皮蛋豆腐如何做 皮蛋豆腐怎么做好吃

皮蛋豆腐是各地餐厅中的常见菜品，它口感细滑，味道鲜香，很多人都喜欢吃。有些人平时也想自己在家中制作，但是皮蛋豆腐应该怎么做呢？它怎么做才好吃呢？其实皮蛋豆腐的做法一点也不难，一会我就把它的具体做法写出来，大家只要照着去做，就能做出美味好吃的皮蛋豆腐。

皮蛋豆腐怎么做 皮蛋豆腐怎么做好吃

皮蛋豆腐的材料

平时制作皮蛋豆腐这道菜时，需要准备皮蛋两个，豆腐要选择鲜嫩的内酯豆腐，准备一盒就够了，另外准备一头大蒜，适量的葱花和青红椒各半个，再准备少量的生抽的食用盐，最后再准备少量的麻油。

皮蛋豆腐的做法步骤

1、把大蒜去掉外皮，然后用刀把它拍碎，切成蒜末备用，把葱去皮以后切成葱花，把内酯豆腐打开，去掉包装和水分我，然后再把它切成片状。

2、把准备好的皮蛋去掉外皮，用刀把它们切成小丁的样子，加入食用盐和少量的生抽以及麻油进行调味。

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皮蛋豆腐的做法 皮蛋豆腐怎么做好吃

皮蛋豆腐是一道很有名的家常菜式，在全国各地都能看得到，它口感细嫩入品即化，十分诱人。只是有些人在自己家中制作皮蛋豆腐时，不知道它怎么做才好吃，为此我今天专门为大家介绍一下皮蛋豆腐的具体做法，你们学会以后就知道皮蛋豆腐怎么做好吃了。

皮蛋豆腐的做法 皮蛋豆腐怎么做好吃

皮蛋豆腐的材料

平时制作皮蛋豆腐时需要准备皮蛋两个，内酯豆腐一盒，另外再准备少量的榨菜和剁椒，再就是盐、醋以及香油和生抽与香菜也要适量准备一些，食用油和花椒也要准备一点。

皮蛋豆腐的具体做法

1、把锅中放水，放入少量食用盐烧开，然后把豆腐放在热水中浸泡一下，取出以后去掉水分备用。

2、把皮蛋去掉外壳，然后用清水洗净，再切成小丁的样子备用。把榨菜切成细丝，把香菜洗好以后也要切成小段。

3、把豆腐泡好以后取出切成小块放在碗中，把皮蛋丁也放在豆腐的上面。另外准备一....阅读全文>>