老人食欲差怎么办 这种口感的食物老人才爱吃
老水食欲差怎么办?老年人一般对于美食都不是很热衷，有什么就吃什么，对于好吃的没有太大兴趣。但是如果吃得太少，其实是不健康的，可能会导致营养不良。吃什么食物能够开胃？如果想要了解更多，就请看下面的文章吧!
老人食欲差怎么办
软硬适中才顺口
老人如果胃口不好，那么应该首先看一下，做的饭菜是不是老人吃不动。多数的老人都有缺牙的问题，或者是有一些口腔疾病，导致牙齿的咀嚼能力会比较差。这样的情况下，我们应该保证食物软硬适中，这样老人才会爱吃。
食物新鲜又卫生
老人吃东西要新鲜，不能总是吃一些剩菜。新鲜的食物味道好，营养也比较多，放得久了的菜或者是剩菜，里面含有的营养也会很少。家里人在准备饭菜的时候，应该要注意到新度的问题，不能做一大锅的菜吃好几天。
食物还要保证卫生，否则老人很可能不爱吃。不卫生的食物吃了之后很容易引起腹泻和腹痛这样的问题，如果以前没有注意，让老人吃坏了肚子，那么以后再面对这样的饭菜，老人自然就不想吃了，大家应该要小心这一点。
热食用味正香
多数的菜都是需要在刚做好的时候就吃比较好的，假如放的时间比较长了，口感上面就会产生变化，没有那么美味了。因此建议老人应该吃新鲜出锅的美食，而不是吃冷菜冷饭，否则很容易坏了胃口。当然也不能非常烫，稍微等几分钟就可以。
有的人老人平时不按时吃饭，等到别人吃过了才想起来吃，这个时候菜的味道已经变了。而且有很多绿叶菜在出锅之后的几个小时营养也会流失大半，如果长期吃这样的菜，老人的营养也会不够的。建议老人在饭菜做好之后及时吃。
勾芡淋汁好味道
众所周知，老年人的饮食应该低脂、低盐、低糖。做菜时，用葱姜蒜炝锅以后，不单独使用调味品，而是选择将调味品融入汤汁或淀粉溶液中，然后再通过淋汁或勾芡的方法进行调味。
这样的做法就是为了能够让调味料的味道更浓，勾起老人的食欲，而且也不用担心会对身体产生不好的后果了。这样做菜其实也是很简单的，建议家里有老人的话可以学习一下，试试看老人也许会爱吃。
另一种做法是在食物中加入一些天然的调香食物，如葱、姜、蒜、花椒、大料、茴香、香莱等，既天然健康，又能调动我们的食欲。
代糖代盐保健康
代糖代盐，顾名思义就是在味觉上可以代替糖和盐，产生甜味和咸味，但同时不会提供大量糖分和钠离子等物质。一般来说，代糖可以用木糖醇或甜菊糖等，代盐往往用低钠盐比较多。
这样既可满足食欲，又不会威胁身体健康，尤其适用于有糖尿病和高血压毛病的老年人。
多人共餐更好吃
很多人都认为做儿女的只要能给予父母生活上、物质上的享受就是大的孝敬，而事实上随着生活水平的提高，老人更看中的是亲情，是老伴之间或者与儿女之间相濡以沫、互相体谅照顾的感受和体验，这种情感是支撑老人健康快乐生活的精神支柱。
这种需求不但胜过对任何物质的需求，也是无法用金钱来解决的。老人对于社会的接触越来越少，孤独感、沮丧感和厌世感逐渐产生，建议创造条件，多人一起用餐，子女要尽可能多回家吃饭，也可以和邻近的老人一起用餐。热闹的用餐气氛，会改变老年人的心情，进而增加食欲。
良好环境助食欲
营造良好的进餐环境，加强食物的整体色调来提高食欲。色泽诱人的食物，或者特别花心思布置的餐桌、桌布等都可以刺激人脑，引发进食的欲望。
美国伊利诺斯州的学者Wansink，通过实验研究了影响我们进食的很多因素，她发现黯淡或者柔和的灯光会影响人们消费食物，这主要是因为柔和的灯光会让人们增加舒适感，从而减少对进餐的控制、约束心理，从而延长人们的用餐时间，增加人们的进食量。
这或许就是很多饭店喜欢把灯光设计得比较柔和的原因。同时，轻音乐一般可以增加食欲、延长用餐时间，从而增大食物和饮料的消费量。尤其人们欣赏到自己喜爱的音乐时，人们往往会感到舒适，因此而驻留或者陶醉其中。
