胆固醇高的食物有哪些
胆固醇高的食物，我们生活中最常见的就是像油炸的食品，比如说像这个、炸麻花，或者是炸油饼等等，另外像这个烤鱿鱼，特别肥的这个肥肉，这个胆固醇都是非常高的。如果是平常血脂，特别是胆固醇高的患者应当尽量少吃。胆固醇高它是一个人体健康的危险因素，它可以引起很多的疾病，比如说像急性心肌梗死、脑梗塞、脂肪肝、高尿酸血症、高血压高血糖，形成这个代谢综合症，而这个代谢综合征它会极大地提高这个心脑血管疾病的发生率。如果已经发现胆固醇高的患者可以通过饮食和运动来进行调理，将摄入胆固醇分解，饮食尽量要清淡为主，要选择富含膳食纤维和优质蛋白的食物，这样的话可以有效地降低血液的胆固醇。
胆固醇高的原因及危害
胆固醇升高主要有两方面原因，首先与患者日常饮食习惯相关，长期摄入高脂油腻食物易导致体内胆固醇聚集，出现升高情况。
其次，缺乏运动、久坐、不活动、身体消耗逐步减少等易导致胆固醇升高，该项指标升高后，患者心脑血管疾病发病率明显升高，导致患者出现脑心脑血管堵塞、破裂等，危及患者生命安全。
胆固醇高严重吗
患者出现胆固醇高的现象一般是比较严重的。
胆固醇高一般是不良的饮食习惯导致的，在发病初期，患者通常会表现出呕吐、恶心、身体乏力等症状。如果不进行有效的干预，随着病情的发展，胆固醇可能会在患者的血管内皮下沉积，从而造成动脉粥样硬化。就可能会导致患者出现心肌梗死，或者冠心病疾病等并发症。另外，还可能会增加高血压的风险，或者出现胰腺炎、脂肪肝等疾病。所以建议患者积极进行治疗。
胆固醇高的患者可以在医生的指导下使用他汀类的药物进行治疗，常用的药物有阿托伐他汀、洛伐他汀等。在饮食上要避免摄入胆固醇含量高的食物，比如动物内脏、蛋黄、蟹黄等，并且要做到低盐低脂。还可以多喝水，促进身体的新陈代谢。另外，还要加强运动、避免熬夜。
验血胆固醇高怎么回事
验血胆固醇高有可能是遗传因素、饮食不当或疾病因素等原因导致的。
1、遗传因素
胆固醇高一般与遗传因素有关。如果有高脂血症、高胆固醇血症家族史，后代出现胆固醇增高的几率通常也比较大，因此也有可能会出现验血胆固醇高的现象。
2、饮食不当
如果平时饮食不当，经常大量食用肥肉、蛋黄、动物肝脏等高胆固醇、高热量食物，会导致体内摄入过多胆固醇，对血液中胆汁排泄造成影响，导致体内胆固醇含量增高。如果平时过量饮酒，对肝脏造成损伤，容易增加甘油三酯浓度，体内储存大量甘油三酯，通常也会导致血液中总胆固醇含量增高，出现验血胆固醇高的现象。
3、疾病因素
如果患有糖尿病、痛风、甲状腺功能减退等疾病，通常会对患者的身体代谢造成影响，导致胆固醇水平增高，出现验血胆固醇高的现象。
哪些食物含胆固醇高 胆固醇高的食物有哪些
现面高血脂是一种常见病，患有高血脂的人群多与平时食用过量的高胆固醇食物有关，因此大家为了自己的身体健康，应该在平时的饮食中多加注意少食用那些胆固醇高的食物，只是有些人不知道胆固醇高的食物有哪些。为此小编在这里做了一个专门的介绍，注重养生的你快来看看吧。
胆固醇高的食物
1、动物的脑子
在生活中动物的脑子是胆固醇含量最高的存在，像生活中常见的猪脑它的胆固醇含量能达三千一百毫克，另外牛脑和羊脑的胆固醇含量也很高，能达到两千多毫克。
2、蛋黄类食物
生活中的蛋黄类食物胆固醇含量也很高，像平时人们吃的鸡蛋黄、鸭蛋黄和鹌鹑蛋黄等都是高蛋固醇的含量特别高，其中咸鸭蛋黄的胆固醇含量最高，能达到两千一百多毫克，建议大家在平时要减少它们的食用量。
3、动物的内脏
生活中的动物内脏也是高胆固醇的食物，像猪肝、猪肾以及鸡肝和虾皮等，另外鱼子、鱿鱼和黄油以及凤尾鱼等，食物也是高胆固醇的食物，是需要大家平时特别注意摄入量的一些食品。除了上面这些食物是高胆固醇以外猪肠、冰淇淋和青鱼与红肠也都是一些高蛋固醇的食物，大家平时也要格外注意。
