孩子缺钙怎么办? 怎样做简单的补钙食品
食材
- 鸡蛋 2个
- 虾皮 20多粒
- 盐 少许
- 鸡精 少许
取出适量虾皮洗净,然后用温水泡发20分钟备用。
取一个小碗洗净,鸡蛋两枚
取一个小碗洗净,鸡蛋两枚。把鸡蛋打在小碗里。
依照自己的口味,在打了鸡蛋的碗里加盐,加鸡精。不喜欢鸡精也可以不加,我这里只加了少许的盐。
把蛋液搅拌均匀,然后加入温开水至碗满。
将泡发的虾皮切碎,加入调好的蛋液中,搅拌均匀。
蒸锅坐水烧开,把准备好的虾皮蛋液放在蒸格上,盖好盖子,大火蒸十分钟。
蒸好后,洒上葱花或葱丝,淋上少许酱油,香油,一道简单又营养的补钙食品就做好了!
注意事项
食疗不可代替药物!
中老年怎么补钙
一些中老年人群,在年龄不断增长之后会伴有关节疼痛,也会引起骨质疏松,因此要适当的补充钙元素,中老年怎么补钙?
中老年怎么补钙
中老年可以通过饮食调整,多吃一些钙元素的食物,能够补钙,但是也需要结合自身的轻重程度,选择合适的方式进行改善,中老年人,由于年龄的增长,骨质流失容易导致缺钙和骨质疏松。 首先要看缺钙的严重程度。 如果缺钙严重,就要选择钙来补充人体的需要 积极治疗关节炎症,平时多吃钙含量高的食物,如排骨、牛肉、鱼虾等,多晒太阳,促进钙吸收,适当运动,多吃新鲜蔬菜水果、豆类和种子类食物含钙量高。
中老年患者在出现缺钙之后,由于每个人的体质不同,因此部分人群也会出现疼痛和腿部抽筋的现象,可以在日常生活当中多晒太阳并且加强营养,选择粗细搭配的方式,不要过于挑食。
在恢复期间也需要保证积极乐观的心态,多与同龄人沟通交流,不要私自的信用偏方或者使用含激素类的保健品,会对身体健康造成损害,也会引起内分泌紊乱,希望这篇回答对您有所帮助,祝您身体健康,生活愉快。
补钙吃什么 补钙吃什么食物好
补钙可以选择钙剂制品比较好,比如碳酸钙、葡萄糖酸钙、醋酸钙等等,这些钙剂能迅速为人体补充钙,并促进钙的吸收。食物补钙可以多吃虾皮、海带、牡蛎、豆花、豆奶粉、牛奶、海鱼等食物,这些食物富含丰富的钙和其他营养物质成分,能满足人体对钙和其他营养物质的需要,保障人体的健康。
补钙吃什么食物好
了解了补钙可以选择钙剂制品比较好,比如碳酸钙、葡萄糖酸钙、醋酸钙等等,下面来更多的了解一下补钙吃什么食物好
1、牛奶。牛奶是钙的好来源,喝250克牛奶,大约可以获得275毫克的钙,且饮用方便、吸收好。
2、泥鳅。同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。
3、燕麦。各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。
补钙吃什么水果好
1、苹果。苹果中含有一定的维生素、蛋白质、钙、磷、铁等成分,这些营养元素能够满足人体的需求。另外,苹果还能增加人体的饱腹感,经常食用苹果既能补钙,也能起到一定的减肥作用。
2、香蕉。香蕉中含有丰富的膳食纤维、碳水化合物、钙、磷、铁等成分,经常食用香蕉能补充一定的钙质。另外,香蕉还有助消化的作用,它可以促进肠道的蠕动。
3、柚子。柚子中含有多种维生素,也含有一些粗纤维、钙和磷,经常食用柚子对身体有很多好处,可以起到一定的清热解暑和降火的作用。另外,柚子的味道特别可口,多食柚子还可以改善心血管疾病和肾脏疾病。
老年人补钙吃什么食物 老年人吃什么补钙食物好
老年人补钙吃的食物有很多,有海带、虾皮、牛奶、芝麻酱、豆制品等。还有绝大多数蔬菜都含有一定的钙元素,包括白菜、油菜、茴香、芹菜等几种蔬菜,适当食用这些蔬菜都利于补充钙元素,蔬菜对于老年人的胃肠道较为友好,也容易消化。另外,缺钙的时候还可以多晒晒太阳,可以缓解缺钙带来的不适。
老年人吃什么补钙食物好
1、牛奶
半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。
2、豆制品
大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。
3、海带和虾皮
想要补钙的话,可以多吃些海带和虾皮,因为这两样食物中含有大量的钙元素,并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。
4、蔬菜
其实我们平时吃的蔬菜中也含有大量的钙元素,能够起到很好的补钙的作用的,就比如小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
老年人缺钙的危害
1、引起骨质疏松
老年人肠道吸收钙的能力下降、钙流失增加,如果膳食中钙供给不足,可能会造成骨密度降低、骨量减少,出现骨质疏松。
2、加速人体衰老
人体内缺钙其实是一种代谢性疾病,低血钙会刺激甲状旁腺分泌甲状旁腺素,通过溶解骨骼来补充血钙的不足。
3、引起神经肌肉异常兴奋