吃什么开胃
柳橙
橙子的味道大家都是很熟悉的，主要就是因为它的味道属于酸酸甜甜的，所以在没有胃口的人来吃的时候可以达到比较开胃的效果。
杨梅
杨梅含有丰富的营养物质，它能够为我们的身体补充需要的能量，杨梅中含有多种有机酸以及大量的维生素C，这些物质可以帮助开胃生津，消食解暑，增进食欲。如果平时出现了食欲不振的情况，应该多吃一点杨梅。
荔枝
在平时多吃一点荔枝能够让人更加有胃口，它在促进食欲方面有很好的功效。如果出现了食物不振的情况，这个时候可以适当的吃一点荔枝，不仅能够帮助补益脾胃还能有效促进食欲。另外吃荔枝还能有效止呃逆等不适。
总结：老人胃口不好是一个需要家里人重视的事情，不要以为老人不爱吃饭是正常的，不吃就算了，这样会对老人的身体造成比较大的伤害。建议在平时给老人做一些合口味的食物，而且还要保证用餐环境良好，这样老人会吃得更多。
夏季食欲不振吃什么开胃 夏季食欲不振如何食疗调理
海鲜冬瓜汤
材料:虾、虹、蛤蜊、冬瓜、葱、香菜、盐、鸡精、香油。
所有材料都洗干净了。冬瓜去皮，切成方块。葱、香菜切段，姜切丝，锅里放入清水、葱段、姜丝，分别放入虹、蛤蜊煮至口捞出的虾弯曲，虾壳变红后捞出的锅里的汤，再放入锅里，加入冬瓜煮大约10分钟，加入冬瓜酥油，加入适当的虾、香味，加入5分钟，放入冬瓜煮熟的香味。
吃什么开胃消食 开胃消食的食物有哪些
我们许多时候在饭后都会感觉自己的胃饱胀，身体不适或者不舒服，这其实是我们吃得太过于多或者说食物还没有消化的原因。这时候我们就要选择消食了，一般情况下我们会选择药物，但其实某些食物也有消食的作用，下面来看看吃什么开胃消食。
吃什么开胃消食
1.南瓜
性味甘、温平、无毒，入胃、大肠经，中医来说能够温体、润肺、补脾、促进食欲，治胃痛、止痛、安胎等，平常手脚冰冷，易疲倦、膂力差、贫血的人可多食。
2.猪肚
猪肚是补益脾胃的佳品，自古以来就被视为“补药”，是药膳主食。猪肚具有补虚损，健脾胃之效。用于虚劳瘦弱，胃疼痛，胃下垂，小儿疳积等。不妨熬汤饮用，如猪肚黄芪汤有助于改善人们秋季食欲不振的现象，同时具有健脾益气、消食开胃的功效。还适用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者。
3.地瓜
地瓜具有补脾胃、益气力、宽肠胃的作用。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。
4.芦荟
芦荟不仅能治疗烧伤割伤，能缓解消化不良很有效果。芦荟中含有化合物甙、芦荟素和芦荟大黄素，有助于抗击消化道炎症。
5.山药
山药中含有淀粉酶等多种营养物质，山药可以健脾养胃，有助于人体消化。李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。饮食不节、偏食生冷极易导致肠胃不适，吃些山药也有帮助。山药属于淀粉类根茎蔬菜，在食用时以蒸食、煮食为好，应当避免油炸、爆炒等烹饪方式。
6.玉米
玉米是粗粮中的保健佳品，它的纤维含量很高，可以刺激肠蠕动、加速粪便排泄，是降低血脂、治疗便秘，养颜美容、防止肠癌的最佳食物。
经过上文的介绍后，相信大家对吃什么开胃消食已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
夏季食欲不振吃什么好 夏季食欲不振吃什么开胃
夏天天气炎热，不少人食欲下降，没有胃口。但夏季湿热天气多，人体胃肠功较弱，这时更需要注意健康饮食问题。那么夏季食欲不振吃什么好呢？下面一起来了解一下。
