黄豆芽绿了之后还可以吃吗

黄豆芽绿了之后通常是可以吃的，这属于正常现象，并不会给人体健康带来伤害。黄豆芽变成绿色是因为长时间放置在阳光底下，发生了光合作用，会让里面产生比较多叶绿素，从而导致黄豆芽变成绿色，里面并没有任何的毒素成分是可以继续吃的，在吃了之后也不会出现中毒反应，更不会导致腹部出现疼痛或者是恶心，所以说能够放心吃。黄豆芽当中所含的营养价值也是比较高，在吃了之后可以为人体提供营养物质，防止体内微量元素缺乏。

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