大雪节气如何养生 大雪养生注意事项

养宜适度：

所谓适度，就是要恰到好处。不可太过，不可不及。若过分谨慎，则会导致调养失度，不知所措。稍有劳作则怕耗气伤神，稍有寒暑之异便闭门不出，食之惟恐肥甘厚腻而节食少餐，如此状态，都因养之太过而受到约束，不但有损健康，更无法“尽终天年”。

养勿过偏：

综合调养要适中。有人把“补”当作养，于是饮食强调营养，食必进补；起居强调安逸，静养惟一；此外，还以补益药物为辅助。虽说食补、药补、静养都在养生范畴之中，但用之太过反而会影响健康。在进行调养时应采取动静结合、劳逸结合、补泻结合、形神供养的方法。

枸杞肉丝：

枸杞20克、瘦猪肉100克，青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。此方药食合用，阴血双补，明目健身的药膳方。对于体虚乏力、贫血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有强身益寿之效。

木耳冬瓜三鲜汤：

冬瓜150克，水发木耳150克，海米15克，鸡蛋1个，食盐、水淀粉、味精、麻油适量。可生津除烦，清胃涤肠，滋补强身。

大雪节气应如何养生 大雪节气养生应该吃什么

番荔枝以其独特香味，被列为热带名果之一。成熟果呈淡绿黄色，因其外形特点，外表被以多角形小指大之软疣凸起（由许多成熟的子房和花托合生而成），恰似佛头，故有赖球果、佛头果、释迦果之称。

番荔枝的营养价值

番荔枝的果实主供鲜食，也可制成果汁、果露、果酱、果酒、饮料等，其根可作泻药，叶可作伤口消毒。

果实每100克荔枝果肉组织营养成分含量:水分8.36克，可溶固体18.0%~26%，脂肪0.14%~0.3%，矿物0.6%~0.7%，碳水化合物23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%[6]

番荔枝含有丰富的维生素c。具有降低血糖值的效果，是最好的抗氧化水果，能有效延缓皮肤老化，美白皮肤的荔枝纤维含量高，能有效促进肠蠕动，排出积存在肠内的宿便。

荔枝的效果和作用

荔枝可以立即补充人体对维生素c的需求量，有效避免维生素c不足引起的多种疾病，具有辅助食疗的作用。

2番荔枝具有降低血糖的效果，在国外常用于治疗糖尿病。糖尿病患者经常吃荔枝，对减轻疾病有明显的辅助食疗作用。

3番荔枝纤维含量高，能有效促进肠蠕动，排出积存在肠内的宿便。

荔枝是最好的抗氧化水果，有效延缓皮肤老化，美白皮肤。

荔枝怎么吃？

荔枝熟了才能吃。僵硬的荔枝怎么办？用纸包裹僵硬的荔枝，洒水，几天就能吃到好吃的荔枝。

1用纸包荔枝，喷水，在不通风的地方盖一两天，荔枝变软后去皮吃，味道好吃。

2将荔枝埋入米中，一两天就能成熟。

温暖的注意:没有柔软的荔枝果实是青涩的，千万不要放在冰箱里。否则，就会变成哑巴，不再成熟，冬天放在温暖的地方催熟。否则，就有可能变成哑巴。

番荔枝和很多水果一样，不催熟就不能吃。像涩香蕉一样，太青苹果一样，经过简单的处理，口感会更好。番荔枝的贮藏最好在25度左右，保管在通风、阴凉的地方。需要注意的是脾胃冷的人不要吃荔枝。

番荔枝的食用禁忌

1番荔枝性甘涩，含单宁质，不应与乳制品和高蛋白质食品一起食用，以免生成难以消化的物质，影响消化吸收。

2番荔枝味甘，性寒，所以阳虚体质的朋友不宜多吃。

3药理研究表明番荔枝的种子对小动物具有抗着床和致流产作用。吃荔枝时最好吐种子。

4番荔枝含有各种糖类，但对血糖的影响很小，糖尿病患者不必吃，但要控制摄取量，每次减少主食中碳水化合物的摄取量。

三、运动保健：充足热身、运动要保暖、晨练不宜过早

1、选择慢跑、快走最适宜。冬季户外选择慢跑、快走等耐力项目最适宜。这些项目主要以锻炼心肺功能为主。同时，尽量减少足球、篮球、网球、羽毛球等对抗类运动。结果，对抗类的运动在寒冷的情况下，热身不充分的话关节和各软组织的损伤很容易。