夏季食欲不振吃什么好
1、菠菜
菠菜营养价值较高，含有蛋白质、胡萝卜素和维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、铁、磷、钙。菠菜可以改善贫血、保护眼睛、促进肠胃蠕动。
2、芋头
芋头富含淀粉营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁0.5毫克，维生素C10毫克，维生素B10.09毫克，维生素B20.04毫克。并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。
3、红薯
红薯系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。
4、包心菜
其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。
5、芹菜
芹菜含有丰富蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪、B族维生素、维生素C、糖类、氨基酸及矿物质和膳食纤，其中磷和钙的含量较高。
6、萝卜
萝卜含有非常多营养，包括维他命A、B、C、D及E。事实上，各种萝卜都含有这些营养素，但以白萝卜最多。因为白萝卜含有多种养分，吸收后进入血液当中，可促进新陈代谢功能。而因为白萝卜性味较凉，所以在夏季还有清热气、解毒的功效。
7、番茄
番茄主要作为蔬菜食用。由于内含酸性物质，番茄容易罐装保存，番茄酱和番茄汁也是常见的加工品。番茄种子内含脂肪，可以提炼食用油。还含有糖、有机酸、维生素等营养成分。糖主要是葡萄糖和果糖，酸主要是柠檬酸和苹果酸。
相信大家看完上文的介绍后，对夏季食欲不振吃什么好有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家。
夏季吃什么开胃 九款美食让你大开吃戒
夏季天气炎热，很多人人食欲都会下降，以前喜欢的美食，现在眼前都挑不起食欲，夏季该如何打开胃口呢?别担心，今天小编为大家精选了九款美味的开胃食谱，让你大开吃戒，享尽美味，一起来看看吧。
1、咸蛋拌豆腐
豆腐切成小方丁，用沸水焯熟取出。咸鸭蛋捣碎，加香油、蒜泥拌匀即成。
2、香椿芽拌豆腐
香椿芽洗净用开水烫一下切成细末;豆腐切丁，用沸水焯熟，碾碎，再加入香椿芽末、盐、香油拌匀即成。
3、小西红柿豆腐
豆腐切成块用沸水焯熟取出，捣成泥状。西红柿切成碎块和豆腐一起拌匀，放入盐、香油拌匀即可。
4、凉拌藕片
莲藕洗净去皮，切成片，在沸水中焯一下。在藕片上放入葱花、姜丝、蒜片，加入酱油、盐、拌匀即可。
5、酸甜藕片
藕切片，在沸水中焯熟，装盘，将糖、醋、盐、香油洒在藕片上拌匀即可。
6、凉拌西瓜皮
凉拌西瓜将西瓜皮洗净。切成方丁装盘，用盐腌20分钟。红柿子椒去蒂、去籽，切成小方块，放盐拌匀。去掉西瓜皮中腌渍出来的水分，和红椒一起，加入糖、醋、香油拌匀即可。
7、小葱拌豆腐
南豆腐切成块;小葱切成段，将豆腐丁和小葱段放在碗内，淋入盐水(将盐放入少许凉开水中化开调匀，加香油拌匀即可，爱吃辣的可以滴点辣椒油进去)。
8、凉拌土豆丝
土豆去皮洗净切成丝。在沸水中焯熟，捞出浸入冷水中，凉后将土豆丝捞出，加入糖、醋、盐、葱花;锅内放少许油，将花椒放入，小火炸出花椒香味，再将花椒拣出，将油直接倒在土豆丝上拌匀即可。
9、椒油西瓜皮
西瓜皮洗净，切丁，加盐腌20分钟，拌匀。起油锅，把花椒炸香，去花椒，将炸好的花椒油浇在腌好的西瓜皮上拌匀即可。
