凤梨为什么要用盐水泡一下
凤梨与菠萝其实是同一种水果，凤梨它的味道是微酸微涩的，性味是甘平微寒的，凤梨能够清热解暑消食止泻补脾胃固元气，但是我们都知道这个凤梨要吃的时候，我们去拿嘴唇去接触的时候，会有一种口麻的感觉，这是由于凤梨的表面存在一种蛋白酶，这种蛋白酶会造成我们的一定的刺痛感，如果我们用盐水是先泡了以后，就能够有效地把这些表面的蛋白酶可变性，这样的话，可以减少口刺的感觉，再有就是盐水泡过之后，我们能够感觉到这个凤梨的甜味更加浓重，因此，在吃凤梨之前，提倡大家用盐水浸泡一下，这样既能够避免产生这种口麻口刺的感觉，还能够增加他这个甜味儿。
凤梨要用盐水泡吗，可以不用但盐水泡提升口感(注意凤梨和菠萝的区别)
大家在吃凤梨的时候，可能会纠结它到底是不是要用盐水呢，到底凤梨要用盐水泡吗，其实是可以不用盐水泡的，它不用盐水泡，依然吃起来好吃，不过将其放在盐水中浸泡，也是有助于让凤梨的口感更好的。
凤梨要用盐水泡吗，可以不用
凤梨是可以不需要用盐水进行浸泡的，因为在凤梨中含有的菠萝蛋白酶、苷类物质的是不多的，大家需要知道的是，这菠萝蛋白酶它是会对我们的口腔黏膜造成刺激的， 但是凤梨含有的不多，所以大家在吃凤梨的时候，是不必用盐水浸泡的。
但是如果将凤梨放在盐水中浸泡也是有些好处的，它可以帮助改善口感，让我们吃到的凤梨更甜的，而且如果吃的凤梨是比较多的话，用盐水浸泡也是避免产生不适的，凤梨要用盐水泡吗?凤梨是可以浸泡，也可以不浸泡，不是说一定用盐水泡，但菠萝的话就是需要浸泡的哦。
如果菠萝不在盐水中浸泡的话，我们在吃的时候，是会感觉嘴巴难受的，所以是需要浸泡的，浸泡的时间是多久呢，一般来说，是需要在盐水中浸泡30分钟的时间的，大家最好是需要注意下时间的，如果泡太长的话，这会让菠萝中的营养流失一些的，凤梨和菠萝也是有区别的。
凤梨要用盐水泡吗 凤梨的功效与作用
凤梨是我们生活中经常会食用的一种水果，而菠萝也是我们会经常食用到的水果，在吃菠萝之前都会用盐水泡一下，很多人都疑问凤梨要用盐水泡吗？下面就为大家解答一下。
凤梨要用盐水泡吗
在吃凤梨之前是没有必要使用盐水浸泡的，买回来之后是可以直接食用的，如果想要用水泡一泡，也是完全可以的。要是泡的话要注意时间，最好是浸泡15分钟，最长也就是半小时左右，若是浸泡的时间比较长的话，还有可能会滋生一些细菌。
凤梨的功效与作用
1.防癌抗癌
凤梨中的B胡萝卜素及维生素C能去除自由基，达到防癌的功效，凤梨中的果胶与膳食纤维，也能降低癌症的发生率。
2.润肺止咳
凤梨是一种能滋阴润肺的健康水果，它性质微寒，能缓解人类的肺燥与肺热，平时人们因肺热肺燥引发咳嗽痰多和气喘以及气管炎等常见疾病时，可以直接用凤梨榨汁喝，在饮用以后，能让疾病症状尽快减轻，他对维持人体呼吸道健康有着十分积极的意义。
3.促进消化
凤梨的滋味酸酸甜甜，能提高食欲，提升胃口，并且有助于消化，可以清理肠胃，健胃消食，起到去除油腻的作用，尤其是果肉之中含有蛋白质分解酵素，这种物质可以帮助人体分解蛋白质，一些食物能被溶解掉。
4.增强身体抗病能力
增强人类身体抗病能力是人们吃凤梨的重要好处，因为凤梨这种水果中不但含有丰富的维生素c它还含有一些天然多糖和多种对人体有益的酸性成分，这些物质能促进人体免疫细胞再生，也能调理人体免疫功能，能让人体自身免疫力明显提高。
5.清肠排毒
清肠排毒是人们平时吃凤梨的重要好处之一，它含有大量的碳水化合物和膳食纤维，这些物质能清理肠胃中郁积的垃圾和毒素，而且能加快身体内脂肪的分解与代谢，它能缓解肠燥便秘，也能提高人体肠胃功能加快身体代谢，防止毒素在人体内堆积。
吃凤梨前可以不用盐水泡，但是要用盐水泡也是可以的。此外还为大家介绍了凤梨的功效与作用，凤梨的功效与作用虽多，但其禁忌也不少。患有湿疹疥疮、胃溃疡、肾脏病、凝血功能障碍的人群不宜食用凤梨；凤梨不宜与鸡蛋同食。
