白萝卜的作用和功效

白萝卜具有比较好的润肺止咳以及利尿通便，同时还能应用于下气消食。1.润肺止咳：白萝卜里面含有粗纤维，能用于缓解肺热所引起的咳嗽等临床的症状，可以把白萝卜煮水喝，达到润肺止咳的效果。2.利尿通便：白萝卜能够起到比较好的利尿通便的效果，能用于缓解大小便不通畅的症状，主要是白萝卜辛甘性凉。3.下气消食：白萝卜能够起到比较好的下气消食效果，对于消化不良等临床的症状能达到比较好的作用，用于改善气胀和食滞等临床症状。

冬天吃白萝卜的好处有哪些

在民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法，从这句话可以看出人们冬天吃白萝卜对身体有多种好处，但是具体好处有哪些呢？冬天吃白萝卜的好处有很多，一会我就把它们写出来分享给大家。

冬天吃白萝卜的好处有哪些

1、冬天吃白萝卜能促进消化

冬天天气寒冷，人们的活动量会减少，很多人就会出现一些肠胃不适，这时多吃一些白萝卜可以提高肠胃的消化能力，能有效缓解消化不良也能预防一些肠胃疾病的发生。

2、冬天吃白萝卜能提高身体免疫力

冬天多吃白萝卜对提高人类身体免疫力有很大的好处，冬天是感冒的高发季节，这时多吃一些白萝卜就能吸收多种维生素和矿物质，还能清除身体内的毒素，让身体免疫能力明显提高，从而也就减少了感冒和气管炎等流行性疾病的发生机率。

3、冬天吃萝卜能滋养肌肤

冬天吃白萝卜对皮肤也大有好处，能滋养皮肤，白萝卜中含有大量的水分和多种维生素与矿物质，这些物质被人类的皮肤细胞吸收以后，能促进皮肤细胞再生与代谢，会让人们的皮肤变得细嫩爽滑而有弹性。

白萝卜怎么腌制好吃 白萝卜的腌制方法技巧

腌制的白萝卜是很多人最喜欢吃的，下饭小菜不论是用它配饭还是配粥都特别好吃，但想腌出好吃的白萝卜，也不是一件容易的事情，今天我会为大家介绍白萝卜的腌制方法技巧，能让大家知道白萝卜怎么腌最好吃。

白萝卜怎么腌制好吃

1、想让腌好的白萝卜好吃，一定在腌制白萝卜的时候给他准备齐全的配料，首先要准备1~2根新鲜的白萝卜，还要准备适量的葱姜蒜，除此以外要准备适量的青辣椒和白糖以及食用盐，最后再准备适量生抽花椒和香叶。

2、白萝卜想要腌的好吃，还要提前把白萝卜切成条，然后加食用盐腌制，要把白萝卜腌出的水倒掉，这样可以让白萝卜的苦涩味变淡，能让腌好以后的白萝卜更好吃。

白萝卜的腌制方法技巧

1、白萝卜在腌制的时候，要先把白萝卜去皮以后，切成手指粗细的条状加食用盐调匀或腌制，随后把准备好的尖椒葱姜蒜全部切成细末，在锅中放入适量食用油，加热后放入花椒和香叶炒香，随后放入生抽和准备好的葱姜蒜末以及辣椒末，再放入白糖调匀以后煮开制成料汁。

2、腌好以后的白萝卜倒掉里面的水分，再把它放到阳光下晾一会儿，晾干表面水分以后，放到干净容器中，浇上煮好的料汁，用干净筷子搅匀密封腌制7~10天，这时白萝卜就能腌好，品尝一下会感觉特别好吃。腌好以后的白萝卜要放到冰箱里冷藏保存，取食用时不能带入生水，不然会影响它的保质期。

上面为大家介绍了白萝卜的腌制方法技巧，能让大家知道白萝卜怎么腌制好吃，如果大家也喜欢吃腌制的白萝卜，就按上面介绍的正确方法试着去做吧，相信大家腌出的白萝卜都会特别好吃。

白萝卜的功效及食用方法

白萝卜大家都吃过，知道它是常见的家常菜，但是对于它的功效人们了解却不多。白萝卜不但营养丰富，还是难得的食疗食材，平时使用不同的方法食用白萝卜能治疗人类的不同疾病，想了解它的具体功效以及常见的食用方法可以和小编一起去看看。

白萝卜的功效

1、白萝卜能为人体补充丰富的碳水化合物和多种维生素，能清热解毒，而且它能为人体补充丰富的酶类物质，可以缓解积食腹胀，能预防消化不良和恶心呕吐。

2、白萝卜还能消炎杀菌，利尿消肿能防尿路结石和肾炎。白萝卜这种食材能清热解毒，润肺止咳，它对人们经常出现的咽喉炎和扁桃体炎以及声音嘶哑等不良症状，都有明显预防和缓解作用。

白萝卜的食用方法

1、白萝卜炖猪肺

白萝卜炖猪肺是它的常见食用方法之一，他做好以后，具有出色的食疗功效，对人类哮喘有明显治疗作用，在制作时需要准备，白萝卜150克，荸荠五十克，猪肺75克。制作时要把白萝卜切块，荸荠洗净切片，猪肺也切成片状，把它们一起入锅加清水煮熟，然后取出食用就可以。

2、白萝卜橄榄粥

白萝卜和橄榄一起煮粥喝，也是它的常见使用方法，在煮制时需要准备，白萝卜一百克，橄榄30克，糯米50克，班主任备好的橄榄，洗净以后，去和把白萝卜洗净以后切片，与淘洗干净的糯米一起入锅，加清水煮制成粥，降温以后直接食用，它对人类高发的肺炎与气管炎有明显的治疗作用。

白萝卜的营养价值与功效作用

白萝卜生活中最常见的平民食材，它价格不高口感脆嫩，是人们餐桌上的常见菜，有些人几乎天天都会吃白萝卜，但是你们在吃白萝卜时知道它含有哪些营养成分吗？了解它具体的功效与作用吗？如果不了解可以和小编一起去看看。

白萝卜的营养价值

1、白萝卜这种食材中含有丰富的酶类成分还含有一些天然木质素，这些物质被人体吸收以后，不但能提高人体肠胃的消化功能，还能减少人体内多种致癌物质的产生，能在预防消化不良的同时，减少癌症发生。

2、白萝卜中还含有大量的水分和丰富的碳水化合物以及膳食纤维，这些营养成分都能促进人体代谢，清除人体内堆积的毒素，而且能加快人体内脂肪的分解，抑制人体对脂肪的吸收，对保持身材和减肥瘦身都有很大好处。

白萝卜的功效作用

1、预防高血压高血脂

白萝卜不但能为人体补充丰富的营养，还能预防高血压和高血脂，发生它含有的膳食纤维与每类成分可以加快人体内脂肪的代谢与分解，也能抑制人体内胆固醇的堆积，可以软化血管，增加血管弹性，能促进血液循环降低血压，也能预防血脂升高。

2、清热解毒润肺止咳

白萝卜是一种性质寒凉的食材，平时人们食用以后可以清热解毒，能有效预防人类多种上火症状发生，除此以外，它还能滋阴润肺，也能扩张气管，消除气管中的炎症，能稀释痰液，加快痰液排出，它对人类的肺燥咳嗽以及痰多等不良症状，都有明显预防与缓解作用。

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