保健食品是什么？选择保健食品要注意哪些问题？

简要内容:生活中人们的养生总是有两个对立观点。一个认为绝对吃饭就行了。健康食品有危害。另一个认为健康食品有实力。当然，吃得越多，就越了解自己的身体，身体状况越好。健康食品该怎么看呢？

目前，电视、报纸、杂志、网络等媒体频繁报道健康食品，而且报道的内容以健康食品为中心，吃健康食品的消费者停止吃，想试试，健康食品消费市场面临潜在的危机……那么，健康食品到底能不能吃呢？我不应该吃吗？我该怎么吃呢？这是消费者目前最关心的话题，因为这些话题直接关系到他们的健康和生命安全。

中国通过饮食预防和治疗疾病久的历史，包括在饮食文化中，药膳、饮食疗法等早已记载(关于药膳、饮食疗法等资料，可以查阅本博赵霖教授的文章学习饮食营养，在此不再一一说明)，古代科学家对此进行了深入研究，总结了实践经验，为今天的保健食品发展奠定了理论基础。唐代食疗本草是营养和食疗的名著。由....阅读全文>>