小寒节气养生常识 阴虚阳虚之人如何食补

小寒节气阴虚阳虚如何食补?中医讲究天人合一，特别注重顺应自然，因此，顺应气候而食就成了食疗的关键。在传统农历中，一年分四季，四季分二十四节气，每个节气又分为三候，因此一年就是由七十二候组成。每一候都有相应的细致的饮食指导。小寒，十二月节。冷气积久而为寒，此时天气寒冷，但还没寒到极点，故名曰小寒。小寒之后，天气开始进入最寒冷的时节，我国东北和内蒙古北部已进入严寒时期。小寒正值三九前后，是一年之中比较寒冷的时期。《月令七十二候集解》云：“小寒，十二月节，月初寒尚小，故云，月半则大矣。”

小寒之时，北斗斗柄指向癸，太阳黄经为285度，时值公历1月5日前后。

小寒的三候为：始候雁北乡;次候鹊始巢;末候雉始鸲。即小寒之后，阳气已动，大雁开始向北迁移。五日后，喜鹊感到阳气动而开始在乔木上筑巢。再过五日后，雉在接近四九时会感到阳气的生长而鸣叫。《月令七十二候集解》云：“雁北乡，乡，向导之意，雁为二阳之候鸟，雁将避热而回，今则乡北飞之。鹊始巢，鹊，喜鹊也，冬至天元之始，至后二阳，已得来年之节气，鹊逐可为巢。雉始鸲，雉，阳鸟也，雌雄之同鸣，感于阳而后有声。”

小寒正处在三九隆冬时期，俗话说“三九、四九冰上走”，说明天气非常寒冷，冰天雪地，寒风刺骨。此时正是心脑血管疾病、肺气肿、慢性支气管炎、胃肠痉挛、慢性肾炎、尿毒症等疾病的高发期。因此，小寒期间要注意防寒保暖、养阳养肾，确保身体健康。

俗话说：“三九补一冬，来年无疾病。”小寒尤其要做好食补。

阳虚之人的食补：阳虚之人应食用具有温阳散寒作用的食品和热量较高而富有营养的食物，如狗肉、狗鞭、羊肉、羊骨、牛鞭、鹿肉、獐肉、雀肉、海马、海虾、肉苁蓉、鲜生姜、干姜、大葱、胡椒、肉桂、茴香、丁香、韭菜、淡菜、白酒、豆蔻、锁阳、黄芪、人参、冬虫夏草、紫河车、桂圆、荔枝等。

阳虚之人忌食性寒生冷之物，忌食各种生冷瓜果、冷饮。如鸭肉、鸭血、鸭蛋、兔肉、蚬肉、蚌肉、螺蛳、田螺、螃蟹、甲鱼、香蕉、柚子、柑、柿子、柿饼、无花果、地瓜、菜瓜、冬瓜、生藕、生萝卜、丝瓜、紫菜、地耳、草菇、金针菇、落葵、莼菜、发菜、莙荙菜、罗汉果、菊花脑、荸荠、菊花、槐花、金银花、薄荷、牛奶、酸奶、阿胶等。

阴虚之人的食补：阴虚之人应食用甘凉滋阴、生津养阴、富含蛋白质的清补类食物，以及含纤维素和维生素较高的新鲜蔬菜和水果。如糯米、西米、芝麻、猪肉、鸭肉、蚌肉、蛙肉、蚬肉、牡蛎肉、蹄筋、龟肉、鲛鱼、乌贼鱼、梨、橘子、柑、橙子、柚子、甘蔗、葡萄、草莓、香蕉、枸杞子、无花果、酸梅汤、蜂蜜、蜂王浆、各种奶类、鸡蛋、菠菜、青菜、淡菜、黄花菜、蘑菇、草菇、平菇、绿豆芽、山药、番茄、木耳、燕窝、水煮花生、豆浆、百合、白芍、地黄、阿胶、干贝、何首乌、海参、西洋参、南北沙参等。

阴虚之人忌食辛辣刺激、温热燥香、煎炸炒爆、性热上火类食物和脂肪、碳水化合物含量高的食物。如狗肉、羊肉、雀肉、海马、锅巴、炒瓜子、炒花生、炒黄豆、佛手柑、芥菜、胡椒、花椒、辣椒、姜、蒜、砂仁、豆蔻、茴香、丁香、肉桂、薄荷、锁阳、红参及烟、酒等。

小寒大寒是几月份的节气 小寒有哪些习俗

　　小寒是二十四节气中的第23个节气，冬季的第5个节气，干支历子月的结束与丑月的起始。斗指子,太阳黄经为285°,每年公历1月5-7日交节，小寒标志着开始进入一年中最冷的日子。大寒，是二十四节气中的最后一个节气。斗指丑，太阳黄经达300°，每年公历1月20—21日交节。大寒也表示天气寒冷程度的节气。

