老年人的长寿秘诀！这7种食物不能错过

网友投稿人群养生 2016-03-22

老年人吃这物增寿

1.富含膳食纤维的食物

随着年龄的增长，肠胃功能会下降，而足够的膳食纤维可维持消化系统正常运转。

膳食纤维不仅有助于肠胃正常工作，还会减少患肠胃炎和高胆固醇的风险;并同时向血液中缓慢释放富含能量的碳水化合物。老年人每天纤维的摄入量应达到25~30克。每天多吃蔬菜、谷物，特别注意多吃粗粮，比如绿豆汤、红豆汤，浓度要高点的，还有玉米、小麦之类的做成粥，都能很好地补充膳食纤维。

2.高钙质食物

钙的主要作用是强壮骨骼和牙齿，心脏、肌肉和神经系统的正常运转也离不开钙。男女每日应摄入1200毫克钙，牛奶是补钙佳品，1毫升牛奶就含有1毫克钙。

但有两类人群吸收钙比较困难：第一类是患有乳糖不耐受症的人群，这种病在上了年纪后非常普遍;另一类是体内维生素D含量不足的人群，维生素D对于钙的吸收十分关键。

如果是乳糖不耐受症患者，应多吃些绿叶蔬菜，例如甘蓝、芥菜和小白菜等，或者也可试试带骨头的三文鱼或沙丁鱼罐头和豆腐。维生素D缺乏者，可以先去测试一下自己体内维生素D的含量。如果维生素D含量偏低，可以尝试每天晒15分钟太阳，或遵照医嘱服用营养补品。

3.富含维生素B12的食物

胃酸可以从食物中释放维生素B12，进而维持良好的神经系统和关键的新陈代谢过程。人上了年纪后胃酸的分泌量会减少，这会导致日常饮食很难保证摄入足够的维生素B12。

据估计，50岁以上的成年人中有10%~30%的人很难从食物中吸收B12，包括经常服药的人群，因为药物会抑制胃酸。50岁以上的人群每天应摄入2.4微克维生素B12。

维生素B12主要存在于动物性的食物中，以肝脏、肉为主，乳制品中亦含少量。

4.水

味觉迟钝后，饥渴感也会下降，也就是说，年老后容易脱水。水的摄入对优化身体的新陈代谢功能十分重要。女性每天需要饮水9杯，男性则需要13杯。

对于每天活动量大的人群或是住在热带气候地区的老年人，尤其需要补充更多的水。

5.富含钾元素的食物

身体老化的另一个风险是患中风和心脏病的几率增加，其应对办法是多吃含钾元素的食物，例如香蕉。研究发现，摄入更多钾元素的50~70岁女性最不容易患中风。世界卫生组织也表示钾对降低血压起到了关键作用。

6.姜黄粉和桂皮

年老后，唾液分泌量减少，因此味觉也会迟钝。一些香料(如姜黄粉)能改善味觉功能。经证实，姜黄粉可增加免疫功能，降低患关节炎症的几率。

姜黄粉中的主要活性成分姜黄素可防止老年痴呆和一些癌症。另一种值得推荐的香料是桂皮。桂皮具有消炎抗菌的作用，还可控制血糖含量。桂皮可提高人体对胰岛素的敏感度，从而有助于治疗2型糖尿病。

