榆钱怎么吃？春天尝鲜就吃榆钱
春季尝鲜吃榆钱
虽然榆钱寓意着富余，但对50多岁的不少人来说却是带点痛苦的记忆。在生活困难时期，野菜、树皮、树叶……能吃的不能吃的，为了活命都尝试过。到了我们这一代，对榆钱的记忆是甜美的味道。春天来了百花飘香，其中就混杂着槐花的香和榆钱的甜。槐花的香味中本身就带着丝丝的甜味，而榆钱的甜却要去品尝。爬上树、捋一把，塞到嘴巴里，那就是人间美味了。
采摘榆钱的方法有点像现在的撸串，但要用“捋”而不是撸！把带榆钱的树枝轻轻握在手中，顺着树枝从上致下慢慢移动，转眼间，一把榆钱就握在手中。简单的一个“捋”，凝结着劳动人民朴实的生活经验，效率高啊！如果用“摘”的方法，摘一天也没有多少收获。
从榆钱的营养成分来看，和一般的蔬菜差不多。每100克榆钱中含蛋白质4.8克、膳食纤维4.3克，胡萝卜素的含量比较高，含730微克，含钙62毫克、磷104毫克、铁7.9毫克。
榆钱的吃法有4种：
直接生吃
小时候基本上都是捋一小把直接吃，属于零食。现在讲究点，先把榆钱洗净、晾干，放在盘里，加入白糖，或者再添点儿西红柿丁、黄瓜丁，既好看又好吃。如果喜欢咸味的，就放点盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花、芫荽等。记住，为了健康咱们要少吃咸！
蒸榆钱饭
这是最传统、最正宗的吃法。做法简单方便。把榆钱清洗干净沥干水，撒上面粉搅拌搅拌，放上蒸笼蒸，10几分钟后就蒸熟了。把蒜砸成泥再加点醋、生抽、芝麻油、辣椒油调好做蘸汁，拌上刚刚蒸熟的榆钱儿，就可以开吃啦。榆钱在蒜汁的烘托下更加鲜香了。
煮粥
做法同一般的蔬菜粥，以葱花或蒜苗炒后加开水烧开，锅下大米或小米煮粥，米快熟时再放洗净的榆钱，继续煮5～10分钟。加适量调料，即成榆钱粥，吃起来滑润喷香，味美无穷。
做馅
将榆钱洗净、切碎，加虾仁、肉或鸡蛋调匀后，包水饺，蒸包子，煎饼卷，清鲜顺口。
以前吃榆钱，是为了糊口；小时吃榆钱是好玩；现在吃榆钱，是为了尝鲜。榆钱生长的季节性强、生长期短，受地域影响，也就是尝尝鲜，不可能天天吃到，所以对膳食营养摄入和健康的影响有限。
红毛丹怎么吃好 红毛丹的常见吃法
红毛丹是一种热带水果，原产于马亚西亚，后来引入到其他热带地区，这种水果的外表多为红色，而且有一层红色的细毛，果肉多为白色，味甜多汁，可以直接鲜食。除了鲜食以外，红毛丹还有多种不同的吃法，一会我就把它们写出来，让大家轻松了解红毛丹怎么吃最好。
红毛丹粥
1、红毛丹除了可以鲜食以外，还能用来煮粥，煮制时可以准备红毛丹五个，糯小米五十克，新鲜的山药一块，红枣十粒。
2、把糯小米用清水洗净，入锅炒制十五分钟，山药去掉外皮切成丁状，把红枣也去掉果核，红毛丹去皮去籽备用。
3、把所有处理好的食材，一起入锅，加入清水煮开，再用小火慢慢的熬制三十分钟，关火以后焖一小会，然后取出装碗就能食用。
红毛丹益母草茶
1、红毛丹益母草茶也很好喝，而且对女性的月经不调还有很好的调理作用，平时制作时需要红毛丹五个，益母草干二十克，红枣十粒。
2、把益母草清洗干净以后，把水去掉，红枣从中间切开，去掉果核，切成小块，把红毛丹也去掉果壳，和里面的籽。
3、把益母草和红枣一起入锅加清水煮制，煮开以后调小火力，慢慢的熬制二十分钟，然后把渣过滤出去，得到的液体就是自制的红毛丹益母草茶，直接趁热饮用就可以。
橘子皮怎么吃 十款菜谱等你尝试
橘子皮的吃法，在多数人的印象中可能橘子皮一般都是做成零食或者果酱来吃的。对于真的把橘皮放进菜里面去做，好像还是不太熟悉。如果你对橘子皮做菜比较好奇的话，不妨跟着小编的步伐，一起来看看都有哪些做法吧!
