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五个食谱身心健康又美味 保证宝宝爱不释口

网友投稿 人群养生 2021-08-27

妈妈们是否为了更好地小宝宝的住房问题,费尽了绞尽脑汁,家医我今日梳理出五个不一样类型的食谱,教妈妈们为小宝宝搞出几种美味可口的菜式。

1、水产品类食谱:粟米油炸小鱼

原料:鱼类300克,粟米蓉70克,姜5克,煮开的胡萝卜10克。

调味品:油15克,芝麻油5克,盐2克,鸡精15克,水淀粉10克,冷水150克。

做法:

(1)鱼类洗净,抹干水,切厚块;胡萝卜切小米粒尺寸;生姜切成片。

(2)鱼类给油、盐、鸡精等调味品抹匀腌渍,并列在碟上,再与生姜片同蒸8分钟至熟软。取下时,生姜片夹起不必。

(3)烧凉锅,油热1汤勺,放进粟米蓉、胡萝卜及水、芝麻油、葱、蒜一同煮滚,水淀粉水淀粉勾芡,下鸡精,淋在鱼上。

小提示:鱼类肌肉组织偏细,构造绵软,非常容易为身体消化。最关键的是,鱼种含有的DHA是大大脑神经主题活动和维持魅力必不可少的营养元素,它有利于改进神经系统的信息的传递、提高逻辑思维和记忆力。因此 ,倡导每星期最少给孩子吃一次海鱼有哪些。

2、水果食谱:干桂圆蒸鸡蛋

原料:生鸡蛋一个,龙眼肉干半匙。

调味品:白汤小半碗(温开水加少量盐、油、鸡精调成)。

做法:

(1)龙眼肉干用温开水洗净。

(2)取一个碗,放6~7分满的白汤及蛋搅拌,放进龙眼肉干,再放进炒锅中。

(3)蒸约5~8分钟,就可以服用。

小提示:水果营养丰富多彩,能为大家给予很多膳食纤维素、维生素C、维生素A和钾。而干桂圆带有葡萄糖水、绵白糖和维生素A、维生素B等多种多样微量元素和较多的蛋白、人体脂肪和矿物。其味甘、性柔和,有益智类宁心、健脾开胃益脾、补血补气的作用。

3、肉类食品食谱:红薯肝扒

原料:牛肝100克,地瓜250克,西红柿2只,小麦面粉50克。

调味品:油20克,生抽酱油3克,盐2克,糖2克,木薯淀粉2克,味精2克,水100克。

做法:

(1)牛肝洗净,切割成硬粒,放到生抽酱油、盐、糖做成的腌制料中腌十分钟。

(2)地瓜洗干净,放到水里煮软,剥掉表皮,碾成泥,再添加牛肝粒、小麦面粉,搅拌成粘稠,拿手团成厚一点的饼形,放入锅中中,煎至双面呈橙黄色。

(3)西红柿洗净,用热水烫一下,剥掉表皮,切片,放入锅中炒出番茄酱汁,用水淀粉勾芡,淋在肝扒上便可做成。

(4)制做时,牛肝做成的厚块不可以煎至太老而造成 硬脆,那样不容易消化吸收。

小提示:牛肝的营养丰富,其丰富多彩的铁制,组成红细胞中的血红蛋白,可防止缺铁性贫血。其带有的丰富多彩的维生素A,能保护视力,保持正常视力,避免眼干眼涩、疲惫,保持身心健康的皮肤颜色。

4、蔬菜食谱:清蒸的凤尾菇

原料:鲜凤尾菇1斤。

调味品:油20克,老母鸡汤一小碗,食盐4克,味精2克。

做法:

(1)将凤尾菇除去残渣、洗净,放进开水锅中汆一下,捞起来放到冷水中拔凉。

(2)拿手沿菌褶轻轻地撕掉,使菌褶往上,把它铺平在汤盘内。

(3)添加老母鸡汤、食盐、味精、芝麻油、隔水蒸15分钟就可以。

小提示:新鮮凤尾菇含有蛋白质、糖分、化学纤维、尼克酸、维生素b2、维生素b3、钙、铁、钾、钠、磷等营养元素。在其中蛋白的成分,比人力种植的香菇、双孢蘑菇、平菇和草菇都需要高,且带有身体需要的8种碳水化合物,其成分占全部碳水化合物总产量的35%之上。

