一个合理的减肥速度，每周减掉一公斤。
——碳水化合物
其实是糖。糖有很多种，米饭里有糖，馒头里有糖，白糖也是糖，但这里的糖不一样。
碳水化合物不能少，人的能量从糖少，但能量不能少，所以烧脂肪，烧脂肪酮体多，尿酸排出少，痛风可能复发。
一个人每天至少要吃150克碳水化合物，每顿饭至少要吃一两粒。
150克碳水化合物不能用150克白糖代替。白糖是蔗糖，会在体内产生一些果糖。果糖过多会减少尿酸的排泄。因此，痛风患者不能吃太多白糖或甜水。糖是指多糖，米饭和馒头。
——蛋白质
人不能缺蛋白，人体总蛋白丢失20%，生命不存在。
蛋白质不多，蛋白质和嘌呤结合在一起。蛋白质越多，嘌呤就越多。没有蛋白质含量高、嘌呤含量低的食物。蛋白质过多，很多人伴有痛风的急性发作。
国家蛋白质标准是一个人需要多少公斤，他需要多少克。70公斤的人需要70克蛋白质。痛风患者减少到每公斤0.8克。
几个：一袋牛奶，一两个瘦肉，一个完整的煮鸡蛋，一定量的主食，这四个加在一起，基本上满足了一天的蛋白质需求。如果你加了一两块豆腐，取消一两块肉。
吃肉的最好方法:先煮，倒肉汤，煮好的肉再切肉片和肉丝，去炒，去除肉中30-40%的嘌呤。
辣椒油芥末、胡椒、大料、胡椒等口味重的调味品，辛辣刺激的东西容易刺激神经，是痛风患者反复发生的重要诱因。
——酒类
啤酒是嘌呤最高的
所有的葡萄酒都含有酒精，乙醇促进嘌呤更容易被吸收。体内葡萄酒的一些反应产生更多的乳酸，乳酸和尿酸的竞争性排泄，相当于减少尿酸的排泄。饮酒开胃，增加其他肉类油和其他副食品的摄入量。，绝对禁止痛风患者饮酒。
——水
尽量不要喝咖啡。咖啡因促进神经兴奋，不适合痛风患者。咖啡因脱钙。
如果橙汁不是鲜榨的，里面可能会加糖，尽量不要喝。
如果茶是浓茶，会刺激神经兴奋。淡茶可以，隔夜茶不能喝，茶碱会增加很多。
蜂蜜，淡蜂蜜水可以，浓蜂蜜水坚决不行。
牛奶可以，但是不能代替水。喝多了蛋白质超标，钙反而会流失。
白开水一天可喝2500毫升。若伴有痛风结石、肾结石，可喝3000毫升。
水肿和心力衰竭的慢性肾功能不全患者不能开水。
每天喝水的总量是指食物和饮用水的总量。食物中产生的水接近1000毫升，体内产生300毫升，其余约1500毫升，约3瓶矿泉水。
喝水是有学问的，要细化:
不要等到口渴了再喝。预防性饮用水，定期饮用。
不要一口气喝500毫升水。不要只喝一小口水，只能缓解局部口渴，不要喂全身缺水的细胞。慢慢喝200到300毫升水。
你必须在两个基本时间段喝水：早上起床时喝一杯水，晚上睡觉前喝一杯水。
在床头放一杯水，中老年朋友晚上起床后回来睡觉，喝半杯或三分之一杯水。
上班族每2小时喝一杯水。
吃饭前半小时可以喝水，但不要喝太多。
高嘌呤食物
第一类嘌呤含量为150-1000毫克:动物肝脏、深海鱼和浓肉汤肉精。无论如何，每个人都尽量不吃，绝对禁止。
第二类嘌呤含量为75-150mg：扁豆、干豆、鲤鱼、鲈鱼、鳗鱼、肉汤，适当吃一点，不能开放吃。
第三类，嘌呤含量《75毫克：芦笋、菜花、四季豆、青豆、鲜豌豆、菠菜、火腿、淡肉汤、花生麦片，相对安全，但是量适当要控制缩小一点。
第四类嘌呤含量为30毫克：牛奶、鸡蛋、牛奶、鸡蛋是蛋白质高、嘌呤低的食物，痛风患者在急性发作时可食用。
本文是北京卫视《养生堂》节目录音整理稿
果汁饮料最好鲜榨。
豆浆比吃完整的豆腐安全得多。
酸奶中含有乳酸，进入体内后与尿酸排泄竞争，因此酸奶不适合痛风患者。
痛风病人饮食禁忌 痛风病人不能吃哪些食物
痛风是一种顽固性的疾病，现在的发病率很高，它的发生与遗传和个人饮食都有很大的关系，发病以后最明显的表现就是关节肿胀和疼痛，而且发病以后很难根治，需要患者在平时的饮食中多家注意，一会我会把痛风病人的饮食禁忌写出来，患有痛风的人群可以具体了解一下。
痛风病人的饮食禁忌
1、痛风病人忌食高嘌呤的食物
痛风这种疾病多是因为人体中嘌呤代谢紊乱引起的，在平时的生活中，他们是不能食用这些高嘌呤食物的，平时最常见的高嘌呤食物有牛肉、羊肉以及各种动物的内脏等，另外一些豆制品也是高嘌呤食物，痛风病人不宜食用。
2、痛风病人忌食高蛋白食物
高蛋白食物也是痛风病人的禁忌，因为痛风病人食用高蛋白的食物以后，会让身体内部的尿酸数量增加，会让痛风的症状明显加重，生活中的豆制品、花生以及牛奶等，都是高蛋白食物，痛风患者最好不吃或者少吃。
3、痛风病人忌吃高脂肪食物
高脂肪的食物也是痛风病人的禁忌食物，特别是那些带有动物性脂肪的食品，更不能食用，因为这些动物性脂肪进入人体以后会抑制体内尿酸的排出，而尿酸这种物质又是引发痛风和加重痛风的关键物质，因此痛风病人是不能吃高脂肪食物的，不然痛风症状会明显加重，增加自己的痛苦。
