枸杞浸在水里没有营养吗？枸杞的作用是什么？
对于枸杞，我们真的是不陌生，但是对于它的了解，以及食用方法，很多人却也不是太明白，只是知道它是我们传统的中药材，是滋补佳品，有着显著的抗衰老、滋补肝肾、益精明目等功效。在食用方式上，很多人为了省事，只是用它来泡水喝，觉得这样较为方便，但是却不知道，单纯喝枸杞子泡的水，营养并不能完全吸收。
认真地说，枸杞浸水不是没有营养，只是营养可能不够。枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热就容易被破坏，而且其所含胡萝卜素等也很难完全被吸收，最好是用温水微泡一下或干嚼几粒。其实，食用枸杞以吸收营养最好是食用方法是干嚼，因为用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来，由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收就会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果，但干嚼很容易滋补过度，因此一天只能干嚼十粒，不能过多，不然会适得其反。
以重点养生、滋养为目的，吃枸杞需要长期坚持，不能只吃几次。另外，枸杞虽好，但不适合我们每个人吃。体质弱、抵抗力差的人可以多吃，但温暖的身体效果强，感冒发烧、炎症、腹泻的人最好不要吃。另外，枸杞也有保质期，有酒味的枸杞变质，不能再吃了。
如果想用枸杞补充维生素，最好用温水浸泡干枸杞，或者在烹饪和粥做好后撒上食材，最大限度地减少维生素的损失。
血糖高的人可以吃枸杞吗
黑枸杞是枸杞中的一种，由于外表颜色是黑色的，因此就被称之为黑枸杞。目前市场上的红枸杞比较常见，黑枸杞要少见一些，但是黑枸杞无论是维生素含量还是药物价值，都是红枸杞的好几倍。所以有些人就喜欢购买黑枸杞作为食材使用。那么血糖高的人可以吃枸杞吗？
血糖高的人可以吃枸杞吗
血糖高的人是可以吃黑枸杞的，因为黑枸杞含有大量的维生素和矿物质，可以调节人的免疫力，而且黑枸杞对于人的胰岛功能有修复的作用。而且像有些肾亏肾虚的男性，吃黑枸杞还能够起到温肾壮阳的作用。黑枸杞中也含有一定的糖分，因此血糖高的人最好不要在短时间内大量食用黑枸杞，否则的话，就有可能对血糖造成一些不良影响。
血糖高的人不能够直接吃黑枸杞，也就是不要把黑枸杞吞食到肚子里，而是尽量以黑枸杞泡茶喝为主。因为用黑枸杞泡茶以后，糖分大部分还是被保留在枸杞内，而维生素缺被溶解到了茶水中。所以这样喝的话，可以减少吸收枸杞中的糖分。
另外，血糖高的人最好是每天早上喝一杯黑枸杞茶，因为早上是一天中血糖最高的时候，等到下午就回逐渐降低。所以早上喝黑枸杞茶，能够起到降低血糖，同时也能够减少血糖高的并发症。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！
枸杞黄芪红枣泡水喝的功效及作用
枸杞黄芪红枣茶是一款养生效果十分显著的日常茶水，而冬天就是最适合饮用了，而要达到最好的饮用效果，选购品质上乘的枸杞、黄芪和红枣是很重要的。那么，枸杞黄芪红枣泡水喝的功效及作用呢？接下来就为大家解答这个问题。
枸杞黄芪红枣泡水喝的功效及作用
1、补益气血
黄芪甘温，入脾经，为益气之要药，可用于辅助治疗脾气虚弱、倦怠乏力、便溏纳少；红枣入脾、胃经，有补益脾胃、滋阴养血的功效，对于病后体虚的人来说是良好的补益佳品，两者搭配食用对脾胃有良好的补气补血作用。
2、养肝护肝
枸杞入肝经，有滋补肝肾、益精明目的功效，对于肝脏问题出现的眩晕耳鸣、头昏眼花等症状用枸杞能起到一定的滋补作用，黄芪对四氯化碳造成肝脏损害引起的血清总蛋白和白蛋白降低有一定的回升作用，并能预防四氯化碳所致的肝糖原减少，对慢性肝病人群是比较合适的。
3、美容养颜
红枣含维生素C非常高，堪称“天然维生素丸”，用红枣泡水能有良好的抗氧功效，枸杞含维生素A成分，有一定的抗老作用，对外界肌肤有一定的防御效果，两者抗氧化方面是很不很不错的搭配，用这两种药材泡水喝，不仅减少外界其对皮肤的损伤，起到延缓衰老的作用，而且也有良好的增进气血、红润肌肤的作用。
4、增强免疫
枸杞富含枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖六种单糖组成，这种成分能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，另外黄芪能促进中性粒细胞及巨噬细胞的吞噬功能和杀菌能力，两者泡水的话能增强人体的免疫功能。
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喝枸杞有什么功效
枸杞，是我们日常生活中很常见的滋补食品。且枸杞果实中富含枸杞蛋白多糖、天然维生素C、胡萝卜素、甜菜碱、抗坏血酸、烟酸、亚油酸、钙、磷、铁等多种营养成分，具有非常高的营养价值。那么，喝枸杞有什么功效呢？接下来就给大家解答这个问题。
喝枸杞有什么功效
1、养肝明目
枸杞有养肝明目的功效。因为枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2，可以起到保护眼睛的作用。常用于治疗视物昏花和夜盲症。另外，枸杞有抑制脂肪肝，促进肝细胞新生的作用。因此，枸杞具有养肝明目的效果。
2、增强免疫力
枸杞子有增强免疫力的功效。因为枸杞富含枸杞多糖，是由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖等成分组成。能够提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力，进而提高免疫力与抗病能力。同时，还能抑制肿瘤生长和细胞突变的情况。
3、延缓衰老
枸杞子有延缓衰老的功效。因为枸杞中含有丰富的枸杞多糖、维生素e、硒及黄酮类等成分，且枸杞多糖以及维生素e都具有延缓衰老的作用，能够对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，进而起到延缓衰老的效果。
4、预防心脑血管疾病
枸杞有预防心脑血管疾病的功效。因为枸杞中提取出的甲醇、丙酮、乙酸乙酯等有降压作用。此外，枸杞能够降低血液中的胆固醇，并能软化血管，防止动脉粥样硬化。因此，枸杞具有预防心脑血管疾病的效果。
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怎样做好枸杞猪肝养生粥
食材
- 枸杞子 250g
- 猪肝 250g
- 大米 200g
- 盐 适量
- 小葱末 50g
- 姜丝 50g
- 湿淀粉 50g
枸杞子用清水泡发，猪肝洗净切小薄片，用盐、姜丝、湿淀粉腌制半小时。
洗米入锅煮粥，最好用砂锅，家里没有的话可用其他锅代替。
将泡好的枸杞子用料理机打碎
将泡好的枸杞子用料理机打碎。
待粥煮好后加入猪肝烧开，注意此时要用小火。
将枸杞子倒入粥中，再次烧开
将枸杞子倒入粥中，再次烧开。
最后加盐搅拌，撒上葱末即可关火，可以为了美观再点缀几粒枸杞子。
注意事项
1，猪肝要后下，而且要小火，才能保持它的鲜甜味道。
2，枸杞子用料理机打碎后会更好的发挥其营养价值。