5、正餐类食谱:奶香玉米饼

原料:小麦面粉100克,新鮮玉米2根,鲜奶油40克,蛋黄2只,白芝麻3克,瓜子仁2克。

调味品:盐2克或糖5克(吃咸的放盐,喜甜的放糖)。

做法:

(1)将玉米与以上原材料翻拌成粘稠。

(2)可以用炒菜锅煎或烤箱烤,如果是用电烤箱,菜盘要铺层锡箔纸或镀层黄奶油。假如苞米的水分很少,可加适度的水搅拌成粘稠。

(3)糊倒在蛋糕模具里,上边撒些白芝麻、瓜子仁。

小提示:生鸡蛋是营养丰富的食品类,带有蛋白、人体脂肪、维生素、卵黄素、大豆卵磷脂和铁、钙、钾等身体所必须的矿物质。苞米带有钙、维生素E、硫辛酸、镁、硒和油酸等7种微量元素,苞米中常含的胡罗卜素,被身体消化吸收后能转换为维生素A,营养成分很高。

坐月子吃什么早餐营养

坐月子吃富含蛋白质、膳食纤维、维生素的早餐营养。

1、蛋白质:在日常生活中富含蛋白质植物的有牛奶、鸡蛋、鸭蛋、豆制品等,而蛋白质是人体内所需要的营养成分之一,在坐月子期间,适量的吃富含蛋白质的食物,可以有效的补充体内所需要的蛋白质,有助于身体的恢复。

2、膳食纤维:由于在坐月子期间需要注意多休息,有的产妇可能会出现便秘的情况,在此期间适量的吃富含膳食纤维的食物,可以促进肠胃道的蠕动,有利于预防便秘。

3、维生素:维生素是人体内必须需要的一种有机化合物,在生产的时候可能会导致体内维生素的含量流失,在坐月子期间,适量的吃富含维生素的食物,可以有效的补充体内所需要的维生素,有助于产妇身体的恢复。

同时以上的食物还可以有助于乳汁分泌。


海虹的营养价值及功效 吃海虹有什么好处

海虹,别称青口、壳菜、贻贝,海蚌的一种,雅称“东海夫人”,干制品为淡菜,是很大众的海鲜品,也是驰名中外的海产品之一,具有很高的食用和药用价值。下面我们就来看看海虹的营养价值及功效。

海虹的营养价值

据测定,每100g鲜海虹(可食用部分)含蛋白质11.4g,糖分2.3g,脂肪1.2g,还含有维生素A、维生素E、维生素B1,B2、8种人体必需的氨基酸、叶酸、烟酸及多种微量元素钙、磷、铁、锰、锌、硒、碘等。另外,海虹所含脂肪多为不饱和脂肪酸,其饱和脂肪酸含量比畜禽肉及牛奶等食品低。

海虹的功效

1.预防高血压

海虹含有丰富微量元素钾,能促进人体内钠盐代谢,而且它能调节人体内分泌,并能促进人体内肾上腺激素产生,这种激素对维持人体血压稳定也有很大好处,所以平时人们多吃一些海虹,能让血压保持稳定也能防止高血压发生。

2.降低胆固醇

海虹中所含脂肪里不饱和脂肪酸较多,对于维持机体的正常生理功能、对促进发育有作用,还有降低胆固醇作用。

3.提高免疫力

海虹蛋白质含量高于一般贝类和鱼虾,而蛋白质是构成所有细胞、器官和组织的基础营养素,免疫细胞和免疫分子也都有蛋白质组成,长期食用海虹(淡菜)有助于提高机体免疫力。

4.活血调经

海虹是一种能活血调经的中药材,它不单能补益气血,还能促进血液循环,更能活血调经平时最适合那些月经不调的女性食用。海虹还能补益肝肾能提高人类肝功能,并能调肝养血,对人类的肝气不舒和气血不足也有明显调理作用。