2、热身活动必须充分。准备活动可以提高体温，降低肌肉的粘度，放松肌肉，使肌肉达到运动所需的状态。不准备活动不能直接参加大运动量活动。直接进行剧烈运动的话，肌肉容易受伤！

3、热身工作要出汗。一般来说，当你感到出汗时，你应该说热身已经足够了。运动中逐渐减少衣服，锻炼后立即擦汗，加入衣服保温。根据个人的身体适应情况选择合适的运动服装，尽量减少身体暴露。

4、晨练不宜过早。冬天应该早睡晚起。日出后起床，可以避免寒冷，培养人体阴气。冬季户外运动时，最好选择早上太阳出来后的8点至9点或下午4点至5点之间进行。遇到空气混浊、浓雾遮天的天气，最好不要到户外锻炼，可改在室内进行。

5、此外，锻炼时运动量应由小到大，逐渐增加，尤其是跑步。不宜骤然间剧烈长跑，必须有一段时间小跑，活动肢体和关节，待肌体适应后再加大运动量。

四、情志调养:以静养为中心，延长光照时间，保持和平心情

1、以静养为中心，保持心情安静，保持安静，保持安静，保持初生的阳光，保持良好的修养，开阔，谦虚，满足生活，精神。在工作、学习的馀地听音乐，做更多的休闲娱乐，振作起来。

2.延长照明时间。因为冬天光线时间短是情绪抑郁的重要原因。研究发现，当黑夜来临时，人体大脑松果体的褪黑激素分泌增强，它能影响人的情绪，而光照可抑制此激素分泌。

3、最后要保持一个平和的心态。冬天是岁末年初，俗话说年关很悲伤。这可能是一年中变化最大的季节。在这个时候，工作和生活中有很多烦恼最后必须处理。压力随之而来，心情也变得不稳定。交朋友，交流，保持和平的心情，让自己愉快。

大雪吃什么蔬菜养生

大雪节气到来，天气变得更加寒冷了， 这个时候要注意养生保健，调整饮食，日常饮食少不了蔬菜，在寒冷的大雪节气更要多吃蔬菜来补充营养、防止上火。到底大雪节气吃什么蔬菜呢?小编推荐12种适合大雪节气食用的养生蔬菜。

1、莲藕

由于冬季天气干燥、饮食过热常造成人体燥热上火，莲藕无污染，清热润燥，深受欢迎。中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑。

2、西葫芦

天冷时，人们容易饮食过量。美国巴斯帝尔大学研究发现，多摄入膳食纤维有助于防止身体发胖。西葫芦等富含膳食纤维的食物含热量相对较低，消化速度较慢，饱腹时间也较长，因而可以防止冬日过量饮食。西葫芦中还含有胡萝卜素，有益抗击癌症和心脏病等疾病。生吃西葫芦比熟食效果更好，也可以用它做菜汤吃。

3、红萝卜缨

很多人认为买来的大红萝卜削掉萝卜缨是顺理成章的事，但萝卜缨是含钙量最高的蔬菜，非常适合缺钙的人群，尤其是女性朋友。萝卜缨纤维高、可预防便秘;并含有维生素和矿物质、维生素A和B1很高、所含的维生素C也很丰富、又含有丰富的水分、有润肤养颜的作用，可以帮助消化、理气;做法上生吃凉拌和熬汤都很好。

4、白萝卜

大雪时节适当吃些萝卜能润喉清嗓，降气开胃。当冬季水果缺少时，生萝卜作为果品食用，能润喉清嗓、降气开胃。传统中医认为，萝卜味甘、辛，性凉，有下气定喘、止咳化痰、消食除胀、利大小便和清热解毒的功效。我国历来就用萝卜治疗食积胸闷和消化不良。在吃肉时搭配一点儿萝卜，或者做一些以萝卜为配料的菜，不但不会上火，还会起到很好的营养滋补作用。

