鹅的功效与作用

鹅肉有很多种吃法，最著名的当属铁锅炖大鹅。鹅肉也对我们的身体健康有着特殊的功效与作用，那么鹅肉都有什么功效与作用？

鹅的功效与作用

鹅的功效有润肺止咳，鹅肉可治疗和预防咳嗽等病症，尤其对治疗感冒、急慢性支气管炎、慢性肾炎、老年水肿、肺气肿、哮喘、痰壅治有效。特别适合冬天补充。加强免疫。鹅肉中含有多种蛋白质，多为优质蛋白质，降解后可补充大量蛋白质，为自身免疫蛋白质的合成提供充足的原料，增强人体体液免疫。

改善心血管系统，鹅肉脂肪含量较低，但其中脂肪大部分为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸是人体血液中重要的抗氧化成分，对减少低密度脂蛋白的合成非常有效，促进血栓分解，对高脂血症、脑血栓等有一定的预防作用。鹅肉营养丰富，含有大量维生素和微量元素�....阅读全文>>

鹅喉管的功效与药用价值

生活中鹅肉大家肯定经常能吃的，也知道它是一种滋补功效特别出色的肉类食材，但是对于鹅喉管你们了解吗？鹅喉管儿的功效有哪些吗？鹅喉管是一种中药材，其药用价值特别出色，入药以后具有多种药用功效，今天我就专门带大家了解这个问题。

1、鹅喉管的性味归经

喉管多在宰鹅时，取下它的咽喉及气管还有食管，清洗干净以后烘干可以直接入药，清洗干净，以后断食则可以当做任务类食材供人类食用。鹅喉管入药以后味甘性平，可以入肺经，能清热解毒也能止咳平喘。

2、鹅喉管能治喉症

在传统医学中，鹅喉管一直是治疗人类喉症的常用药，特别是人们出现咽喉肿痛声音嘶哑等不良症状时，可以抱鹅喉管一个灸成明黄色，然后加入冰片，一帆一起研成细末，直接吹拂在咽喉上，每天用药2到3次，就能让病情很快好转。

3、鹅喉管能治赤白带下

鹅喉管还能治疗女性妇科病，他对女性高发的�....阅读全文>>

鹅肉怎么做好吃 鹅肉的家常做法

鹅肉是一种营养价值极高的肉类食材，平时它可以炖汤，也可以红烧，以后使用，带鹅肉，有浓郁的草腥味，如果烹调方法不得当，做好以后的鹅肉一点也不好吃。一会我会烹调鹅肉的技巧写出来，让大家了解它怎么做最吃，同时也会把鹅肉的家常吃法写出来分享给大家。

鹅肉怎么做好吃

想让做好的鹅肉好吃，鹅肉必须经过提前处理，可以把它剁成块状，放在清水中浸泡1到2个小时，中间换水1到3次，鹅肉中的血水全部清洗干净。然后冷水下锅把鹅肉用清水煮开，两分钟以后取出沥掉水分。这时再去烹调它的草腥味就会特别淡，做好以后也特别好吃。

鹅肉的家常做法

1、烹调鹅肉时可以准备鹅肉三百克，土豆两个，胡萝卜一个，油、盐、白糖和老抽以及葱姜各适量准备一些，再准备少量的花椒和八角等香料。

2、把准备好的土豆和胡萝卜全部去皮以后，洗净切成块状，葱切成段儿，生姜洗净以后切成片状。把准备好的鹅肉用清水洗净以后....阅读全文>>

鹅苦胆的功效与作用

鹅苦胆是一种中药材，来源于动物鹅，是这种植物身体内的一个内脏器官，它里面含有大量的胆汁，人们多在宰杀鹅的时候收取。收取以后把它阴干可以直接入药，那么它入药以后有哪些功效与作用呢？想了解可以和小编一起去看看。

1、利胆

利胆是鹅苦胆入药以后的主要功效，因为鹅苦胆中含有大量的氧胆酸和胆盐，这些物质可以促进人体胆汁分泌，也能增加人体内胆酸盐的产生，能加快胆固醇分解与代谢，可让胆汁快带进入十二脂肠，能有效的提高人体的消化能力，也能减少肝胆疾病的发生。

2、溶石

溶石是鹅苦胆的重要作用之一，它含有一种能让胆固醇和胆结石溶解的物质，可以改变人体内胆汁和胆汁酸的构成，也能增加胆囊中胆汁的数量，能让胆汁中胆固醇的含量明显降低，从而也就减少了结石的生成机率，而且能让人体内已经生成的胆结石慢慢分解并排出体外。

3、提高消化功能

鹅苦�....阅读全文>>

鹅的营养价值与功效

鹅是一种家禽，也是一种可以食用的肉类动物，同时它的血的胆以及肉也可以入药，可以用于人类多种疾病的治疗。鹅的营养价值与功效都很出色，今天我就专门带大家去了解一下。

鹅的营养价值与功效

1、鹅的营养价值

鹅是一种营养价值很高的肉类食材，它含有大量蛋白质和多种维生素与矿物质，人们食用以后可以滋补身体，补充身体需要的营养，对人类的体虚和营养不良以及气血不足等不良症状都有很好的调节作用。鹅肉还能暖胃生津，对人类的气短和食欲不振等不良症状也有一定的调理功效。

2、鹅能降血糖

鹅肉中有多种微量元素存在，它们可以直接作用于人类的胰岛，能促进胰岛素的分泌，对高血糖以及糖尿病都有很好的调理功效，平时经常吃鹅肉，可以血糖得到控制，预防它升高，能起到预防糖尿病的作用。

3、鹅的药用功效

鹅的血和胆都可以入药，它们入药以后可以用于癌症�....阅读全文>>