寒露时节养生保健 润肺防病才是关键

伴随着北京的雾霾天气，我们迎来了24节气中的寒露节气。寒露在二十四节气中排列十七，于每年的十月八日至九日交节。《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。寒露时节，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北和西北地区进入或即将进入冬季。

寒露养生吃什么好?

根据中医理论，24节气中的每一个节气都有不同的养生重点，10月8日是寒露，是热与冷交替的季节的开始，在这段时间里，我们应该注意什么，又该有选择地摄取哪些食品来保养自己呢?

“寒露”时节起，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉。从中医角度上说，这节气在南方气候最大的特点是“燥”邪当令，而燥邪最容易伤肺伤胃。此时期人们的汗液蒸发较快，因而常出现皮肤干燥，皱纹增多，口干咽燥，干咳少痰，甚至会毛发脱落和大便秘结等。所以养生的重点是养阴防燥、润肺益胃。同时要避免因剧烈运动、过度劳累等耗散精气津液。

在饮食上还应少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等类食品，宜多吃些芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、牛奶、百合、沙参等有滋阴润燥、益胃生津作用的食品。同时室内要保持一定的湿度，注意补充水分，多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子等水果。此外还应重视涂擦护肤霜等以保护皮肤，防止干裂。

这节气里最容易诱发呼吸系统、消化系统的疾病。此时的气候实际上是夏秋暑热与秋凉干燥的交替，最容易患上季节交换的感冒发热，这些季节性的常见病都要充分防范，加以警惕。

寒露节气的养生汤水宜以润肺生津、健脾益胃为主，如合掌瓜煲猪(月+展)、红萝卜无花果煲生鱼、太子参麦冬雪梨煲猪瘦肉、白菜蜜枣煲羊肺、淮山北芪煲猪横脷、粟米煲牛、椰子淮山杞子煲鸡鲍鱼汤等，在润燥滑肠、清肠解毒上宜用槐花煲猪肠、火麻仁当归煲猪等。

寒露脚不露

过了寒露，天气由凉转寒，入夜后更是寒气袭人。常言道：“寒露脚不露。”这就是告诫人们应注意天气变化，特别要注重保暖，及时增减衣服，以防寒邪入侵。两脚离心脏最远，血液供应较少，又因为脚部的脂肪层较薄，特别容易受到寒冷的刺激。专家提醒，脚部受凉，特别容易引起上呼吸道黏膜毛细血管收缩，导致人抵抗力下降。呼吸道对冷空气刺激极为敏感，骤然降温使呼吸器官抵抗力下降，病邪就会乘虚而入。轻则引起外感咳嗽，重则可使气管炎、哮喘等呼吸系统疾病发作。

寒露过后，除了要穿保暖性能好的衣服鞋袜外，还要养成睡前用热水洗脚的习惯。用热水泡脚既可预防呼吸道感染性疾病，还能减少下肢酸痛的发生。

寒露饮食养生 重在平衡五味

寒露以后，随着气温的不断下降，感冒是最易流行的疾病。在气温下降和空气干燥时，感冒病毒的致病力增强。此时很多疾病的发生会危及老年人的生命，其中最应警惕的是心脑血管病。另外，中风、老年慢性支气管炎复发、哮喘病复发、肺炎等疾病也严重地威胁着老年人的生命安全。据统计，老慢支病人感冒后90%以上会导致急性发作，因此要采取综合措施，积极预防感冒。还要科学调理饮食、注意药物防治，改善居室环境，避免烟尘污染，保持室内空气流通、新鲜。在这多事之秋的寒露节气中，老年人合理地安排好日常的起居生活，对身体的健康有着重要作用。要保持良好的心态，因势利导，宣泄积郁之情，培养乐观豁达之心也是养生不可缺少的内容之一。

饮食养生应在平衡饮食五味基础上，根据个人的具体情况，适当多食甘、淡滋润的食品，既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、荸荠、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食，最好喝热药粥，因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。中老年人和慢性患者应多吃些红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等食品。

寒露时节养生 防燥最重要

秋天，尤其是寒露前后开始，空气中的水分逐渐减少，空气趋于干燥，人体同样缺少水分。但是，光喝白开水，并不能完全抵御秋燥带来的负面效应。我国古代就有对付秋燥的饮食良方：“朝朝盐水，晚晚蜜汤。”换言之，喝白开水，水易流失，若在白开水中加入少许食盐，就不那么容易流失了。白天喝点盐水，晚上则喝蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一举三得。

