富含蛋白质的食物有哪些

高蛋白的食物一般分为四类，第一类是豆制品，比如说黑豆青豆黄豆，他们属于植物蛋白比较容易被人体吸收，第二类是蛋类的食品，比如说鸡蛋鸭蛋鹅蛋，这些中含有丰富的动物蛋白，而且蛋白含量是比较高的，第三类是奶类和奶制品，比如说牛奶羊奶酸奶等等，其中牛奶他的这个蛋白质含量应该是最高的，第四种是肉类食品，比如说我们生活中常吃的鸡肉鸭肉，鹅肉，牛羊肉，还有猪肉等等这些动物的肉类，这些里面都含有丰富的这个动物蛋白，营养价值它是要高于植物蛋白的，因此我们在这个饮食当中应该多摄入一些高蛋白的食品，这样的话可以补充我们机体的蛋白质，提高我们的免疫力增强抗病的能力。

蛋白质食物吃多了会怎么样 富含蛋白质的食物

　　蛋白质食物吃多了会影响肾脏功能，因为蛋白质的代谢产物是通过肾脏来排出，若蛋白食物摄入过多，则会加重肾脏的负担，导致肾功能衰竭。长期食用蛋白质食物不仅不利于人体健康，还可能会增加骨质损伤的风险，甚至引发高血脂症、血管硬化和血栓等疾病。

　　蛋白质食物摄入过多有什么影响
　　蛋白质摄入过多的危害比较大，如果长期摄入过多高蛋白质饮食，增加肾血流量和肾小球滤过率的压力，给肾脏带来明显的酸代谢负担，引起肾炎或肾病综合征，同时存在肾脏疾病的患者，加重肾脏负荷，加速肾小球硬化，引导肾功能衰竭。

　　蛋白质摄入过多还会增加尿钙的排出量，如果长期摄入过量，将可能增高骨质损失的风险。而且高蛋白质饮食含有较高的脂质，长期过量会引起高脂血症，增加血管硬化和血栓的风险，从而会引起肺栓塞、心肌梗塞及脑血栓等疾病。
　　如果蛋白质摄入过多，一定要加以限制，均衡饮食，增加膳食纤维和维生素C的摄入，否则会引起各种疾病，增加风险。

　　含高蛋白的食物有哪些
　　1、豆类：黄豆、青豆、黑豆都是高蛋白食物，另外豆腐类的食物也是。
　　2、肉类：鸡、鸭、鱼、虾都是最普通的高蛋白质食物，性价比也很高。
　　3、坚果类：瓜子、杏仁、核桃、松子等，这些都是增加蛋白质的小零食。
　　4、蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋等，蛋类是优质蛋白中最要成员。

富含蛋白质的食物

蛋白质是人体必需的营养物质，在日常生活中需要注重高蛋白质食物的摄入。蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。那么，富含蛋白质的食物有哪些呢？接下来为大家解答一下。

富含蛋白质的食物

1、鸡蛋

鸡蛋是我们生活中非常常见的一个食物了，它所含有的蛋白质含量较高。每个鸡蛋内含有的蛋白质约在6克左右，除了蛋白质以外，鸡蛋内还含有丰富的维生素、矿物质以及健康的脂肪，是我们日常补充营养的一个理想选择。

2、肉类

肉类里面有着很多的氨基酸和蛋白质，它们都是人体所需的。一般情况下，动物性的蛋白质含量比植物性的蛋白质含量高出不少，因而缺乏蛋白质的患者朋友在日常生活中可以适当的多进食点动物的肉，像是牛肉、猪肉、鸭肉等等。

3、大豆

大豆是绿色植物蛋白的关键来源于。大豆还带有维他命C，大豆大豆异黄酮和维生素D，能够推动人体骨骼身心健康，增强免疫力。除开大豆之外，像豆制品如豆腐和豆桨等豆类食品也包括这种营养成分。

4、 坚果

生活中一些常见的坚果内含有的蛋白质含量也较为丰富，如杏仁、开心果、腰果以及核桃等，富含丰富的氨基酸、蛋白质等，除此之外，坚果内含有的抗氧化剂、不饱和脂肪酸以及纤维素也都对我们的健康比较有利。

以上就是关于富含蛋白质的食物的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

蛋白质食物有哪些 富含蛋白质多的食物

蛋白质可分为动物蛋白和植物蛋白，因为动物蛋白的生物利用度比植物蛋白要高，所以又被称为优质蛋白。那么蛋白质食物有哪些呢？下面一起来了解一下。

蛋白质食物有哪些

1.肉类

常见的猪肉，鸡肉，牛肉等每10克当中就有15.5-20.5克的蛋白含量，动物蛋白质的生理价值一般都比植物蛋白质的要高。

2.豆类

豆类的品种很多，主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆、黑豆等。根据豆类的营养素种类和数量可将它们分为两大类，一类以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。

3.蛋类食物

无论是鸡蛋、鸭蛋还是鹌鹑蛋，其中蛋黄中所含有的蛋白质都略高于蛋白。虽然说蛋黄中的蛋白质含量非常高，但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇，因此就算是没有心脏病的人在平时也不能吃蛋黄。而蛋白的胆固醇含量是0，蛋黄含大量油脂，平时的蛋黄我们看不出有油脂，但你把蛋黄放在微波炉中一烤你就会发现能流出大量的油，在咸蛋的蛋黄中也可看得到蛋黄的油脂。

4.谷物类

有稻米，小麦，和其他的杂粮等，每100克当中就有7.7-15的蛋白质含量，米饭对于大部分人来说是平日里吃得最多最不可缺失的食物之一，其如果煮熟之后，蛋白质营养价值更高，高达百分之八十二左右。

5.奶类食物

像牛奶、羊奶、马奶等这些都属于牲畜的奶，这些奶中都含有大量的蛋白质，其中以牛奶中所含有的蛋白质含量最为丰富。牛奶不仅仅可以帮助我们补充充足的蛋白质，同时还含有丰富的钙质，经常饮用可帮助我们有效的预防出现缺钙的情况。

可以说在脱脂奶粉的含钙量最高，油脂含量几乎没有，故脱脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。

6.坚果和种子

坚果和种子是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

以上文章为大家介绍的是有关蛋白质食物有哪些的相关内容，相信大家看了上面的文章以后，都了解哪些食物富含蛋白质了。

奶酪富含蛋白质营养价值高

奶酪的营养价值

奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的呈乳白色或金黄色奶制品，别名又叫起司、干酷、起士。

它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，制作1公斤的奶酪大约需要10公斤的牛奶，因此奶酪又被誉为乳品中的“黄金”。

每千克奶酪制品浓缩了大量牛奶的蛋白质、钙、磷等人体所需的营养素，独特的发酵工艺，使其营养的吸收率达到了96%—98%。

奶酪营养价值高，含有丰富的优质蛋白质、糖类、维生素以及磷、钠、钾、镁等微量元素，奶酪是含钙最多的奶制品，所以常吃奶酪有助于防止龋齿，对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，奶酪是最好的补钙食品之一。

奶酪能促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。

奶酪中的乳酸菌及其代谢产物有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。

奶酪中的脂肪较多，脂肪不仅赋予奶酪良好的风味和细腻的口感，还可提供人体所需的一部分能量。奶酪胆固醇含量较低，对心血管健康也有有利的一面。

奶酪生产中，乳糖会通过发酵作用变成乳酸，因此奶酪是乳糖不耐受症和糖尿病患者的营养食品之一。

当然由于奶酪热量较高，多吃容易发胖，正常食用量以每次不超过 20克为宜。奶酪吃多了不容易消化，不适合肠胃不好的人。

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