莲子怎样去皮 莲子去皮方法技巧

众所周知，莲子是一种营养价值极高的食材，它能镇静安神里，能见到励志，而且能为人体补充丰富的营养，干莲子好吃皮难去，生活中就有很多人为此而烦恼。其实莲子在去皮时也有一些方法技巧，一会我会把它们写出来分享给大家，大家学会以后能轻松去掉莲子皮。

莲子怎样去皮

新鲜莲子去皮方法

1、平时给新鲜的莲子，去皮时要顺着莲蓬头的边缘，把莲蓬头上带有蜂窝状突起的一侧全部取下来，这时就能看到里面的莲子，但现在的莲子还包有一层白色的纤维状薄膜。

2、把里面的莲子，取出以后，用手把它表面白色的纤维状薄膜去掉，然后再去除它外层的绿壳，这时白白胖胖的莲子就完全呈现在了人们眼前，把它直接放到嘴里嚼碎食用就可以，

干莲子的去皮方法

1、新鲜莲子去皮方法比较简单，干莲子去皮方法与新鲜莲子不同，在去除干莲子的外皮，是需要把它放在米汤中煮沸，煮到它膨胀以后，取�....阅读全文>>