蜂蜜是大自然赠给人类的礼物，它所含的营养成分特别丰富，主要是葡萄糖和果糖，两者的含量达70％，此外，还含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素c、维生素D等。蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用，久服可延年益寿。现代医学证明，蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等，均有疗效。在秋天经常服用蜂蜜，不仅有利于这些疾病的康复，而且还可以防止秋燥对于人体的伤害，起到润肺、养肺的作用，从而使人健康长寿。

秋燥时节，还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食品属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火。当然，将少量的葱、姜、辣椒作为调味品，问题并不大，但不要常吃、多吃。比如生姜，它含挥发油，可加速血液循环，同日寸含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化的功能。生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。在古代医书中也出现这样的“警示”：“一年之内，秋不食姜；一日之内．夜不食姜。”看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的。

寒露后抗秋燥三要点

“寒露”节气过后，气温不断下降，昼夜温差加大、天气渐渐转凉，我国北方已呈现深秋景象，南方则秋意渐浓。说起这个时节的养生，应主要从三方面下手。“燥”是秋季的主气，如何防止秋燥对抗秋乏？要注意多食温润之品，调整起居、保证睡眠、加强锻炼，还可以经常泡脚以养生保健。

防止秋燥 常食蜂蜜少食辛辣

此时节的饮食调养应以滋阴润燥为宜，应多食芝麻、糯米、粳米、栗子、乳制品等柔润食物，同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、山药等以增加体质；不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、生姜、葱、蒜类，因过食辛辣易伤人体阴精，且容易上火。此外，现在正是吃螃蟹的季节，但由于其性寒，应适可而止。同时要注意忌与柿子同吃，以免生成胃石。

“朝朝饮水，晚晚蜜汤。”这是我国古代对付秋燥的饮食良方，意思是说白天喝点盐水，晚上喝些蜜水。“这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘，起到润肺、养肺的作用。”此外，还适宜多饮枸杞菊花茶，可以使人有光泽，每天坚持喝，能起到 “和颜悦色”的作用。

为防秋躁还可多吃些新鲜瓜果蔬菜，如梨、柿子、柑橘、石榴、葡萄、大枣、香蕉、荸荠、柚子、甘蔗等，这些水果富含人体所需的多种营养物质，具有滋阴养肺、润燥生津的功效，是预防秋燥的最佳辅助食品。除水果外，还可多食胡萝卜、冬瓜、藕、银耳、百合等食品以及豆类及豆制品，还有食用菌类、海带、紫菜等，可养阴润燥。

调整起居 保证睡眠加强锻炼

中医有“春夏养阳，秋冬养阴”的说法。秋冬之时，万物敛藏，养生者宜顺时而养，须护藏阴精，使精气内聚，以润养五脏。故秋季时节应该注意保养体内之阴气。当气候变冷时，正是人体阳气收敛，阴精潜藏于内之时，故应以保养阴精为主。此时阳光的热量也不再像春夏那么充足，秋季养生要遵照大自然的规律。

此时节我国北方已呈现深秋景象，南方则秋意渐浓。由于阴天较少、晴天较多，素有秋高气爽之称。可增加户外活动、加强锻炼、增强体质，同时应注意保暖、及时添衣、预防感冒。寒露之后降温幅度会增加，昼夜温差也会加大，这个时候对大多数人来说，尤其是抵抗力较弱的老人和孩子，已经不适合进行所谓“秋冻锻炼”，否则很容易着凉患病。

进入秋季后，人们身体出汗明显减少，人的机体也进入休整阶段，水盐代谢功能开始恢复平衡，消化系统功能也日渐正常，然而此时人们的身体却有一种说不出来的疲惫感，这就是人们常说的“秋乏”。克服“秋乏”应该从调节人体节律入手，在日常起居作息上作针对性的合理调整，其中，睡眠要充足，最好比平常多睡一个小时，同时养成良好的生活习惯。