橘子皮怎么吃
橘子皮鸡翅
鸡翅500克，橘子皮20克，姜、葱、生抽王、油、米酒、生粉、盐、香油适量，烹饪而成。可开胃健脾，用于胃脘痞胀、胃纳欠香者，老少皆宜。
橘子皮青萝卜老鸭煲
橘子皮20克、青萝卜600克、光老鸭1只(约600克，去内脏)，加水适量，先用武火煲沸后，改为文火煲约两个半小时，调入适量食盐和生油、葱、姜便可。具有清肺热、润咽喉的功效，为时下家庭靓汤。
橘皮酒
把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。
橘皮菜
吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，而且还有解酒的作用。
其实还有很多菜都可以使用这个制作方法，比如说把西瓜皮白色的部分切下来，切丝之后腌制，也是可以做成一道小菜的。
橘子丁
其实就是橘子酱的一种做法，只要把干净的橘皮切碎，然后沥干水分，放入密封的罐子当中，然后再加入蜂蜜和白糖腌制，半个月之后就做好了。
这个橘子酱的用处很多，你可以放在酸奶和冰激凌上面，也可以用来蘸面包和馒头吃，做的时候记得把水分彻底的沥干是很重要的。
橘皮粥
在熬大米粥时，在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。
橘皮汤
在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，而且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。
橘子皮油爆虾
虾500克，橘子皮20克，黄酒、酱油、醋、油、盐、葱、姜及水适量。虾油爆七八分熟，橘子皮泡水后与之快炒，加入上述作料即可。酸甜开胃，夏季纳谷不香者尤适食用。
橘子皮泡茶
橘子皮20克，加适量开水泡茶，每次2～3次，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用。也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
橘子皮炒胡萝卜瘦肉丝
胡萝卜200克，橘子皮10克，瘦猪肉100克。胡萝卜切丝，猪肉切丝后加盐、黄酒拌匀，橘子皮浸泡至软切丝，加入适量葱、姜、蒜、油、盐等烹饪而成。
具有宽胸理气功效，用于肝胃不和型慢性胃炎，表现为胃脘胀痛，攻窜两胁，嗳气则舒，食欲减退，或呕吐吞酸，遇情志失调则加重，舌苔薄白，脉弦。
橘子皮的妙用
缓解鼻塞
当因感冒等原因造成了鼻塞的情况，这是可以借助橘皮来进行缓解，将新鲜的橘皮对着鼻孔挤进一下汁液，立刻会感到神清气爽、畅通了许多。
防止晕车
如果你被晕车的问题所困扰，在乘车的过程中不时地闻一闻橘皮，清新的味道有助于你保持清醒，防止头晕、呕吐等不适情况的出现。
橘皮枕
在枕芯中塞入晒干剪碎的橘皮，制成橘皮枕，睡觉时枕着入睡，不但能安神助眠，还能有效地促进脑部血液循环，维护脑部健康。
总结：橘子皮的吃法其实是比较多的，能够做出果酱和橘皮酒，还能做成茶饮和菜肴。并且多数由橘子皮做成的美食，除了口味清香爽口之外，还能达到一定的保健功效。如果你看了菜谱之后已经蠢蠢欲动了，那么不妨找时间做做看吧!
