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秋季饮食养生六技巧 全面呵护健康身体

网友投稿 四季养生 2013-09-22

秋季是养生保健的好时机,能锻炼我们的呼吸和循环系统的除了运动养生之外,饮食养生也是关键所在。人们的各个系统也是需要保护的,不同的食物对于不同的器官的疗效是不一样的。饮食调养,强身健体。下面就一起来看看秋季饮食的几大技巧,让你全面进行保健,呵护您的健康身体!

玫瑰青梅健脾舒肝

饮食调养:宜多吃健脾养肝润燥的食物,如白萝卜、藕、荸荠、甘蔗、秋梨等。

药膳可选择“玫瑰糕”:鲜玫瑰花100克,面粉500克,面肥50克,葡萄干、青梅各30克,白糖200克,食碱5克。将面肥用温水调匀,倒入盆内,再加入面粉及适量水,和成面团发酵。将鲜玫瑰花洗净搓碎,青梅切成小丁与葡萄干拌匀合在一起备用。待面团发起后,加碱揉匀,再加入鲜玫瑰花和白糖,揉均匀,然后切成3厘米厚的四方形面片,将面片逐个排好后,放在屉上,将青梅、葡萄干均匀地撒在上面,稍按一下,用大火蒸30分钟即熟。有疏肝健脾的功效。

莲子芝麻养胃益气

饮食调养:试试有健脾益气、生津润燥功效的太子参、大麦、淮山、栗子、莲子、秋梨、银耳、芝麻、蜂蜜等。

药膳可选择“八宝饭”:糯米500克,薏苡仁、白扁豆、莲子、核桃仁、龙眼肉各50克,大枣20枚,白糖60克。将薏苡仁、白扁豆、莲子用温水泡发4小时候,洗净,放在砂锅或高压锅内煮熟备用。将大枣洗净,泡发,核桃仁炒熟。龙眼肉装入盆内备用。糯米淘净后放盆中或砂锅中,加水蒸熟备用。取大碗内涂猪油,碗底摆好龙眼肉、大枣、核桃仁、莲子、白扁豆、薏苡仁,最后放熟糯米饭,再上蒸锅蒸约15分钟,把八宝饭扣在大圆盘中,再用白糖加水熬汁,浇在饭上即成。有健脾养胃、滋阴益肾的功效。

多吃调补心肝食物

饮食调养:除了多吃生津润燥的食物,还要多吃具有健脾养胃、调补心肝作用的食物,如百合、银耳、核桃、淮山、芝麻、太子参、板栗、小米、秋梨、萝卜等。

药膳可选择“人参薯蓣糕”:白参3克,莲子5克,淮山药、白茯苓、芡实、陈皮各10克,糯米粉、粳米粉各1000克,白糖100克。将白参、莲子用温水泡后,莲子去皮去芯,淮山药、白茯苓、芡实、陈皮压碎成药粉。将药粉、糯米粉、粳米粉、白糖一起放入盆内,加适量清水,与白参、莲子混匀,揉成面团,制成糕状,上笼用大火蒸25分钟左右。有健脾和胃、补元气的功效。

荸荠甘蔗清热生津

饮食调养:可多吃具清热生津、健脾润肺功效的食物,如荸荠、甘蔗、白萝卜、秋梨、柑橘、银耳、蜂蜜等。

药膳可选择“荸荠云吞”:猪瘦肉50克,面粉200克,姜5克,葱5克,酱油10克,盐5克,生粉20克,鸡蛋1个。将荸荠去皮,剁碎;猪瘦肉洗净,剁成泥;姜切粒,葱切碎。将肉泥、荸荠、姜、葱花、盐、酱油放入碗内,打入鸡蛋、生粉,拌成馅,待用。将面粉加入清水揉成面团,再切小块,擀成面皮,然后包成云吞。在锅内注入清水适量,用武火煮沸,下入云吞,煮至浮起。再煮5分钟即成。有清热养阴,健脾益肺的功效。

萝卜山药养阴润燥

饮食调养:宜多吃猪肉、鸡肉、鱼肉、沙参、玉竹、百合、生地、胡萝卜、甘蔗、秋梨等具有养阴生津功效食物。

药膳可选择“山药荸荠炖胡萝卜”:鲜山药250克,荸荠250克,鲜藕250克,胡萝卜250克,绍酒10克,盐3克,味精2克,鸡油25克,姜5克,葱10克。将鲜山药去皮,洗净,切成4厘米的方块;胡萝卜去皮,洗净,切成4厘米的方块;鲜藕去皮,切成4厘米的方块;姜拍松,葱切段;荸荠去皮,洗净,一切两半。将鲜山药、荸荠、鲜藕、胡萝卜、绍酒、鸡油、姜、葱同放入炖锅内,加适量水,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入盐、味精即成。有清热养阴,益气健脾的功效。

鸡蛋枸杞补肾固精

饮食调养:宜多吃鸡蛋、枸杞子、干贝、何首乌、虾、菠菜、牡蛎等具有补肾固精功效的食物。

鸡蛋:

