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水煮鸡蛋要煮多久

网友投稿 妇产科 2023-01-28

水煮鸡蛋要煮通常5-8分钟,这样有助于促进人体对鸡蛋中营养成分的吸收。如果烹调时间过短,鸡蛋蛋白质就不能很好地凝固,影响鸡蛋中蛋白质的吸收、代谢和利用。从食品卫生的角度来说,煮鸡蛋的时间如果过短,鸡蛋中的病原微生物不能有效杀灭,病原微生物进入体内,引起恶心、呕吐、腹痛、腹胀,腹泻等症状。如果煮鸡蛋的时间过长,会加剧鸡蛋中蛋白质的变性程度,不利于鸡蛋中蛋白质的吸收、代谢和利用。

水煮鸡蛋要煮多久?

  鸡蛋含有的营养物质非常丰富,所以正在长身体的孩子可以多吃一些鸡蛋。特别是水煮鸡蛋含有的营养物质更加多,这是因为里面的营养物质,一般情况下不会流失。

  若是较小的鸡蛋,每次主要六到八分钟,一般煮到九成熟就可以服用。若是煮的不太熟,例如糖心蛋,容易导致腹泻等肠道感染。若是煮得过熟,会影响口感。

水煮鸡蛋血压高吗

适量摄入水煮鸡蛋,通常不会引起血压升高。

鸡蛋内含有丰富的优质蛋白、卵磷脂、固醇类、核黄素、氨基酸、维生素及钙、磷、铁等多种矿物质元素,是一种很好的营养物质,鸡蛋中的蛋白质与人体蛋白质氨基酸模式最接近,是天然的优质蛋白,并且鸡蛋中含有的卵磷脂,可以帮助脂类代谢,有助于降低血脂、消除胆固醇,并可增加脂肪和胆固醇的排泄量,在控制每天总热量摄入的同时,应适当增加优质蛋白的摄入,低钠盐摄入,有助于保持血压的稳定。

高血压的发生是因为心肌收缩力增强、血流阻力增大或血容量增高等导致的,有的是药物因素,有的是精神紧张引起的。正常患者多摄入优质蛋白,可以促进钠的排泄,减少水钠潴留,降低血容量,保护血管壁,或通过氨基酸参与血压的调节,高血压的发病率可能会下降。

高血压的治疗主要是采用药物治疗和保持良好的生活习惯。可采用利尿剂,如氢氯噻嗪、呋塞米等;还有β受体阻滞剂,如美托洛尔、卡维洛尔等;以及钙通道阻滞剂(CCB),如硝苯地平、尼卡地平等;具体的药物使用需要根据病情决定,建议去医院咨询医生。平时保持良好的生活及饮食习惯,如避免暴饮暴食,避免抽烟喝酒等,注意清淡饮食。

水煮鸡蛋要煮多久

  鸡蛋是一种营养丰富的食物,含有蛋白质、磷脂、烟酸和胆碱。此外,它还含有维生素和微量元素,如铁和钙、钾等,这些营养物质对人体正常的新陈代谢是必不可少的。很多人趁方便直接用水来煮鸡蛋。那么,水煮鸡蛋要煮多久呢?

  水煮鸡蛋要煮多久

  一般水煮鸡蛋大概5分钟之后熟,但鸡蛋的熟度根据时间的不同而口感不同。煮3分钟的鸡蛋,蛋清熟而软嫩,蛋黄刚要熟,略溏。煮5分钟的鸡蛋,蛋清熟嫩,蛋黄熟而不嫩。煮7分钟的鸡蛋,蛋清紧实,Q弹,蛋黄变干、颜色开始变浅黄。煮10分钟的鸡蛋,蛋清开始失去弹性,蛋黄更干燥,出现微微的黑膜。

  煮鸡蛋时间不宜太长,鸡蛋仔沸水中煮超过10分钟之后,蛋白质结构会变得更紧密,不易与胃液中蛋白质消化酶接触,所以比较难以消化。

  水煮鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等营养物质,有利于为机体补充能量,促进免疫蛋白的合成,从而增强机体免疫力。还含有丰富的卵磷脂和卵黄素,有利于促进神经系统的发育,达到健脑作用,可增强记忆力。

  以上就是对水煮鸡蛋要煮多久的回答,希望这篇回答对您有帮助,祝您身体健康,生活愉快。


鸡蛋煮几分钟能熟 正确水煮鸡蛋的做法

把鸡蛋煮熟以后再吃是他最常见的一种吃法,它能为人体补充丰富蛋白质也能补充益气,但是鸡蛋煮几分钟能煮熟呢?人们对这个问题给出的答案并不相同,接下来我会带大家去寻找正确答案,同时也会让大家了解正确水煮鸡蛋的做法。

鸡蛋煮几分钟能熟

1、鸡蛋煮几分钟能熟,并没有一个固定的答案,因为它与多种因素都有直接关系,比如火力的大小,鸡蛋入锅时,水般的高低等都会影响鸡蛋煮熟的时间,正常情况下鸡蛋再洗干净以后,冷水入锅,用大火煮开后再煮6~8分钟就能煮熟。

2、有人在煮鸡蛋的时候也喜欢先把水入锅加热,烧开以后再把鸡蛋入锅,鸡蛋入锅后大约煮8~10分钟就能煮熟,如果想吃口感比较嫩的,则只需要煮6~8分钟,煮好以后取出降温就能吃。

正确水煮鸡蛋的做法

1、用水煮鸡蛋的时候要准备一个干净的锅,先把鸡蛋用清水冲洗干净,然后直接放入到刷干净的锅中,再加入适量冷水,冷水一定要没过鸡蛋,盖好锅盖以后加热煮开,这时火力一定要控制在中,小火不能让火力过猛,不然会让锅中的鸡蛋蛋壳裂开。

2、在锅开以后继续煮8~10分钟,这是锅中的鸡蛋就能煮熟,取出以后把它放在冷水中浸泡一分钟,取出以后把蛋壳敲碎直接去掉蛋壳就能吃。不过也有人说鸡蛋煮熟以后过冷水会破坏它的营养,如果大家介意则可以把它取出以后自然降温。

,上面为大家介绍了水煮鸡蛋的正确做法,能让大家知道水煮鸡蛋应该怎么做,也能让大家了解水煮鸡蛋几分钟能煮熟,今后大家在煮鸡蛋时,就可按这些正确方法去做,在鸡蛋煮熟后要尽快让它出锅。

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