痛风可以吃竹笋和冬笋吗

笋是我们经常吃的食物，一年四季都有，但只有春笋和冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们非常喜欢的佳肴之一。那么，痛风可以吃竹笋和冬笋吗？

痛风可以吃竹笋和冬笋吗

痛风患者可以吃竹笋和冬笋，因为竹笋和冬笋都是碱性食物。虽然它们也含有一些嘌呤，但它们很难像植物嘌呤那样被人体吸收，所以适当食用这些食物不会加重患者的病情。而且痛风的人适当吃竹笋和冬笋，也有助于补充营养，调理身体。因为这些食物也含有丰富的营养价值，特别是一些膳食纤维和多种维生素，以及一些人体必需的微量元素，所以患者适当吃一些是有好处的。

嘌呤是一种有机化合物，无色晶体，在人体内氧化变成尿酸。海鲜和动物肉类的嘌呤含量比较高，这些嘌呤含量高的食物称为高�....阅读全文>>