鸡蛋是人体性功能的营养载体,是性生活后恢复元气最好的“还原剂”。阿拉伯人在婚礼前几天,以葱烧鸡蛋为主,以保证新婚之夜的美满。而印度医生则建议,夫妻在过性生活之前,应多喝由鸡蛋、牛奶和蜂蜜煮成的大米粥。我国民间也流传着新婚晚餐煎鸡蛋的习俗。新婚夫妇性生活频繁,体力消耗较大,补食鸡蛋有助于迅速恢复体力。

枸杞子:

枸杞子又名枸杞。中医认为:枸杞子味甘,性平,入肝、肾、肺经,有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜,培元乌发等功效,是提高男女性功能的健康良药。可用于治疗肝肾阴虚、头晕目眩、视物昏花、遗精阳 痿、面色暗黄、须发枯黄、腰膝酸软、阴虚劳嗽、老人消渴等症。

干贝:

又称江珧柱。性平味甘咸,能滋阴补肾,故肾阴虚者宜常食之。

何首乌:

有补肝肾、益精血的作用,历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白,或腰膝软弱、筋骨酸痛,或男子遗精,女子带下者,也是极佳的滋阴补肾的食疗药品。

虾:

虾味道鲜美,补益和药用作用都较高。祖国医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精,通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者,都可将其作为滋补食品。人常食虾,有强身壮体效果。

淡菜:

淡菜又名珠菜、壳菜。含丰富蛋白质、碘、B族维生素、锌、铁、钙、磷等。其味咸,性温,有温肾固精、益气补虚功效。适用于男子性功能障碍、遗精、阳 痿、房劳、消渴等症。男子常食可强壮身体增强性功能。

牡蛎:

牡蛎又称蛎蛤、蚝子。含有丰富的锌元素及铁、磷、钙、优质蛋白质、糖类等多种维生素。其味咸,性微寒,有滋阴潜阳、补肾涩精功效。男子常食牡蛎可提高性功能及精子的质量。对男子遗精、虚劳乏损、肾虚阳 痿等有较好的效果。

脂肪肝不能吃什么食物 脂肪肝的饮食禁忌

脂肪肝患者不能吃高脂肪类的食物,比如红焖肘子、动物内脏、猪大肠、猪脑等食物,都应该避免摄入;脂肪肝患者也不能吃发霉变质的食物,会给肝脏加重负担,从而导致病情加重;还有非常重要的一点是不能饮酒,酒精进入人体后大多在肝内进行解毒、分解,这会加重脂肪肝的病情,甚至可能会引发更为严重的肝脏疾病。

脂肪肝不能吃什么食物

脂肪肝是比较常见的代谢性的肝病,发病多与日常的生活习惯和饮食习惯有关。所以,想要脂肪肝早日康复,那么平时就要注意调整个人的饮食结构:

1、不能吃高脂肪、高胆固醇的食物

脂肪肝是一种脂质代谢障碍引起的疾病,所以平时饮食更需要给肝脏减轻负担,要尽可能的避免一些高脂肪、高胆固醇的食物,比如肥肉、鱿鱼、动物肝脏、猪蹄、蛋黄等,这些都是不利于脂肪肝病情的稳定、治疗和恢复的。

2、不能喝酒

酒精进入人体后大多在肝内进行解毒、分解、代谢,这就给肝脏增加了太多的工作量,容易导致肝脏受损引起脂肪肝这类的疾病。在脂肪肝患病期间一定要严格忌酒。

3、不能吃太多高蛋白食品

脂肪肝患者的代谢能力远不如正常的肝脏,所以蛋白质这类的营养不宜摄入过多,会给肝脏带来较大的负担,不利于患者恢复。所以,像牛肉、对虾、海参、乌鸡、羊肝等高蛋白食物不能摄入太多。

4、不能吃含糖量高的食物

食用含糖量较高的食物,如果酱、冰淇淋、甜点等,这些食物的糖分很难完全被机体吸收、利用,且容易转化为脂肪沉积在肝内或皮下组织,加重脂肪肝的病情。所以,高糖食物应适量的忌口。

四季饮食有讲究 夏季宜多食红色食物

健康长寿是每个人的美好希望,影响身体的健康的因素有很多,饮食是一个重要的方面,那么如何饮食才能实现健康长寿呢?专家介绍,不同季节吃不同的“阳光”就可以让你实现长生不老的心愿。

冬天吃蓝光、夏天吃红光、春天吃紫红光、秋天吃绿光……这样,长生不老完全可以做到,人的平均寿命不应低于280岁。

冬天吃“蓝光”:按照沃尔科夫的说法,在冬季(11月15日至来年1月27日)和冬春季节转换期(1月27日至2月15日),光谱射线为浅蓝色光和伽马射线,季节转换期为蓝色光和Χ射线。

