血糖高可以吃甜玉米吗

引起血糖高的原因有很多，一旦发现就要积极治疗，那么血糖高可以吃甜玉米吗？

血糖高可以吃甜玉米吗

血糖高的话可以适量摄取甜玉米。甜玉米是普通的甜玉米的话，除了口感甜之外，纤维素的含量也很高。普通甜玉米纤维素特殊，不易被血吸收，大部分摄取后通过肠道排泄，所以吃普通甜玉米对血糖的影响并不大。如果把玉米粗粮做细了，血糖可能会上升。粘玉米不推荐摄取。粘玉米纤维素、淀粉含量高，粘玉米纤维素与普通玉米不同，容易吸收，粘玉米淀粉可达50%-70%，显著升高血糖。因此，糖尿病患者不建议食用甜玉米，但一般可食用甜玉米。摄入甜玉米时需适当减少其余主食量。

相对于普通大米来说，玉米中的含糖量更低，而且粗纤维的含量也要远远高于普通大米，它们对于血糖的控制都十分有利。....阅读全文>>

糯玉米和甜玉米的区别

在新鲜玉米大量上市的时候，人们都喜欢购买一些回家煮着吃，但市场上出售的新鲜玉米并不是同一个品种，有一些是糯玉米，而有一些是甜玉米，那么这两种玉米之间有什么区别呢？想了解这方面的知识可以和小编一起去看看。

糯玉米和甜玉米的区别

1、口感不同

糯玉米和甜玉米在口感上有明显区别，因为糯玉米的淀粉含量特别高，高达70%~75%，而且它几乎不含有支链淀粉，这种玉米的口感特别软糯，特别适合那些咀嚼能力差的人，而甜玉米中则含有大量的果糖，葡萄糖和蔗糖，这种玉米中糖类物质的含量比较高，吃的时候味道甘甜。

2、含水量

糯玉米和甜玉米在含水量上也有明显区别，即使是鲜嫩的糯玉米含水量也比较低，因为它含有大量的淀粉，而甜玉米则不然，新鲜的甜玉米中水分含量特别高，高达40~50%人们把它煮熟，以后吃的时候会感觉有大量的汁液存在。

3、保存时间

糯玉米�....阅读全文>>

如何挑选糯玉米 如何挑选甜玉米

玉米是一种营养丰富的杂粮，它有多个不同的品种存在，糯玉米和甜玉米，就是人们平时经常购买的对像，是煮玉米的上好食材人，只是在购买时应该怎么挑选呢？现在生活在城市中的人群，对玉米了解不多，根本不知道如何挑选择糯玉米，也不知道如何挑选择甜玉米，下面就让我这个土生土长的农村人来教大家几招吧。

如何挑选糯玉米 如何挑选甜玉米

1、首先要分清玉米的品种

大家在购买玉米时，要先弄清楚自己想吃什么口味的玉米，如果想吃甜的就选择外表为黄色的玉米或者那种五彩的玉米，如果不想吃甜食，则可以选择外表为白色的玉米，它就是人们常说的糯玉米，这种玉米糖尿病人也可以食用。

2、应该选择较嫩的玉米购买

大家挑选玉米时，应该选择那些较嫩的玉米购买，挑选时可以用手指去压一下玉米粒，以能压动却又不流水为最好，如果一压流水，说明玉米太嫩，煮熟以后，�....阅读全文>>

甜玉米的营养价值和食用方法

甜玉米又叫珍珠米或者棒子，是一种叫玉蜀黍的植物的种子。虽然现在甜玉米在我国食用受众极多，但是甜玉米却不是原产于我国的一种杂粮，它的原产地在中美洲，16世纪左右才传入我国，现在随着甜玉米的普及，在我国的很多省市都有种植，为了让大家更加了解甜玉米，接下来的内容我们就围绕甜玉米的营养价值和食用方法来展开。我们一起来看看下文吧。

甜玉米的营养价值和食用方法

甜玉米的营养价值

1.首先甜玉米中富含纤维素，能够刺激胃肠道蠕动，从而有利于我们的消化吸收，从而改善便秘的情况，对于慢性肠炎也有很好的治疗意义。

2.甜玉米中富含维生素E，而维生素E可以促进细胞的分裂，从而延缓衰老，抵御疾病，能够有效地降低胆固醇，防止皮肤病变，还可以减轻动脉硬化的出现，对身体健康的保健很有意义。

3.另外，甜玉米中一种叫做黄体素的物质，可以有效地保护我们的眼睛，对抗眼睛出现老化的症状....阅读全文>>

甜玉米是转基因的吗

最近老是有人在说甜玉米是一处转基因产品，人类食用以后对身体不利，而且据说这种甜玉米在一些欧洲国家是用来喂食动物的饲料，这些说法是真的吗，甜玉米是转基因的吗？今天我就为大家揭秘这个问题的答案。

甜玉米是转基因吗

1、甜玉米并不是一种转基因产品，因为它是通过玉米传统育种方式进行育处的，只是人们在培育品种时，把向中野生玉米进行了相互之间的杂交，然后再通过质量的筛选，最好得到出的里同的优势杂交体，这就是人们食用的甜玉米。

2、甜玉米由于是杂交后的玉米品种，这种玉米的种子在使用一年以后就能接着使用了，需要重新育种才可以，如果这种甜玉米是一种转基因产品，那么它的种子是可以连续使用好多年，也就是它的种子可以反复播种多次。

甜玉米与普通玉米的不同

玉米都是由种皮、胚乳和胚三个部分组成的，而甜玉米与普通玉米的最大不同，就出现在胚乳上面，普通的玉米胚乳中只中淀粉，�....阅读全文>>