7.绿叶蔬菜

上了年纪，眼病的发病率上升，保护视力成为老年人的首要任务。

叶黄素、β-胡萝卜素和维生素A都是保护视力的营养元素。多数年过五十岁的人群都缺少这些营养元素。绿叶蔬菜、葡萄、橘子和蛋黄都是叶黄素的丰富来源。

结语：老年人要想长寿，日常的饮食需要注意。毕竟吃的好，身体才会好！

老年人一天几次大便正常

每个人的饮食习惯不同，体质不同，生活习惯不同，所以排便习惯也有所不同。针对老年人一天几次排便的问题，具体内容如下：

正常情况下，成年人一天要排一次到两次粪便，如果出现腹泻，则一天排泄量增多。

而老年人因为胃肠消化不太好，胃动力不好，肠道蠕动能力不如年轻人，所以在排便过程中容易出现困难。长久的排便困难会增加老年人的胃负荷量，对身体造成一定的影响。

通常而言，老人一天一次大便较为正常。当然由于每个人的消化系统功能，以及饮食习惯排便规律，都会有较大的差异性。

每个人的排便间隔时间有所区别，一般来说只要大便规律且没有出现便秘，或者是腹泻的现象，则无需过度担心。

如果老年人出现大便次数过多，可能是食用食物造成的肠道感染，或者是急性胃炎，急性肠炎，这时需要及时去医院检查，找出根源，进行药物治疗。如果大便次数过少，大便困难，要考虑是否患有便秘，这时需调整饮食习惯，生活习惯，促进排泄。

如果是患有便秘的老年人，则在日常生活中需要注意饮食习惯，少食用辛辣刺激的食物多吃瓜果蔬菜，尤其香蕉一类的水果，可有效促进肠道消化。

老年人脾气大怎么办？服点丹参杏仁利于健康

生气后怎么样把危害减到最小呢？

建议他们平时要自我休养外，适当可吃些丹参和杏仁，减少心肺损伤。

甜杏仁10克，配核桃2~3个，粳米50克。将杏仁与核桃捣成泥，与粳米共煮成粥食。

丹参有活血化瘀，散瘀定痛功效，可改变血液黏稠。川芎活血行气化瘀血，二药合用可保护心脏不受气滞对心脏的破坏。川芎10克，丹参20克，研为粗末，水煎当茶饮用。

生气时呼吸急促，可致气逆、肺胀气喘咳嗽，危害肺的健康。

经常食用杏仁粥，可开肺气，改善呼吸急促的症状，减轻对肺的损害。经常食用杏仁粥，可开肺气，改善呼吸急促的症状，减轻对肺的损害。

生气会引发心跳加快，使心脏收缩力增强，血压升高，血液变得黏稠。

会使心脏的血液减少而造成心肌缺氧。心脏为了足够的氧气供应只好加倍工作，于是心跳更加不规律。此时服用川芎加丹参，不但能顺心气，而且能改善心脏跳动的节律，使心脏趋于和缓。

结语：脾气比较暴躁，爱生气的人群可以试试以上的方法。特别是老年人，尽量保持平和心态，爱生气的危害很大。为了身体健康，我们都应该保持乐观开朗的心。

老年人便秘怎么办教你如何调理老年人便秘

老年人便秘怎么办

便秘在老年人中非常普遍，加上气候干燥，平时饮食上不注意，就容易引发便秘。那么老年人便秘怎么调理?下面一起来看看老年人便秘的调理方法。

造成老年人便秘的因素

1运动量少

老年人由于活动量少，腹肌无力，胃肠蠕动缓慢，食物和残渣不易向下推进，容易发生便秘。

2精神体质欠佳

精神紧张、心情抑郁的老年人多数有便秘症状，这是因为神经调节功能紊乱的缘故。一些慢性病，如甲状腺功能低下、心理障碍等可出现便秘症状。

3药物因素

许多老年人患心脑血管疾病，需要长期服药治疗。而一些抗高血压药物、利尿药等都可引起便秘。

4体内缺水

老年人口渴感觉功能下降，在体内缺水时也不感到口渴，这使得老年人肠道中水分减少，导致大便干燥。

5饮食因素

饮食中缺少纤维素含量高的食物，尤其是缺少粗粮和水果，导致大肠内水分减少和菌群失调，引起便秘。

老年人便秘怎么调理

一、以食疗为主，多吃水果蔬菜，如黄瓜、西红柿、萝卜、菠菜、白菜等。每日蔬菜摄入量应在500克以上，蔬菜水果与粮食的比例应该是2:1。这样做是让食物保持粗糙及其自然形式，以刺激缺乏张力的肠道平滑肌收缩，肠道蠕动增加，有利于大便排出。

