蟹味菇的做法和功效

蟹味菇也叫真姬菇、玉蕈、斑玉蕈、荷叶离褶伞等名字，因为蟹味菇有一种蟹鲜味所以被称之为蟹味菇，现在我们就是起来了解一下蟹味菇的做法和功效吧。

蟹味菇的做法和功效

1.蟹味菇是一种优质菇类

蟹味菇的味道特别好，蟹味菇的味道在众多的菇类中是比较好的，蟹味菇会比平菇还要鲜，蟹味菇的肉也是很滑的，质地比香菇还要好，还有蟹味菇所独特的蟹味道，更是吸引人。

2.蟹味菇的功效

蟹味菇有助于青少年益智增高，蟹味菇可以抗癌，也可以降低胆固醇。有很好的抗氧化成作用，可以延缓人体的衰老有很好的美容效果。蟹味菇含有大量的膳食纤维，对肠通有润肠作用，可以通便，蟹味菇维生素D的含量很高，有利于儿童补钙，可强壮骨骼，对于儿童的发育有好处。蟹味菇特别适合一些便秘者或者是体弱的人，对于癌症患者和心血管疾病病人和儿童的好处更多。

3.蟹味菇的吃法

蟹味菇�....阅读全文>>

蟹味菇汤的做法

蟹味菇在众多的菇类中，味道是特别好的，营养价值也很高，现在我们就一起为年蟹味菇汤的做法吧。

蟹味菇汤的做法

1.蟹味菇的营养价值高

蟹味菇含有大量的维生素和十多种的氨基酸，蟹味菇对于青少年的成长好处特别多，蟹味菇还有其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，矿物质的含量也很高。蟹味菇含有大量的维生至素D，孩子吃了以后可以促进钙质的吸收，蟹味菇含的维生素D就和鱼肝油的成份是差不多的。

2.蟹味菇汤怎么做的做法

蟹味菇汤的材料：蟹味菇，骨头

蟹味菇汤的做法：先把骨头洗干净，然后再放进锅里，加适量的水，煲汤，直以骨头烫煲好了，保成高汤状，这时候就可以把蟹....阅读全文>>

蟹味菇的功效与作用 蟹味菇为什么要焯水

菌类是我们日常生活中常吃的食材，像金针菇、茶树菇、平菇都是非常受欢迎的。蟹味菇也是一种菌类食材，其味道和螃蟹有些类似，所以被称之为蟹味菇。蟹味菇的功效很大，味道鲜美，不过，在烹饪之前，要先将蟹味菇焯水。

蟹味菇的功效与作用

1、润肠通便

蟹味菇具有润肠通便的作用，这是因为蟹味菇当中的膳食纤维含量较高，可以将肠道里面的水分吸收掉，对肠道的蠕动有促进作用，可以起到润肠通便的功效。食用蟹味菇可以帮助排便，也能够将体内的毒素排出，让胆固醇降低。

2、增强免疫力

蟹味菇当中的生物活性成分很多，其中的真菌多糖、腺苷都是可以使免疫力增强的。免疫力是人体自我保护的一道防线，可以阻止细菌的入侵，也能够帮助完成自我修复。不过，有的人身体虚弱，抵抗力较差，就容易生病，经常食用蟹味菇可以使抵抗力增强。

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蟹味菇的功效和作用 蟹味菇的做法步骤教程

蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说。

蟹味菇的功效和作用

1、有助发育

蟹味菇富含维生素和氨基酸，是构成机体的重要的成分，有助于青少年益智增高，发育。

2、抗衰老

蟹味菇根部以上部分的提取物能促进抗体形成抗氧化剂，具有美颜、延缓衰老的功效。

3、防癌抗癌

蟹味菇子实体的提取物具有多种生物活性成分，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强机体免疫力，抵御癌细胞及多种病毒对人体的侵袭，强身健体，防癌、抗癌。

4、降低胆固醇

蟹味菇富含膳食纤维，能够起到润肠通便的功效，可以有效解决便秘问题，同时排除体内毒素，降低血清胆固醇。

蟹味菇的做法步骤教程

肉丁炒蟹味菇

1.将蘑菇去蒂，洗净控干水分掰成小朵�....阅读全文>>