5.益智健脑

实验证明,人的智力和记忆力的高低与大脑中氨基酸含量的多少是分不开的,而海虹富含8种人体必需的氨基酸,这些氨基酸人体无法自身合成,需要从外界摄取,经常食用海虹可以起到益智、健脑的作用。

6.补肾强腰

海虹是一种能补肾强腰的健康食材,它能入肾经不丹能提高人类肾功能,还能缓解人类肾虚,对人类因肾虚或肾功能不全导致的阳痿早泄和腰膝酸软都有良好缓解作用,另外女性因肾虚出现白带异常和腰痛时多吃海虹也能让症状明显减轻。

看完上文的介绍后,相信大家对海虹的营养价值及功效已经有了自己的认识了,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

凉薯的功效与作用 凉薯的营养价值

凉薯是一种豆科植物的根,学名是豆薯。凉薯,皮可撕下,里面是白色肉质,很脆,多汁,带甜味,一般用来生吃或者切片炒。那么凉薯的功效与作用有哪些呢?一起来看看吧。

凉薯的功效与作用

1.降压降脂

凉薯内含有一种叫做粘液蛋白的物质,能够是体内血液粘稠度降低,血液流通顺畅,扩张毛细血管,让血压血脂缓慢降低,从而达到保护血管的作用,能够有效防治动脉硬化以及心血管疾病的产生,还可以防止血压血脂升高引起的脑冲血等急性病变。

2.美容抗衰

凉薯中就含有超多的维生素C,而且是易于吸收的水溶维C。凉薯中汁水丰富,能很好的增强机体对维C的吸收,阻碍自由基的功效也就很好。

3.补充营养

凉薯的块状根能食用,营养价值很高,能为人体补充多种必须的营养成分,凉薯中蛋白质和糖类以及维生素与碳水化合物的含量都很高,人们食用以后可以快速把这些营养成分吸收和利用,能促进身体代谢,对提高人类身体健康水平有很大的好处。

4.降低胆固醇

凉薯中富含胶原及粘液多醣类物质,这些物质对于血管来说,是非常好的,可以保持血管的弹性,还能保持体内胆固醇不会多余,降低体内的胆固醇。

5.清热去火

凉薯属于凉性食物,在炎热的夏季上市。凉薯的水分含量极高,能给食用者带来一种喝水的凉爽感觉,具有生津止渴,去热散火的功效。

6.解酒

凉薯能加快酒精的排泄,从而解除酒精毒性,同时还能保护胃黏膜。如果喝醉了酒头晕难受,吃一点凉薯就能很大程度地缓解。

7.中和酸碱

凉薯是属于碱性的食物,人体的酸碱度是需要达到平衡的,若是酸碱度不平衡,还会危及到身体的健康,碱性食物可以中和体内的酸度。

看完上文的介绍后,相信大家对凉薯的功效与作用已经有了自己的认识了,希望今天分享的内容可以帮助到大家。

这张“果蔬营养地图”,,让全身都滋养美起来

这张“果蔬营养地图”能让我们滋养全身

新鲜的水果和蔬菜对我们的身体健康有着莫大的好处,不仅可以帮助我们补充很多维生素,而且还能有效预防很多种疾病,让我们从头到脚都健健康康的。

养护头发的果蔬

1.蓝莓

蓝莓当中维生素C的含量是非常高的,不仅可以帮助我们补充身体能量,蓝莓最大的一个特点是可以给我们的头皮输送营养,这一切都离不开蓝莓当中维生素C的帮助,可以帮助血液供血给头皮毛囊,作用很大。头皮当中的营养吸收充分了,我们头发就能吸收到足够的养分,也就很难会出现分叉、干枯等现象,所以说蓝莓养护头发的效果还是非常不错的。

2.扁豆

扁豆可以帮助我们有效的预防白发的发生,因为扁豆当中含有丰富的蛋白质、铁、锌、生物素等物质,这些物质摄入不足就会影响头发的生长,因为这些微量元素是我们的身体组织细胞和皮肤毛发中黑色素代谢的最基本物质。

