葱香蚕豆的做法

蚕豆所含有的营养价值非常的高，而且经常吃蚕豆对我们身体也好，那么葱香蚕豆怎么做呢，

葱香蚕豆一：

蚕豆、葱、油、盐、糖、鸡精各适量。蚕豆冲洗，沥干水。一大把葱切葱花。坐锅热油，油稍多，油热，放蚕豆炒。炒至蚕豆中间象裂开时，加少许水，加盖，转小火。水收干，转大火，加大把葱花，加盐、多糖，糖要比平日做菜多一倍，加少许鸡精即可出锅。

葱香蚕豆二：

蚕豆500克，大葱80克，花生油50克，五香粉5克，盐10克。蚕豆洗净晾干，放在花生油锅里翻炒，待蚕豆皮爆裂炒熟时取出装盘，拌入葱花、精盐、五香粉即成。

葱香蚕豆三：

新鲜蚕豆、葱花。新鲜蚕豆荚剥去壳，去除蚕豆上的小帽子;炒锅烧热后放油，油热后下蚕豆快速翻炒;加适量开水，加盐调味;大火烧煮至蚕豆熟透，撒上葱花翻炒一下，即可出锅。

葱香蚕豆制作要领：

买新鲜蚕豆时一定要剥�....阅读全文>>

葱香蚕豆材料和做法

今天给大家说说葱香蚕豆的做法，很简单的，几分钟就可以学会的。

葱香蚕豆材料：

新鲜蚕豆、葱花。

葱香蚕豆做法：

1、新鲜蚕豆荚剥去壳，去除蚕豆上的小帽子;

2、炒锅烧热后放油，油热后下蚕豆快速翻炒;

3、加适量开水，加盐调味;

4、大火烧煮至蚕豆熟透，撒上葱花翻炒一下，即可出锅。

蚕豆中含有大量蛋白质，且不含胆固醇，在日常食用的豆类中仅次于大豆，还含有大量钙、钾、镁、维生素C等，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。

新鲜蚕豆清香美味，深受人们的喜爱。 但蚕豆也不是人人皆宜，有些人吃蚕豆会过敏，诱发蚕豆病，引起急性溶血性贫血。

吃蚕豆必须要记住以下三点：

1、蚕豆一定要煮熟煮透才能吃;

2、不要过量进食蚕豆，尤其不要一次性大量进食新鲜蚕豆;

3、发生过蚕豆病的人严禁吃蚕豆，做到防患于未然。

....阅读全文>>