经常泡脚 驱除寒冷促进代谢

常言道：“寒露脚不露。”寒露节气前后要特别注重足部的保暖，以防“寒从足生”。由于两脚离心脏最远，血液供应较少，又因为脚部的脂肪层较薄，特别容易受到寒冷的刺激。脚部受凉，易引起上呼吸道黏膜毛细血管收缩，导致人抵抗力下降。呼吸道对冷空气刺激极为敏感，骤然降温使呼吸器官抵抗力下降，病邪就会乘虚而入。

防寒从脚部开始，所以脚部的保暖，就成了秋季养生的头等大事。凉鞋可以洗洗刷刷全部收起来了，夏季喜欢在家光脚走来走去的人，现在也应穿上棉袜和拖鞋。如果想美美睡一觉，最好用热水泡泡脚，暖暖和和进入梦乡。热水泡脚可预防阳虚调节经络，既解乏又利于睡眠。在水中加点中药药材，还可以起到其它的保健作用。

热水泡脚既可预防呼吸道感染性疾病，又能使血管扩张、血流加快，改善脚部皮肤和组织营养，减少下肢酸痛的发生，使人精力充沛。还可改善局部血液循环，驱除寒冷，促进代谢，从而起到养生保健的作用。但要注意防止烫伤皮肤，温度应以40—50摄氏度，时间以半小时内为宜。同时，饭后不宜马上泡脚，易影响消化，入睡前效果最佳。

寒露多饮枸杞菊花少食柿子

第17个节气寒露，正是今日。露寒而冷，将欲凝结，故名寒露。

夜晚，不再是凉风习习的纳凉之夜，而是略感寒意。随着气温不断下降，感冒的人多了起来，而有心脑血管疾病的中老年人，尤其要注意保养身体了。

此外，寒露到，菊花遍地开放。重阳节将近，又是一年里登高、赏菊的好时候了。

多饮枸杞菊花，少食柿子

俗话说：“寒露收山楂，霜降刨地瓜。寒露柿红皮，摘下去赶集。”

最近，下沙的菜场、超市和水果摊上，都能见到这两种寒露上市的果子，记者打听了一下，方柿3元一斤，月柿6元一斤，脆柿子7元一斤，山楂7元一斤，大型水果店的价格相对实惠。

不过，爱吃柿子的市民们要注意了，杭州桐君堂中医馆的名中医袁大梁提醒，切勿贪吃柿子，多吃易得胃柿石症。

袁大梁说：“柿子里面有鞣质、果胶和树胶等各种不消化的成分，尤其是生的柿子里含量很多，在胃酸作用下形成鞣酸，特别容易引起胃柿石症，最后要动手术才能治疗。”

说起这个时节的养生，袁大梁建议大家可以多饮枸杞菊花茶，古时人们会用寒露后新上的枸杞泡澡，这样做可以使人光泽不老。如果你嫌麻烦，就泡上一壶酒或茶，每天坚持喝，也能起到“和颜悦色”的作用。

寒气渐重，心脑血管病情多起来了

昨天是双节长假的最后一天，东方医院的输液室里病人不少，大多是感冒、发热患者。这几天白天气温都在25度以上，而到了晚上明显偏低，穿一件外套还是会被风吹得发抖，如果晚上睡觉只盖一条毯子，那就逃不出感冒这一局了。

假期里，东方医院内科急诊室平均每天要挂出五六十个号子，昨天发热38度以上的病人有3个，多数都是伤风感冒引起的。

内科急诊室的汪波医生提醒大家，这段时间最明显的就是心脑血管疾病的发病率高起来了，昨天早上就有一位50多岁的市民突发脑溢血。天气冷了，如果家里有高血压或心脏病的病人要特别注意。

针对预防心脑血管疾病突发，汪波建议：“一要按时吃药，二要注意保暖，三要勤测血压。夏天的时候血管扩张，血压比较好控制，但冷空气一来，血管收缩，容易使血压增高或是影响心脏血液的供应，要特别警惕那些血压忽高低的病人。”

如果你家有中老年人，要记得自备一个血压计，或是经常去社区医院量量血压。

(中国养生网：http://www.cnys.com/)

推荐阅读：

1. 寒露饮食养生 重在平衡五味
2. 寒露时节养生 防燥最重要
3. 寒露后抗秋燥三要点
4. 寒露多饮枸杞菊花少食柿子