5、南瓜

南瓜富含β胡萝卜素，一种维生素A的非活性体，还富含维生素B2和维生素C，因而对皮肤疾病如秋季常发生的皮肤发炎有良好的治疗和护理作用，还可预期皮肤生长雀斑和体表褶皱。由于β胡萝卜较耐热，南瓜用旺火煮有效成份也不会分解，可让你对你偏爱的南瓜尽情施展烹调手艺，不必担心影响健康而缩手缩脚。

6、大白菜

白菜性微寒、味甘，具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A、维生素B、维生素C等，白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。此外，生吃白菜心可以不破坏白菜的营养，通便很有效。

7、大葱

葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时，维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量，提高恢复疲劳的作用。

8、山药

山药中含有多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药还含有丰富的维生素和矿物质，所含热量相对较低。山药可促使肌体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老。这也证明了“常服山药延年益寿”的说法是有科学道理的。山药中的黏多糖物质与无机盐类相结合，可以形成骨质，使软骨具有一定弹性。

9、冬笋

所谓冬笋，其实是立秋前后，由毛竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，到长大后方可挖取食用，其时已是冬季，故名冬笋。冬笋肉厚质脆，鲜嫩清爽，素有“金衣白玉，蔬中一绝”之美誉。竹笋性味甘微寒，具有清热消痰、利隔爽胃、消渴益气等功效。竹笋还含大量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，而且也是肥胖者减肥的好食品。

10、西兰花

西兰花的营养极其丰富，每100克花球中含蛋白质3.5克～4.5克，是白花菜的3倍，番茄的4倍。它还含有多种维生素，其中的维生素C和维生素A是美白肌肤的圣品，能有效预防黑斑、雀斑的产生。它其中含有的胶原蛋白能使肌肤润泽光滑。每吃下半杯西兰花就能补充每日钙需要量的10%。另外西兰花还含有大量的维生素C和K，能让一餐变得更营养。

11、雪菜

大雪节气前后，不少新鲜雪菜也逐渐上市。雪菜又叫雪里蕻，属于性温，味甘辛的蔬菜。雪菜含有较多的维生素C，有助于增加大脑中氧含量，起到醒脑提神的作用。此外，雪菜还含有胡萝卜素和大量膳食纤维，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。相对于大家习惯食用的腌制雪菜而言，天寒时节不妨来碗雪菜汤。

12、菠菜

菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。

大雪节气吃什么养生 这些食物抵抗寒冷

大雪节气到来，预示天气将变得寒冷，突然变冷的天气让人们猝不及防，厚厚的棉衣也阻挡不住寒冷的侵袭，其实，从内到外的调养才能增加你的抗寒能力。一般来说，靠吃高热量和高脂肪的食物能够抵御严寒，但同时也会给身体带来问题。那么大雪吃什么养生呢?下面给大家介绍几种御寒健康的食物。

红菜牛肉汤

红菜汤是俄罗斯很有名的菜汤，通常百姓居家都会喝，它流行于俄罗斯中北部。尤其是红菜牛肉汤，味醇美，可御寒。

方法很简单，把西红柿、洋葱、萝卜切片，圆白菜切几刀、西芹切段。然后牛腱子肉洗好入锅煮，工具可以用电饭煲、煲汤电饭锅、焖烧锅等，煮至松烂为好。待煮好后肉拿出待用，汤放到另外一个锅上，在火上烧开。先放土豆，然后是西芹，洋葱，然后白菜，再放西红柿。等煮好后放番茄酱和盐，最后出锅。