　　小寒有哪些习俗

　　1、冰戏

　　我国北方各省，人冬之后天气比较寒冷。有时候河面结冰厚实，冰上行走皆用爬犁。爬犁或由马拉，或由狗牵，或由乘坐的人手持木杆如撑船般划动，推动前行。

　　2、腊祭

　　“小寒”是腊月的节气，由于古人会在十二月份举行合祀众神的腊祭，因此把腊祭所在的十二月叫腊月。腊的木义是“接”，取新旧交接之意。

　　3、吃腊八粥

　　小寒节气中另有一项重要的民俗就是吃“腊八粥”。

　　4、吃黄芽菜

　　天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的'习俗。黄芽菜是天津特产，用芽制作而成。

　　5、吃糯米饭

　　广东民谚“小寒大寒无风自寒”，小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。民间传统认为糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，利于驱寒。

　　6、准备年货

　　小寒的时候很多地方年味渐浓，家家户户已经开始忙着写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮等等，陆续为春节作准备。

　　大寒有哪些习俗

　　1、喝粥

　　即俗话说的“喝腊八粥”，腊月逢八日喝粥风俗由来已久，这种粥由米、豆、枣、莲、花生、枸杞、栗子、果仁、桂圆、葡萄干、核桃仁等放一起熬制而成。

　　2、纵饮

　　指放开宴乐，纵情喝酒。东汉蔡邕《独断》称：“腊者，岁终大祭，纵吏人宴饮也”。

　　3、做牙

　　做牙亦称“做牙祭”，原本是祭祀土地公公的仪式，俗称的美餐一顿为“打牙祭”即由此而来。做牙有“头牙”和“尾牙”的讲究。

　　4、除尘

　　又称“除陈”、“打尘”，就是大扫除：“家家刷墙，扫除不祥”，把穷运扫除掉；反之，“腊月不除尘，来年招瘟神。”

　　5、糊窗

　　就是用新纸裱糊窗户，“糊窗户，换吉祥。”为了美观，有的人家会剪一些吉祥图案贴在窗户上，故又称“贴窗花”

　　6、赶婚

　　古人认为腊月底诸神上天汇报一年工作情况”去了，这时的人间百无禁忌，赶在这时婚娶不用挑日子，又是农闲，所以旧时民间景象是“岁晏乡村嫁娶忙”。

适合小寒节气滋补粥

小寒如何养生？小寒养生吃什么好？天气越来越冷，不知不觉又迎来了小寒。小寒的“寒”，就是冷的意思，也是在告诉人们一年中寒冷的季节已来临。此时的冷气积久而寒，但还没有达到一年最冷的程度，所以称为小寒。中医认为，寒气盛则伤人之阳气。为了您的健康，不妨试试以下几款滋补粥。

●核桃粥

取核桃仁50克、捣碎，与粳米100克煮粥食，可温补精髓。

核桃仁热量高，含丰富的亚油酸，有补脑养血、养胃健脾、补肾壮腰之功效，适合肾虚畏寒、腰膝酸软无力者食用。还可辅助治疗慢性胃炎及慢性结肠炎。

●韭菜粥

先把粥煮熟，再将适量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。

韭菜内含有大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。熟韭菜甘温补中。经常食用韭菜粥可助阳缓下、补中通络。适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。

●人参粥

取人参3克，置沙锅内，加水文火慢煮20分钟，再加粳米100克煮至粥稠，放入适量蜂蜜或冰糖调味服食。

适合于病后体虚，或畏寒食滞、便溏泄泻的老年人食用。经常食用人参粥，对心肌营养不良、冠状动脉硬化及心绞痛、心律失常等症患者有良好的防治作用。

●羊肉粥

选瘦羊肉250克，洗净，切成肉丁，与1个萝卜同炖，去膻味。然后取出萝卜，放粳米150克熬粥。

羊肉性温热，系高蛋白、低胆固醇食品，冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下，还能益肾壮阳。最适宜贫血、慢性胃炎及虚寒证患者食用。

最适合小寒养生食疗

小寒养生吃什么好？人们常说“冷在三九，热在三伏”，而“三九天”就在小寒的节气内，所以说小寒是全年最冷的节气。中医认为寒为阴邪，最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期，从饮食养生的角度讲，要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。日常食物中属于热性的食物主要有鳟鱼、辣椒、肉桂、花椒等;属于温性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、荠菜、芦笋、芥菜、南瓜、生姜、葱、大蒜、杏子、桃子、大枣、桂圆、荔枝、木瓜、樱桃、石榴、乌梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、猪肝、猪肚、火腿、狗肉、鸡肉、羊乳、鹅蛋、鳝鱼、鳙鱼、鲢鱼、虾、海参、淡菜、蚶、酒等。特别要提出的是，小寒时节正是吃麻辣火锅、红焖羊肉的好时节。下面介绍几个适合于小寒食用的食疗方。

