凉拌金针菇的做法是什么？培根金针菇卷的做法是什么？

金针菇中含有朴菇素，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，对人体十分有益。那么，凉拌金针菇的做法是什么？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！

凉拌金针菇的做法

去除金针菇根部洗净，在沸水中烫煮捞出备用。将小米椒和干辣椒都切小圈备用。蒜和葱切细放在金针菇上，并放适量的酱油、黑醋、盐。热锅，油温升高以后，倒入切好的小米椒和干辣椒，把辣椒油快速的淋在葱蒜上即可。

培根金针菇卷的做法

将金针菇剪掉根部洗净，培根中间一刀切2半，取适量金针菇用培根卷住，用牙签固定住。在锅中放少许油，烧5成热时，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可。

孕妇可以吃金针菇吗

金针菇作为一种菌类蔬菜，富含氨基酸和多种维生素，适合孕期在怀孕期间食用，甚至金针菇还因为含有不同类型的微量元素，适量食用可以�....阅读全文>>

凉拌金针菇材料和做法

凉拌金针菇很简单的家常菜，夏季来临之前学会它的做法吧！

凉拌金针菇简介

清爽适口但又不失鲜美。 凉拌菜应是夏季的常客，在秋季里再做来吃就有了点回味的感觉。

凉拌金针菇材料：

金针菇、香辣酱、白芝麻（熟）、黑芝麻（熟）、芝麻酱、白砂糖、辣椒面（细）、红油、白面、色拉油

凉拌金针菇做法

1：金针菇去根、洗净、把水控干。

2：取一小碗，倒入半碗香辣酱、加芝麻酱一汤勺、白砂糖1-3汤勺、红油1-3汤勺。搅匀待用

3，取白面加水搅拌成黏糊状。

4：上锅入油300克。烧至180度，取金针菇沾面糊入锅，炸至金黄色，用沙漏捞出，把油控干

5：取一盆，把调好的酱料倒入，金针菇，黑白芝麻，辣椒面全部倒入搅拌均匀即可

凉拌金针菇温馨提示

1 金针菇经沸水焯过后过凉水可使其爽脆，再配以应季的小蔬菜丝，最后用料汁调匀即可。 料汁的调制

可以....阅读全文>>

凉拌金针菇做法

我平时在家没事的话比较喜欢吃火锅， 尤其是金针菇是我的最爱，平时也是我比较喜欢吃的蔬菜，而且凉拌着吃我也特别喜欢吃，今天就给大家说说做法吧：

凉拌金针菇做法

【原料】：金针菇、黄瓜、熏火腿、橄榄油、芥末、生抽、盐、糖。

【做法】：

1、黄瓜洗净和熏火腿切丝;

2、金针菇剪去根部洗净入沸水焯30秒捞出滤水;

3、将所有调料混合拌匀成调味汁;

4、将金针菇、黄瓜、熏火腿混合，淋上调味汁，拌匀即可!

　　

凉拌金针菇食材明细：

主料： 金针菇3两 黄瓜半根 胡萝卜五六片

配料： 香葱[1]2根 蒜2瓣

辅料： 生抽1勺 醋2勺 蜂蜜1/2-1勺 花椒10粒 植物油2勺 耗油半勺

凉拌金针菇制作步骤：

1. 金针菇：洗净，开水焯1分钟，过冷水

2. 黄瓜切丝放在上面

3. 胡萝卜切丝放在上面

4. 半勺辣椒面、香葱碎放在最上面，以便一会油烹

5. �....阅读全文>>

凉拌金针菇营养价值

金针菇我们都非常喜欢吃，我老妈经常说多吃金针菇对身体有好处的，那么金针菇到底有什么的营养价值呢，今天闲着有空就给大家说说金针菇所含有的营养价值，大家好好看看：

金针菇：

金针菇：金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇。”更加引人注目的是金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力。常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。金针菇中含锌量比较高，也可有促进儿童智力发育和健脑的作用。金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。另外食用金针菇具

有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤....阅读全文>>

凉拌金针菇的功效和作用 凉拌金针菇的做法步骤教程

凉拌金针菇是一个简单的快手菜，清爽适口但又不失鲜美。

凉拌金针菇的功效和作用

1. 提高机体免疫功能：

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性;

2. 延缓衰老：

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用;

3. 防癌抗癌：

香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素;

4. 降血压、降血脂、降胆固醇：

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

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