如果我们的身体当中缺乏这些物质,就会导致头发变白,所以说我们可以经常吃一些扁豆,就能有效的帮助我们改善头发出现干枯、发黄、毛躁等情况,让我们的头发变的黑亮。

3.红薯

红薯可以养护我们的头皮,因为红薯当中含有丰富的胡萝卜素,可以转化成维生素A,而维生素A能保护和分泌头皮健康必须的天然油脂,从而促进我们头皮上皮脂的健康生长。

如果身体内缺乏维生素A,就会出现头皮发痒的症状,以及令人尴尬的头屑,所以我们平时要养护头发可以多吃一些红薯,味道还非常香甜。

养护脸部肌肤的果蔬

1.猕猴桃

我们肌肤上的雀斑大多数都是由皮肤当中的黑色素而生成的,斑斑点点很是影响人的形象,所以可以吃一些猕猴桃,因为猕猴桃当中富含维C,可以干扰黑色素生成,消除和预防肌肤雀斑。

2.苹果

苹果当中含有丰富的果胶,有助于调节肠道蠕动,多吃苹果能排宿便,还有养颜的功效。而且皮肤当中也是含有大量维C,可以延缓肌肤衰老,让肌肤保持细嫩红润。

3.西红柿

西红柿当中含有的番茄红素可以保护我们皮肤当中的胶原,还能帮助我们的肌肤展平皱纹,让皮肤更加细嫩光滑,而且经常吃西红柿还不容易出现黑眼圈。

4.桑葚

桑葚是我们生活中一种比较常见的水果了,经常吃桑葚,可以有效的起到生津消渴的作用,如果把桑葚经过特殊的处理制作成膏剂经常服用,则是可以黑发明目,美容的同时还能抵抗衰老。

美白牙齿的果蔬

1.橙子

橙子是一种颜色鲜亮的水果,含有丰富的柠檬酸,对牙齿会起到很大的美白作用,但是橙子我们不能多吃,要适量。

3.西瓜

西瓜当中含有丰富的维生素C,可以让牙齿有利于铁的吸收,它还是很天然的抗氧化剂,可以防止我们牙齿的老化,除此之外还能保护我们的牙龈。

保养五脏的果蔬

1.银耳

银耳是一种名贵的滋补品,可以帮助我们宣肺润肺,化痰止咳,还能平喘,很多人都用银耳炖雪梨,这样就可以很好的养护肺部。

2.包菜

包菜入肝经,可以保养我们的肝脏,利肝明目,柔肝疏肝,有助于治疗两胁胀痛,还能缓解心烦易怒。

3.南瓜

南瓜入脾经,对应我们身体的脾胃和口腔,可以健脾益气,消食开胃,能治疗胃部疼痛等。

4.红枣

红枣入心经,对于我们身体的心、小肠、舌头等,可以补心止痛,有助于治疗心悸气短,胸闷和胸痛等疾病。

保护指甲的果蔬

1.樱桃

樱桃当中含有丰富的铁元素,很多人的指甲颜色是暗淡无光的,没有健康的粉色和光泽,这个时候我们就需要补充铁元素了,可以让我们的指甲拥有健康的颜色。

2.香蕉

很多人指甲剪过以后长得很慢,这是因为我们的身体内缺乏维生素B造成的,维生素B可以促进细胞的代谢,所以我们可以多吃一些香蕉来补充。

能美化腿部的果蔬

1.菠菜

多吃菠菜可以让我们的血液循环变的更加顺畅活络,这样就能自然而然的将新鲜的养分和氧气送到双腿上了,可以有效的恢复我们腿部的活力和元气。

2.木瓜

很多上班族的脂肪都集中在下半身,木瓜当中的蛋白分解酵素可以帮助我们分解脂肪,减掉双腿的赘肉,渐渐变的结实有骨感。

3.葡萄柚

葡萄柚当中有很独特的果酸,让新陈代谢变的更加顺畅,卡路里也特别低,含钾量也是水果当中的前几名,所以我们平时多吃一点葡萄柚,有美腿的效果。生活中的果蔬种类繁多,其功效更是不少,所以我们生活中应该多多了解这些果蔬的作用,吃对了我们的身体才健康。

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