阳霍的功效与作用 阳霍怎么吃
阳霍是姜科植物的一种，是多年生草本植物，这种植物的地下茎可供人类食用，是一种味道辛辣的蔬菜，也是一种功效出色的中药材，今天为大家介绍的就是阳霍的功效与作用，同时也会让大家吃的阳霍在日常生活中应该怎么吃。
阳霍的功效与作用
1、补充营养
为人体补充丰富营养是阳霍最重要的功效，因为阳霍中不但含有氨基酸和植物蛋白，还含有丰富的纤维素和多种氨基酸，人们在吃了阳霍后能尽快把它含有的这些营养吸收，能提高身体素质，并能促进身体代谢，除此以外他还能活血调经，补益气血，对维持人体健康有很大的好处。
2、化瘀止痛
化瘀止痛是阳霍的重要功效之一，平时人们因跌打损伤引发淤血肿痛时直接食用阳霍，或者把他捣碎，以后外敷就能让症状减轻，另外人们出现口舌生疮和咽喉肿痛等不良症状时，及时吃一些阳霍也能让症状好转。
3、提高消化功能
平时人们多吃阳霍能吸收大量的纤维素和一些天然活性酶，这些物质被人体吸收后能促进肠胃蠕动，而且能保持消化系统的通畅，可加快身体内食物残渣排出，并能促进肠胃蠕动，对人类经常出现的消化不良或缺少腹胀以及便秘等症都有一定的缓解作用。
阳霍怎么吃
阳霍在日常生活中有多种不同的吃法，最简单最常见的吃法就是把它洗净以后切成块儿，加入生生蚝油和蒜泥，等调匀以后腌制再吃，也可以把它切成片以后，搭配适量的肉片一起炒着吃，除了这些吃法以外，阳霍还能用来做汤也可以和其他中药材搭配在一起服用。
今天重点为大家介绍了阳霍的功效与作用，同时也让大家了解了阳霍的食用方法，如果大家在掌握这些知识后，也有吃阳霍的打算，就按上面的介绍的正确吃法去食用它吧。
竹荪怎么吃 竹荪的家常做法大全
竹荪是一种名贵的菌类食材，它外表多为白色，而且每年竹荪都会穿着“漂亮的小裙子”，它口感鲜嫩滋味诱人，营养价值特别人们食用以后能滋补强壮身体也能提高身体的抗病能力。不过想让它发挥最好的功效必须掌握它的正确吃法，一会我就把它的家常做法写出来，让大家全面了解竹荪应该怎么吃。
竹荪怎么吃
1、竹荪可以和萝卜一起煲汤喝，在用它煲汤时需要准备竹荪八十克，香菇四朵，萝卜和胡萝卜各适量，再准备200克瘦肉和少量的姜片。把准备好的竹荪提前用清水洗净，最好能放到清水中浸泡半小时。
2、把萝卜和胡萝卜全部清洗干净以后，切成块状，放到汤锅中，加入泡好的竹荪随后放入洗净的香菇和切成块状的瘦肉，最后放入生姜和适量的清水加热煮开以后再煮半小时到四十分钟，最后加盐调味，出锅以前就能食用。
竹荪的家常做法
1、竹荪和红枣银耳一起煲汤喝是它最常见的做法，在需要的时候可以准备新鲜的竹荪五十克，红枣十几个，银耳一朵，清水和蜂蜜各适量。把准备好的红枣提前用清水浸泡，洗净以后切块去掉枣核。
2、把新鲜的竹荪去掉它封闭的一端，这样能去掉它天然的怪味，再把它放到清水中清洗干净，银耳也提前放到清水中泡发，泡好以后取出洗净分成小朵，并把它黄色的根部去掉。
3、把处理好的竹荪与红枣还有银耳一起入锅加足量清水一起煮开，再用小火慢煮四十分钟关火以后降温，等它的温度降到五十度以下时再加入蜂蜜调味，调匀以后取出装碗就能直接食用。
4、竹荪这种食材最主要的吃法就是用来煲汤，它在煲汤时可以搭配不同的食材，另外它还可以用于火锅底汤的调配，平时人们吃火锅时在底汤中加入两三个竹荪，能让底汤的味道变得特别鲜。