二、若便秘是由于饮水量不足所致者，应把饮水视为服药，坚持每天早上空腹饮一杯凉开水或淡盐水，平时养成饮水习惯，对便秘也大有裨益。

三、早晚散步或慢跑，有益于结肠张力的恢复。深呼吸运动对肠道也可起到自我按摩的作用，这类体育治疗可提高结肠的张力，增加肠蠕动。

四、养成定时解大便的习惯，最好在早餐后20分钟。大便前饮水500毫升，并散步1015分钟。起初即使无便意，也要根据自己规定的时间上厕所蹲1020分钟，排大便是中枢神经支配下的全身性协调动作，排便时注意力要集中，不要看报、思考问题。

五、穴位按压法，即在大便时用左手食指用力按压左侧天枢穴下(约位于脐左边3厘米，直下1厘米外)，至有明显酸胀感时即按住不动，坚持数10秒种后就会感到有便意，此时再配合屏气以增加腹内压力，即可排便。如一次无效，可反复数次直至排便。

六、必要时用点轻泻剂，每晚服甘油或石腊油15毫升，或用番泻叶3克泡茶喝，也可服用麻仁丸、上清丸、牛黄解毒片等。

专家表示，老年人饮食有十宜：数量宜少，但各种都要摄入，每餐不要吃过饱;质量宜高，如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品，老人应该经常食用;食物宜杂，多种食物合理搭配;饮食宜淡，菜品清淡，口味忌重;质地宜软，饭菜质地以软烂为好;蔬果宜鲜，新鲜有色蔬果为妙;饭菜宜香，打开老人胃口;饭菜宜温，便于消化吸收;速度宜缓，以及饮水宜多。

另外，老年人更应该早睡早起，没睡意时不要上床，放松心情，不去想其他事情。子女们加强和老人的沟通，有时间多和老人聊聊天，随时关注他们的心理变化情况，减轻他们的压力。

老年人便秘的怎么吃

香菇做汤

将干香菇放入热水中浸泡20～30分钟，洗净后剁碎，可加入汤中食用。1盎司(约合28克)香菇含3克膳食纤维。另外，香菇多糖(香菇中的一种营养成分)还具有抗癌功效。

常喝南瓜粥

1/3杯南瓜、1杯燕麦片、1～2茶匙红糖，根据个人喜好加调味料。南瓜含2.5克纤维素并含有大量有助提高免疫力的维生素A。

炒菜加点毛豆

毛豆中含有丰富的叶酸，有助于女性防止胰腺癌。豆类纤维素含量为6%～15%，从多到少排列为毛豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆等。半杯毛豆含膳食纤维素4克。煮熟的毛豆等豆类食品都有助于防止便秘。

老年人便秘吃什么好

润性食物如蜂蜜、甘蔗等，可增加体内的水分，达到润肠通便的效果。我国盛产的各种水果，更是解决便秘良方。其中香蕉、木瓜、西红柿、甘蔗、柳橙，对排解便秘最有效。泻性食物如豆腐、牛蒡、芦荟等，可帮助体内毒素排出，改善便秘及发炎等症状。

易有便秘症状的人还可补充糙米根茎食物、益生菌、及油脂类食物：糙米保留米糠的全米，有丰富的纤维，也有吸水、吸脂作用及充分的饱足感，能通肠利便。营养师建议，早餐可吃糙米稀饭，或打成糙米浆，都是很好的吃法。

除此之外，还有缓解老年人便秘的食谱推荐给大家。

老年人便秘的3款食疗方

米汤蜜蛋花

取热米汤一碗，蜂蜜20毫升，鸡蛋1个。先将鸡蛋打入碗中，加入蜂蜜后将鸡蛋搅匀成蛋浆，然后冲入热米汤，再将碗盖上15分钟即成，每日清晨煮早饭时冲服1次。

木耳鹌鹑蛋

取白木耳50克，鹌鹑蛋5个，冰糖30克。先将白木耳浸泡12小时后，加入冰糖，鹌鹑蛋去皮，共炖煮至料熟，每晨空腹时食用1次。

芝麻粥

取黑芝麻10克，粳米250克，蜂蜜适量。先将芝麻仁放热锅内炒熟，再将粳米加入水煮到八成熟时，放入芝麻仁蜂蜜，拌匀后继续煮至成粥。每日2次，作早晚餐食用。

结语：人上了年纪，身体代谢机能就会下降，如果在平时的饮食上不多加注意，就会导致便秘，上述文章介绍了许多关于老年人便秘的治疗方法及食疗方法，希望能够帮助到您，祝您身体健康！

