山花鱼怎么做好吃 山花鱼的家常做法

山花鱼肉质鲜嫩，营养丰富，能利水消肿也能缓解体虚，是国内淡水鱼中的精品，但山花鱼在生活中并不常见，很多人对它的吃法还不了解，今天小编就专门介绍它的家常做法，让大家轻松了解山花鱼怎么做最好吃。

山花鱼怎么做好吃 山花鱼的家常做法

水煮山花鱼

1、山花鱼做水煮鱼特别好吃，在制作时需要准备山花鱼八百克，酸菜二百五十克，干辣椒十克，泡椒十个，葱和姜各适量，盐与蛋清也要适量准备一些。

2、把山花鱼清理干净以后切掉头部和鱼骨，把鱼肉片成鱼片。再取适量的蛋清放到鱼肉中，加淀粉和盐以及黄酒还有生抽，腌十分钟。

3、在锅里放少量食用盐，放花椒和葱段以后加姜片和干辣椒炒香，随后倒入酸菜翻炒，炒熟以后加食用盐调味，加适量清水煮开再煮二十分钟，煮出酸辣味放到鱼片煮熟，再用麻椒和辣椒炸一些麻油，直接浇在上面就可以。

山花鱼汤

1、山花鱼做汤也特别好....阅读全文>>

山花鱼怎么做好吃 山花鱼的家常做法

山花鱼肉质鲜嫩，营养丰富，能利水消肿也能缓解体虚，是国内淡水鱼中的精品，但山花鱼在生活中并不常见，很多人对它的吃法还不了解，今天小编就专门介绍它的家常做法，让大家轻松了解山花鱼怎么做最好吃。

山花鱼怎么做好吃 山花鱼的家常做法

水煮山花鱼

1、山花鱼做水煮鱼特别好吃，在制作时需要准备山花鱼八百克，酸菜二百五十克，干辣椒十克，泡椒十个，葱和姜各适量，盐与蛋清也要适量准备一些。

2、把山花鱼清理干净以后切掉头部和鱼骨，把鱼肉片成鱼片。再取适量的蛋清放到鱼肉中，加淀粉和盐以及黄酒还有生抽，腌十分钟。

3、在锅里放少量食用盐，放花椒和葱段以后加姜片和干辣椒炒香，随后倒入酸菜翻炒，炒熟以后加食用盐调味，加适量清水煮开再煮二十分钟，煮出酸辣味放到鱼片煮熟，再用麻椒和辣椒炸一些麻油，直接浇在上面就可以。

山花鱼汤

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山花鱼的功效与作用

山花鱼也叫山斑鱼，是一种常见的淡水鱼类，它在中国多分布在长江以南的水域中，这种鱼肉质鲜嫩，身体呈现棒棍状，尾部侧扁，头部扁平。这种鱼长大以后长度多在九到十五厘米之间，最大不会超过二十五厘米。山花鱼既能做汤，也能炖食，它的食用功效十分出色，接下来我会带大家一起了解它的功效有哪些。

山花鱼的功效与作用

1、滋补身体

山花鱼肉质细嫩，它含有丰富的蛋白质和多种人体必需的氨基酸，还含有一些微量元素，磷钙，铁等营养成分，这种鱼的鱼肉中，胆固醇和脂肪含量比较低，平时人们食用以后能吸收有益的营养，可以滋补身体，缓解体虚，对增强人类身体素质有很大好处。

2、利水消肿

山花鱼还是一种能利水消肿的食材，它能提高人类的肾功能，也能缓解脾虚可以加快身体内多余水分的代谢，平时人们出现身体浮肿以后肝腹水和癌症腹水时，都能食用山花鱼，它能让人们的肿痛症状很�....阅读全文>>

山花鱼的功效与作用

山花鱼也叫山斑鱼，是一种常见的淡水鱼类，它在中国多分布在长江以南的水域中，这种鱼肉质鲜嫩，身体呈现棒棍状，尾部侧扁，头部扁平。这种鱼长大以后长度多在九到十五厘米之间，最大不会超过二十五厘米。山花鱼既能做汤，也能炖食，它的食用功效十分出色，接下来我会带大家一起了解它的功效有哪些。

山花鱼的功效与作用

1、滋补身体

山花鱼肉质细嫩，它含有丰富的蛋白质和多种人体必需的氨基酸，还含有一些微量元素，磷钙，铁等营养成分，这种鱼的鱼肉中，胆固醇和脂肪含量比较低，平时人们食用以后能吸收有益的营养，可以滋补身体，缓解体虚，对增强人类身体素质有很大好处。

2、利水消肿

山花鱼还是一种能利水消肿的食材，它能提高人类的肾功能，也能缓解脾虚可以加快身体内多余水分的代谢，平时人们出现身体浮肿以后肝腹水和癌症腹水时，都能食用山花鱼，它能让人们的肿痛症状很�....阅读全文>>

山花鱼怎么煲汤 山花鱼煲汤的功效

山花鱼是一种十分难得的淡水鱼，它是煲汤的主要原料，在中国南方，山花鱼汤十分常见，它不但味道鲜美，而且滋补功效出色。那么山花鱼怎么煲汤最好喝呢？平时人们用它煲汤有哪些具体功效呢？

山花鱼怎么煲汤

1、山花鱼煲汤时，需要准备山花鱼一条，党参和红枣以及淮山药，还有枸杞子，各适量准备一些，另外准备适量食用油和食用盐。

2、把准备好的山花鱼，用清水洗净，去掉表面的鳞和内脏，清水冲洗一下，去掉水分，在炒锅中放油，等油加热以后，把山花鱼放到油中煎到表面微黄。

3、把姜和以后的山花鱼取出以后，放到砂锅中，再加入准备好的党参，红枣以及淮山药等多种配料，加入适量清水，用大火烧开，再用小火煲九十分钟，这时可以加食用盐调味，调匀以后味道诱人的山花鱼汤也就煲好了。

山花鱼煲汤的功效

1、滋补强壮身体

滋补强壮身体，是山花鱼煲汤的重要功效之一，它不但能为人体�....阅读全文>>