老人日常饮食要注意什么 这几点很重要
很多老人都希望自己能够长寿,但是不知道具体的养生技巧时尚,日常的饮食和我们的健康有很大的关系,合理的饮食可以让身体更健康。那么老人日常饮食要注意什么呢?具体的技巧是什么?知道的话就请继续往下阅读,小编将为你详细解答。
老人日常饮食要注意什么
主食要粗细搭配
主食上面出现和血量都要吃,这样才会更加健康,有些老人喜欢吃细粮,因为嚼起来更加容易,但是这样是不健康的。因为粗粮里面有更多的营养成分，只要老人的肠胃没有问题，应该在平时搭配上丰富的粗粮一起吃。
少吃过咸的食物
很多老人的口味都非常重，所以吃菜的时候喜欢放很多盐，但是盐分摄入过多是不好的，口味上一定要以清淡为主。每日人均的盐分摄入量好控制在5克左右，如果超过这个标准，有可能会导致患上高血压等疾病。
多吃降低胆固醇的食物
多吃一些具有降低胆固醇作用的食物，如洋葱、蘑菇、木耳以及海带、紫菜等海生植物，这对于防止动脉硬化、减少脑血管意外有一定作用。
要注意饮食有节
饮食要少食多餐，烹饪方式多使用煮、炖、熬、蒸，少用煎炸。
少吃高蛋白的食物
因为老年人的胃液分泌与消化酶的活性降低，容易发生消化不良的情况，而胃肠胀气、恶心等胃部症状正是由于某些高蛋白太多营养的食物所致，因此老年人要少吃高蛋白食物。
少吃硬食，粘牙的食物
老人的牙齿，一般都会功能比较差，咀嚼的能力下降，所以说太难嚼的东西和非常容易粘牙的东西都不建议吃。当然，如果老人的牙齿，真的有比较严重的问题，可以去牙科做治疗，这样吃东西的时候会方便一些。
老人不适合吃什么
葵花子
葵花子虽营养丰富、味道鲜美，但并不适合老年人。
首先，葵花子含油量高，且这些油脂大多属于不饱和脂肪酸，进食过多不但会消耗体内的胆碱，使体内脂肪代谢失调，脂肪沉积于肝脏，影响肝细胞的正常功能，造成肝功能障碍，还容易引起结缔组织增生，甚至诱发肝组织坏死或肝硬化。其次，有些葵花子在炒制时用的香料，如桂皮、花椒等对胃都有一定的刺激作用。
豆腐
豆腐是一年四季都吃得到的美食，价格便宜，做菜的时候也很简单，关键是口感非常的软，不少老年人都喜欢吃。
在我们的印象中，豆腐是大豆做的，所以含有大量的蛋白质，应该是一种很有利于身体健康的食物。但是老人如果一次吃的太多，会导致消化不良，引起肠胃问题。
特别是本身就胃寒的老人，更加要注意不能多吃豆腐。当然如果是一家好几口人吃一块豆腐，这种情况是完全没问题的，不会损害身体健康。
鱼子
鱼子是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富含胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋养剂，但老人要尽可能少吃，因为鱼子富含胆固醇，老人多吃无益。
另外鱼子虽然很小，但烧煮很难熟透，吃下去很难消化，吃后容易消化不良，造成拉肚子。因此，烹饪鱼子要煮熟煮透，吃的时候也不要吃得过量。
银耳
银耳营养丰富，还有补肾、润肺、生津等功效，颇受老年人喜爱，但在临床上，因食用银耳不当而发生肠梗阻的老年人也比较常见。
这是因为老年人消化功能较差，银耳又不太好消化，如果一次食用过多或连续多餐食用，则会引起肠梗阻，表现为腹部阵发性绞痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘、肛门停止排气等，有些病情严重的甚至需要手术治疗
总结：老人想要身体健康，那么在饮食上就必须要非常注意。比如说吃饭的时候应该注意量，不能太少，也不能一次吃的太多。食物上要讲究好搭配，多吃蔬菜、多吃粗粮，还有要注意口味清淡一些为好，今天的内容就是这些，希望能帮助到大家。