当归生姜羊肉汤：当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。将羊肉洗净，切为碎块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1-2小时，食肉喝汤。有温中补血、祛寒强身的作用，适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒怕冷的人群。

羊肾红参粥：鹿肾(或羊肾)1只，红参3克，大米100克，调料少许。将羊肾切开，剔去内部白筋，切为碎末，红参打为碎末，大米洗净，加入适量水及调料，煮1小时食用。有益气壮阳、填精补髓的作用，适用于虚弱无力、腰膝酸软、畏寒怕冷、耳聋耳鸣、性功能减退等肾阳不足的人群。

胡桃仁饼：胡桃仁(或核桃仁)50克，面粉250克，白糖少许，将胡桃仁打为碎末，与面粉混合在一起，加水适量，搅拌均匀，烙为薄饼食用。有补肾御寒、润肠通便的作用，适用于肾虚腰痛腿软、畏寒怕冷、大便干结等肺肾两虚的人群。

小寒节气养生三绝招

小寒是二十四节气中的二十三节气，小寒是气温是最低的的节气。民间有“小寒、大寒冻作一团”和“三九、四九冰上走”的说法，这些都充分证明了小寒之后天气的寒冷。有专家提醒，小寒后，人们更要注意防寒保暖，合理进补，并进行适度的体育锻炼，才能达到事半功倍的养生目的。那么小寒节气如何养生保健呢?下面就跟小编一起去看看。

进补：应多食高蛋白食物

冬季，尤其是小寒节气后，很多人习惯此时进补。石家庄市第三医院营养科主管营养师翟槿提醒，进补无可厚非，但是不能毫无章法地乱补，合理进补才能及时补充气血、防寒保暖，并能达到事半功倍的养生效果。

另外，翟槿指出，人们进补应以食补为主，以温补为宜，不妨多吃些温热的食物，如韭菜、大枣、羊肉、猪肝、鸡肉等等。

■特别提醒：

1.多食牛羊肉、鸡肉、鱼肉、豆制品等高蛋白食物，可有效预防寒冷。

2.冬天吃火锅，是很多人采取的进补方式。吃火锅也应适量，一个月两三次为宜。涮火锅时很容易涮一些含草酸过多的食材如菠菜等，一旦草酸进入人体内，就会加重高血压、痛风症的发病几率。因此，这类人群应慎食。

3.除了食补之外，糖尿病人、冠心病人、身体虚弱的人群，由于本身从食物中摄取的营养素不能满足身体所需，此时应在医生指导下进行药补。

4.阳热体质的人，不宜多吃辛辣、热性、油腻的食物。

防寒：要照顾到“上下”两头

小寒之后过不了几天就进入最冷的三九天气，民间有“三九、四九冰上走”的说法。河北医科大学第三医院关节二科主任高石军指出，小寒时节，人们一定要注意天气变化，防寒保暖，及时添加衣物，尤其是要注意头部和脚部的保暖，以免惹来疾病。

同时，河北医科大学第一医院呼吸内科主任董淑芬提醒，天气寒冷，慢性支气管炎、冠心病、糖尿病、高血压等慢性病患者应尤其注意预防急性上呼吸道感染，一旦上呼吸道感染很容易合并其他症状如肺炎等。

■特别提醒：

1.出门时，头部保暖非常重要。戴顶帽子可有效防止身体的热量从头部散失，即使是顶单薄的帽子，其防寒效果也是很明显的。

2.俗话说“寒从脚下生”，睡觉前用热水泡泡脚，搓搓脚心，能在防寒保暖的同时解除疲劳、促进睡眠。

3.冬天天气冷，有人习惯蒙头睡觉，这样是很不科学的。因为蒙头睡觉会使被子内氧气变少，二氧化碳越积越多，易使人产生缺氧症状。

锻炼：阳光下运动为宜

民间有“冬天动一动，少闹一场病;冬天懒一懒，多喝药一碗”的说法，冬季尤其是小寒后天气寒冷的时节，最为重要的还是加强体育锻炼。高石军指出，适当的体育锻炼、户外活动，能强身健体、增强身体御寒能力。同时，不同的人群进行体育锻炼时也应注意适当的方法。

■特别提醒：

1.体育锻炼、户外活动以在有阳光的情况下为宜，尤其是有呼吸道感染疾病的人更要在阳光充足时锻炼。冬季雾天较多，早晚空气污浊、人的视线也不好，运动时很容易受伤。因此，冬季锻炼应避开早晚时间。

2.体育锻炼前应先进行热身运动，活动各个关节，可有效避免运动时的拉伤。

3.心脑血管疾病患者、关节病患者、老年人等应注意适当运动，避免剧烈运动。并尽量避免长时间在低温、湿冷的环境中运动。

4.户外锻炼时，应选择防风、透气的衣物，同时不宜穿得太厚，否则不仅不利于运动，而且运动出汗后更易受寒。锻炼后要及时加穿衣服，注意保暖。

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