缺钙会导致神经肌肉异常兴奋,人会出现失眠易怒、脾气暴躁等症状,有时还会出现肌肉抽搐、腿抽筋等,此时及时补钙能够减轻这些症状。
4、导致骨骼老化和牙齿松动
钙是构成人体骨骼和牙齿的主要成分,缺钙会导致骨骼老化和牙齿松动。
5.导致关节病
缺钙还会导致关节病,关节部位可能会因为缺钙导致抗病能力下降,容易患上风湿性关节炎、关节积水等疾病。
六道家常菜超级补钙
季节交替,气候变化较大,人体的各种代谢也相应变化,人体对各种营养的需求增多,自然对钙的需求也就增多。钙是一种不能在人体自行合成的营养素,必须依靠外界供给,因而膳食结构直接影响到人体对的吸收和利用。下面小编就给大家介绍几款家常菜,这些家常菜正是因为搭配科学,才得以发挥很好的补钙效果,一起来看看吧。
黄豆炖猪蹄
营养评价:
黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。
材料:黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精
做法:
1、需将黄豆提前浸泡半天。
2、锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒下。
3、加水没过猪蹄,大火烧开。然后转小火,烧20分钟这样
4、加入黄豆大火烧开,加些糖,盐。然后小火慢慢煨了,直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水,继续煨一下,黄豆也一定要熟哦!
5、放入味精,葱花,出锅即可。
青椒炒鸡蛋
营养评价:
鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。
材料:鸡蛋、尖椒、食盐、豆油
做法:
1、青椒洗干净去籽,切碎;鸡蛋打散,口蘑切片待用
2、热锅入1.5大匙油,入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生,加入盐,炒匀
3、再倒入鸡蛋液,将剩余的油顺锅边均匀淋入,待鸡蛋液凝固,翻面略炒1分钟,即可装盘上桌。
豆腐炖鱼
营养评价:
豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。
因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是,选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。
材料:鲤鱼、豆腐、香葱、大蒜、酱油、盐料酒
做法:
1、鲤鱼从冰箱拿出来解冻,豆腐切小块
2、葱蒜切碎
3、锅中放底油,把鲤鱼放锅里小火煎,待鱼的两面微黄时,加入蒜末
4、加一小勺姜蓉,料酒,老抽,加大约2小碗水,
5、把豆腐均匀的放入汤中,加入适量的盐,小火炖大约15分钟,让鱼和豆腐充分入味,然后大火收汁,装盘。
芝麻酱拌菠菜
营养评价:
芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。
菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜。
材料:250克菠菜、3勺芝麻酱、少许白芝麻、少许鲜酱油
做法:
1、菠菜洗净去老叶,根部保留。
2、麻酱加少许热水稀释后跳入酱油(依据个人口味可以调入其他调味料),
3、锅中加入适量的水烧开,加入一勺盐(使青菜根嫩绿),
4、放入菠菜根部断生,然后转向叶子,20秒即可。
醋溜小油菜
营养评价:
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。
此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。
材料:小油菜500克
调料:色拉油50克、精盐4克、酱油10克、醋40克、清汤50克、水淀粉10克、姜末2克、葱末2克、花椒油5克、味精3克
做法:
1、将小油菜清洗干净,切段装盘待用,热锅放油,爆香葱姜末。
2、倒入小油菜煸炒,放入精盐,醋,酱油。
3、翻炒均匀后,用水淀粉勾芡,淋入花椒油,出锅,装盘即可。
紫菜腐竹汤
营养评价:
钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。
腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。
材料:黄瓜1根腐竹2根紫菜少许鸡精小半勺盐小半勺
做法:
1、腐竹提前用水泡开,洗净。
2、锅里加一点点油烧热后煸香姜片,加入腐竹炒十几秒,加水烧开。
3、加点盐,鸡精,紫菜搅匀关火,撒一点点胡椒粉就可以。