在俄罗斯，汤菜是最先上桌的，这除了是俄罗斯传统习惯外，还具有刺激食欲，促进胃液分泌的作用。喝上一碗，全身都是暖和的。

鱼汤

俄罗斯的鱼汤，一般是指加大量的葱，用水将鱼煮熟，如带有馅饼或是长条形馅饼的鲟鱼汤。在冬季的时候喝鱼汤有御寒的作用。

煮鱼汤要讲究火候，可放葱和月桂叶，使得香味浓郁。俄罗斯北方的人喜欢煮奶鱼汤，即在滚开的牛奶里放入盐和清洗干净的鱼，煮时还可以添加奶油。而在俄罗斯的南方，更多的喜欢在鱼汤里加西红柿。具体是把洗干净的小鱼放在锅里煮，当水烧开时，往里添加西红柿，煮了一段时间后，把西红柿取出剥去外皮，将揉匀后的红彤彤的热液汁再放进鱼汤锅里，使汤呈乳红色。

红茶加牛奶

在俄罗斯，人们习惯每天每顿饭后，都泡上一杯红茶，一般茶里还要加两块方糖或是加点牛奶，在当地认为这样可以有驱寒的效果。

红茶加奶，就有点像我们平常喝的奶茶。据悉，冬天喝红茶加奶可以驱寒暖身，夏天喝冰奶茶可以解暑。不仅如此，加奶的红茶还有助于消炎和保护胃黏膜，对溃疡也有一定的作用。在没有牛奶的情况下，也可以加入两块方糖，口感也很好。

生活中常见的御寒食物有：

辛辣食物

辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒含胡椒碱。吃这些辛辣食物可以驱风散寒，促进血液循环，增加体温。

肉类

以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含 蛋白质、碳水化合物及脂肪高，有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。

吃这些肉可使阳虚之体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作用。

根茎类

医学研究人员发现，人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐，这类食物不妨与其他食品掺杂食用。

含碘食物

海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌。

甲状腺激素具有生热效应，它能加速体内(除脑、腺、子宫外)绝大多数 组织细胞的氧化过程，增加产热，使基础代谢率增高，皮肤血液循环加强，抗冷御寒。

含铁高的食物

美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现，人体血液中缺铁也怕冷。贫血的妇女体温较正常血色素的妇女低 0.7℃，产热量少13%，当增加铁质摄入后，其耐寒能力明显增强。

大雪节气保健养生 3妙招消除烦躁抑郁

大雪节气的到来意味着一年中最冷的时节的道路，寒气逼人，寒冷的北风呼呼的刮着好多人都受不了寒冬的冷意而导致心情烦躁抑郁，不利于我们的身心健康。今天小编就为你推荐3妙招帮助你们大雪养生保健，让我们能够健康快乐的度过这一冬季。

时有“上火”之感最好平补

吕妍说，从中医养生学角度来说，大雪已到了“进补”的大好时节，可今年的大雪节气，天津气温较往年高，室内暖气也供应充足，空气干燥加上频繁雾霾，感冒等呼吸道疾病的患者颇多。对饮食养生来说，如果时有“上火”之感，进补最好别太急进，日常以鸡肉、鸭肉、鱼肉等平补为好，还应多吃甘润生津的蔬果。

如果想让身体更强壮，在寒冷的冬季更耐寒，也应该以温补为宜，同时讲究“少而精”，食材选择以牛肉、羊肉、海参、栗子、山药、桂圆等为佳。

日常应注意头与脚的保暖

吕妍表示，目前来看虽然大雪不寒，但日常还应注意头与脚的保暖。因为头为诸阳之汇，而寒从脚起，这两个部位保暖好了，身体才能真正暖和，少生疾病。“保暖的重中之重是头部，有研究发现，当气温处于4℃时，身体60%左右的热量会从头部流失，温度越低，头部损失的热量越大。”吕妍说，现在出门戴帽子，对有心脑血管疾病的人来说尤为重要。

改善心情多吃香蕉和燕麦

今冬雾霾天不少，有可能让人变得阴郁，吕妍提醒，改善心情可多吃些“开心食物”，她推荐的是香蕉及燕麦等谷物。香蕉所含有的泛酸等成分，是人体的“开心激素”，能减轻心理压力，排解紧张与忧郁;燕麦等谷物中含有丰富的碳水化合物和B族维生素，可维护神经系统稳定，增加能量代谢，对抗压力、抗抑郁也有帮助。

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