老年健脑膳补精益智

记忆力不好，健忘都是老人的一大特征，老人记忆力不好是什么原因呢?除了因为年纪的因素，饮食也会造成记忆力下降吗?补脑可以提高老人的记忆力吗?

益智鳝段

〖原料〗：干地黄12克，菟丝子12克，净鳝鱼肉250克，净笋10克，黄瓜10克，木耳3克，酱油、味精、盐、淀粉、料酒、胡椒面、姜末、蒜末、香油、白糖各适量，蛋清1个，高汤少许。

〖制作〗： (1)将菟丝子、干地黄煎两次，取汁过滤。(2)水发木耳;调水淀粉。(3)鳝鱼肉切成鱼片;笋切片;黄瓜切方片。(4)将鳝鱼片放入碗内加水淀粉、蛋清、盐、药汁煨好，放温油中划开，待鱼片泛起，滗入笊篱。(5)原勺留油，炸蒜末、姜末，下笋片、黄瓜片、木耳、鱼片，加盐、味精、白糖，烹料酒、高汤，淋香油出勺装盘，撒上胡椒面即成。

〖服法〗：佐餐食。

〖功效〗：菟丝子古人认为它是“补肾养肝，温脾助胃之药也”，具有益精髓、坚筋骨、止遗泄之作用。久服可明目轻身延年。菟丝子配合滋阴补血的地黄及益气健脾的鳝鱼制成此菜肴，确有益智增力之作用。

杞精炖鹌鹑

〖原料〗：鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。

〖制作〗：将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，冼净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。

〖服法〗：弃药，吃肉喝汤，每日1次。

〖功效〗：滋养肝肾，补精益智。鹌鹑是良好的益智食品，含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等，有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力。脑力劳动者常食，能消除眩晕健忘症状，能提高智力，有健脑养神之作用;枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力;黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身。几味同用更增加其滋补和益智作用。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。

黄精蒸鸡

〖原料〗：黄精、党参、山药各30克，母鸡1只(重约1000克)，生姜、川椒、食盐、味精各适量。

〖制作〗：将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，剁成1寸见方的块，放入沸水锅烫3分钟捞出，洗净血沫，装入气锅内，加入葱、姜、食盐、川椒、味精，再加入黄精、党参、山药，盖好汽锅盖，上笼蒸3小时即成。

〖服法〗：空腹分顿食用，吃鸡喝汤。

〖功效〗：益气补虚。适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。

〖宜忌〗：湿热内盛者不宜食用;感冒时暂停。

莲子鸡丁

〖原料〗：净鸡脯肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。

〖制作〗：将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀;香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块;莲子去心，蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅即成。

〖服法〗：分数次佐餐食。

〖功效〗：健脾补肾，养心强身。适宜于食欲不振、消化不良、肢软无力、眩晕健忘、心烦失眠、遗尿、遗精者食用。健康人常食，能增强体质、益智延年。

地黄乌鸡

〖原料〗：雌乌骨鸡1只(重约1000克)，生地黄、饴糖各150克。

〖制作〗：将乌鸡宰杀，去毛、内脏，洗净，备用;生地黄洗净，切成条状，加饴糖拌匀，装入鸡腹内;将鸡仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。

〖服法〗：分2日食用，吃肉喝汤。

〖功效〗：填精添髓，补脏益智。适宜于用脑过度、脑髓不足而见头转耳鸣、记忆力减退、腰膝酸痛、神疲气短等症者食用。常食能收到填精补脑、益智健身功效。

〖宜忌〗：感冒发热，或湿热内蕴而见食少、腹胀、便溏者，均不宜食用