在这段时间,血液中尤其不能缺少蓝色色素,即含有铜的血青蛋白。铜的食物来源为小虾、蟹、鱿鱼、动物肝脏、黄瓜、西葫芦和蘑菇。还得饮用大量的水,因为水能保护细胞不受伽马射线的伤害。

那些吸收红色和红外线的食品最好不要吃,比如土豆、玉米、大米、香蕉、巧克力、蛋糕等用面粉和糖制成的淀粉类食品。此外,冬季是睡眠、休息和静养的大好时间,一天的睡眠时间最好不少于12小时,DNA好利用夜间进行“修复”。

春天吃“紫光”:在春天(2月15日至4月27日)和春夏转换期(4月27日至5月15日),紫外线和紫色光为主要的光谱射线,季节转换期,紫红色光占主导地位。多吃紫色的食物,像甜菜、水萝卜等对人体有益。不宜吃含油脂、动物蛋白之类吸收黄色光和低频射线物质较多的食品。

夏天吃“红光”:在夏天(5月15日至7月27日)和夏秋转换期(7月27日至8月15日),光谱射线为红色光和红外线,季节转换期为橙黄色光。夏天的食物讲究酸甜苦(转换期为酸和微苦)。食物最好是红色、橙黄色的,比如草莓、苹果、橙子等。宜饮用酸奶、矿泉水和像樱桃汁和西红柿汁这样的红色果汁。最不宜吃面包、甜食之类富含碳水化合物的食品。

秋天吃“绿光”:在秋天(8月15日至10月27日)和秋冬转换期(10月27日至11月15日),主要光谱射线是黄色光和低频射线,季节转换期是绿色光和超短射线。应以西红柿、柑橘、茄子、蘑菇等略带苦味和酸味的食物为主,尽量不吃动物蛋白。

寒露饮食养生 重在平衡五味

寒露以后,随着气温的不断下降,感冒是最易流行的疾病。在气温下降和空气干燥时,感冒病毒的致病力增强。此时很多疾病的发生会危及老年人的生命,其中最应警惕的是心脑血管病。另外,中风、老年慢性支气管炎复发、哮喘病复发、肺炎等疾病也严重地威胁着老年人的生命安全。据统计,老慢支病人感冒后90%以上会导致急性发作,因此要采取综合措施,积极预防感冒。还要科学调理饮食、注意药物防治,改善居室环境,避免烟尘污染,保持室内空气流通、新鲜。在这多事之秋的寒露节气中,老年人合理地安排好日常的起居生活,对身体的健康有着重要作用。要保持良好的心态,因势利导,宣泄积郁之情,培养乐观豁达之心也是养生不可缺少的内容之一。

饮食养生应在平衡饮食五味基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、荸荠、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食,最好喝热药粥,因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用,像甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。中老年人和慢性患者应多吃些红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等食品。

四时保健之秋季防干燥 饮食需注意

秋天给人的感觉总是干燥,即使是频繁地喝水,也总是感觉到口干舌燥,我们该如何防“燥”呢?尤其是那些整天忙于工作无暇休息的朋友们,该如何战胜干燥呢?我们该如何从饮食、运动、情绪下手,将干燥彻底“打败”呢?

喝水是补津液,可是喝的水已经不少了,嘴唇还照样干,怎么办﹖

秋季要少吃过油、过甜、过辣、过咸的东西;饮食以清淡为主;少喝甜味饮料。

多吃粗粮和富含纤维素、矿物质的东西,促进排便。
为什么排便与补津液有关呢﹖因为长期便秘,“火”发不出去,自然灼烧津液了。

多运动,运动促进血液循环,津液自然充溢。

饮食宜偏寒凉,而温热类如羊肉、狗肉、虾、韭菜等少吃为妙。
寒凉食物很多:豆腐、黑豆、梨、银耳、芝麻、百合、藕、海参、蜂蜜、鸡蛋、苦瓜等等。

忌情绪过激。问问自己,情绪是不是不稳定﹖心情烦不烦﹖这些都会产生心火,灼烧津液,使自己口舌干燥。

水果宜吃葡萄、梨等,忌温性的荔枝、苹果等。

有人问喝水喝茶能不能防燥﹖当然能。可是仅靠这一点还是不够的。双休日,自己还是要给自己熬点汤和粥,这也是防燥的要点。

但是如果喝了很多水,又喝了很多汤和粥,可是你一到单位就因为一点小事大动肝火,这样喝多少水也没有用——嘴唇照样干。

再比如你喝了一上午茶,可是你中午又是大鱼大肉,又吃了不少甜食,喝了可乐,你上午喝的水全没用了。

所以要多吃防燥的,躲着助燥的,再从全身及情绪方面把握自己,你一定不会再燥了。

日常生活中多注意饮食、坚持运动,心平气和地面对生活中的坎坷曲折,保持乐观的心态,多吃水果,饮食搭配要合理,多吃温热的食物,且以清淡为主,让我们这个秋天不再“燥”。

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