生食胡萝卜的功效与功效

胡萝卜是一种常见的蔬菜，可以生着吃也可以煮熟了吃，那我们生吃胡萝卜有什么好处，因为我们知道胡萝卜里面含有丰富的维生素c，胡萝卜素还有纤维素，在生吃的时候它里边的这个维生素c就不太容易被破坏，如果我们进行煮熟了以后胡萝卜里的维生素c可能就被破坏掉了，另外我们生了吃还能够减少油脂的摄入，从中医里边来讲，胡萝卜它能够入肺脾经，可以有健脾化滞消食的作用，治疗消化不良，这种咳嗽肺虚引起来的咳嗽和这个脾虚引起来的这种大便稀溏，另外注意一下，如果脾胃功能本身比较弱的人，还是用水给胡萝卜焯熟了以后再吃比较好，生的吃的时候，要将胡萝卜洗干净，因为它属于这种根茎的这种食品所以我们还要注意给他洗干净以后再吃。

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