地环咸菜的腌制方法

咸菜是我们广东人最喜欢吃的一种小菜，吃起来开胃，爽口，而且做法简单，腌制的时间也不是很长，深得人们的喜欢，今天小编为大家介绍一种新的咸菜的腌制方法，它就是地环咸菜，想自己动手或喜欢吃咸菜的朋友可以自己亲手做一下哦，千万别错过这么好的机会了。

地环咸菜的材料准备

大白菜适量 地环若干 红椒适量 生姜适量 大蒜适量 白酒适量 生盐适量 白醋适量

地环咸菜的腌制方法

1.首先要把大白菜用大量的水清洗干净后用菜刀切成块状的。

2.把洗干净后的红椒适量 生姜适量 大蒜适量都切成片状或是粒状。

3.找来一个比较大的容器，然后把切好的大白菜 红椒 生姜 大蒜 地环搅拌在一起，加入适量的生盐，等3到5个小时后蔬菜就出水完毕，挤去蔬菜的沾有的水分。

4.如果觉得味道不够可以往里面加入适量的食盐，把味道调好了就加入适量的白醋和白酒搅拌均匀。

5.最后就是把�....阅读全文>>

地环的腌制方法

地环是中药的一种，也是一种野生的根茎类菜品，这种地环味甜，口感脆嫩，也叫地蒌。是朝鲜族人民最常见腌制的菜品之一。地环性寒，但是无毒，对人类的多种疾病都有预防和治疗作用，可以补虚安中，也可以消除体内积热。只是人们对地环了解不多，不知道该怎么腌制它。现在小编就把地环的腌制方法详细写出来，喜欢食用地环的朋友可以学习一下。

腌制地环的用料

腌制地环时可以准备十千克的新鲜地环，一千克的食用盐，食醋五千克，白糖五千克。

腌制地环的具体步骤

1、把购买的地环剥掉外皮，然后用清水浸泡四到六个小时，把它外表的泥沙去掉，取出以后控干水分。

2、把腌咸菜的缸中先铺一层盐，然后再放一层地环，如此反复，装八成满的样子就行，最后盖好缸盖。每天倒缸一次。

3、腌制三到五天以后取出，清洗干净，然后切成长条的样子，控干水分备用。把糖、醋放在锅中调成料汁，然后烧开，里面的糖全部....阅读全文>>

地环有什么营养价值

地环又叫地葫芦，土虫草等。地环的生命力顽强，所以适宜日常种植，是种一年或多年生的草本植物。地环的历史悠久，最早见于我国北方地区，现代社会逐步扩散到各地，现在全国各地都有栽培这种植物。也因为它的营养价值，地环被越来越多的人们所接收和认识，今天就让我们更具体的了解下地环吧。

地环有什么营养价值

1、地环的含硒量极其丰富。

我们都知道硒是人体生长发育必需的元素之一，而地环中含硒量十分丰富。

2、地环对人体各大脏器有保护作用。

地环的属性平和，味道甘平，但疗效显著，可以祛痰清肺、化瘀消肿，健脾保肝。

3、地环可以美容养颜。

地环中的有效成分可以细化皮肤，去除湿疹等病症，保持皮肤清透光亮。

4、地环药性的保护作用。

地环属于阳性药物，所以能温肾壮阳，还能够治疗风热感冒，对小儿的一些疾病也有好的疗效。

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地环和洋姜的区别

地环和洋姜之间有哪些区别你们了解吗？现在生活在城市中的人，对地环和洋姜的了解都不多，很多人在购买时会出现分不清的情况。其实地环和洋姜之间有本质的区别，下面我把它们的区别具体的写出来，分不清地环和洋姜的朋友可以了解一下。

地环与洋姜的区别

1、地环的特点

地环也叫螺丝菜，它是唇形科植物草石蚕的块状茎，是一种多年生的野生草本植物。地环多在秋季采收，它的外形比较独特，像一个小小多层的小葫芦，有多层螺旋状纹路存在。

2、洋姜的特点

洋姜是种菊科植物菊芋的根状茎，外表比较粗大，与平时人们看到的生姜相似，洋姜的生命力特强，可以一些条件恶劣的环境中生长。另外洋姜的繁殖也很有特色，多是用收取以后的块茎也就是洋姜进行繁殖。人工栽培的洋姜，如果秋季采收不干净，到第二年时它们就会自然生长。

3、地环和洋姜的功效不同

地环和洋姜都�....阅读全文>>

野生地环的功效与作用

野生地环是一种生命力特别强的植物，它的根茎可以入药也可以当蔬菜食材，味道甘甜口感脆嫩，它也叫地蒌或者甘露。不过现在很多人长期生活在城市中，对野生地环并了解，也不知道它有哪些功效与作用，今天小编就为大家具体介绍一下。

1、药用功效

野生地环能入药，它入药以后味甘性平，能疏风清热也能活血化瘀，另外解和消肿以及补血也是它的主要功效，平时它能用于人类咳嗽气喘以肺虚还有肾虚与腰痛等常见病的治疗，治疗功效特别明显。

2、食用功效

野生地环也能当蔬菜食用，它能为人体补充多种有益的营养成分，它不但还有一些天然多糖还含有多种对人体有益的矿物质和维生素以及氨基酸，平时人们食用以后，能吸收丰富的营养，也能促进身体代谢，而且能有效预防咽喉肿痛和肺热咳嗽等高发疾病的发生。

3、祛风除湿

祛风除湿也是野生地环的重要功效之一，平时人们出现风湿�....阅读全文>>