青豆酿番茄材料和做法

青豆酿番茄可能很多人都没有吃过吧，非常的美味而且味道非常不错的哦，做起来也比较简单的，下面给大家说说如何做?

青豆酿番茄介绍：

青豆是子粒饱满尚未老熟的大豆，皮为绿色，形状浑圆，咸淡之间又略呈清甜，清闲咀食或佐酒品茶，滋味隽永，满口清芳。青豆有很好的补肝养胃，滋补强壮的作用。被称为“小人参”的胡萝卜也有健脾消食的作用，番茄能生津止渴、健胃消食，故对食欲不振者有很好的辅助治疗作用。青豆与番茄的完美搭配，给青豆穿件红色的棉袄，红色与绿色的鲜明对比，入口酸酸的口感加上滋味隽永的青豆，从视觉和味觉上给人双重享受的养胃菜。

青豆酿番茄原料：

番茄2个、青豆100克、胡萝卜一根。

青豆酿番茄配料：

盐1匙、葱花﹑姜末各适量。

青豆酿番茄做法：

1、胡萝卜洗净，切成小丁。

2、锅中加适量清水，放入胡萝卜丁和青豆�....阅读全文>>