什么叫罗宋汤？做罗宋汤需要哪些食材？

罗宋汤是起源于俄罗斯的一种浓菜汤，与家常汤不同，呈半液态。通常使用番茄酱为主要调味料，搭配各色蔬菜，加上大块儿牛肉，配上一片主食面包，营养丰富，味香醇厚。那么，做罗宋汤需要哪些食材呢？下面，就快和在线问医生一起了解相关知识吧！

文章导读

1、什么叫罗宋汤

2、喝罗宋汤有什么好处

3、做罗宋汤需要哪些食材？

什么叫罗宋汤

罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤。成汤以后冷热兼可享用，在东欧或中欧很受欢迎。在这些地区，罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色。有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。罗宋汤传到上海后，上海人按自己口味改良了罗宋汤，是海派西餐中着名的一道美食。

罗宋汤，就是从俄式红菜汤演变而来。俄式红菜汤辣中带酸，酸甚于甜，开始并不受�....阅读全文>>

罗宋汤怎么做 罗宋汤的家常做法教程

很多喜欢吃西餐的人都喝过美味的罗宋汤，只想自己在家中制作时却不知道从何下手，今天我就专门把罗宋汤的家常做法写出来告诉大家，让大家轻松学会制作美味罗宋汤。

罗宋汤怎么做 罗宋汤的家常做法教程

准备材料

罗宋汤在制作时需要准备的材料比较复杂，她需要准备新鲜牛肉500克，洋葱一颗，胡萝卜一个，土豆一个，番茄两个，黄油和鲜奶油以及鲜奶，还有番茄酱，都要适量准备一些，最后还要准备适量的黑胡椒和鸡精以及白糖和食用盐。

制作步骤

1、把准备好的番茄和胡萝卜以及土豆，还有洋葱全部清洗干净，把它切成大块备用，把准备好的新鲜牛肉切成小方块，在锅中放温水，把牛肉入锅，加热煮制，煮到锅中起泡以后关火。

2、把煮好的牛肉取出来，沥掉水分，然后在另外的锅中开小火，放入准备好的黄油，把它融化，时再加入切好的胡萝卜，土豆和洋葱一起炒香，炒好以后取出备用。

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罗宋汤的家庭做法

现在喜欢吃西餐的朋友越来越多，而西餐中的罗宋汤就是很多人的最爱，其实想吃美味的罗宋汤不一定去西餐厅，自己在家中的也可以制作。如果特别喜欢吃罗宋汤，就赶快看看我对罗宋汤家庭做法的具体介绍吧，学会以后就能让自己经常吃到美味的罗宋汤了。

罗宋汤的家庭做法

罗宋汤的备料

大家在家中制作罗宋汤需要牛肉五百克，牛肉一块，胡萝卜一个，西芹一百克，洋葱一个，西红柿两个，土豆两个，卷心菜半个就可以。另外还要准备一些番茄沙司和少量的杂香草。

罗宋汤的具体做法

1、把所有的材料全部用清水洗净，然后再去掉外皮切成小块备用，把牛肉和牛骨全部切成小块，在锅中放水，烧开以后把牛肉和牛骨焯一下取出备用。

2、把锅中放油，把切好的蔬菜放在锅中炒制，在炒制时把准备好的番茄沙司的杂香草放入进去。

3、另外一个锅中也放油把牛肉和牛骨也炒制一下，炒到比较干....阅读全文>>