山药玉米粥

关于山药玉米粥想必大家了解的并不多吧，下面就让小编来给大家讲述一下该粥的知识。

山药玉米粥的菜系及功效

补气食谱 胃调养食谱 老人食谱 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱、强筋骨、健脾胃食谱　　本粥山药味甘性平，不温不凉不燥，功能补脾胃、润肺滋肾，其所含的粘液质在体内可水解为有滋养作用的蛋白质和碳水化合物;而所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用;另外，山药中还含有精氨酸，皂甙、胆碱等，临床可治疗慢支、哮喘、肺结核等病，对糖尿病亦有治疗与缓解作用。　　本粥中的玉米，本为粮食、油料作物，营养丰富，内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素，是理想的延年益寿保健品。其性平味甘，具有调中开胃、益肺宁心、利水消肿等功效，最适宜慢性虚弱性病人(不论男女老幼咸宜)，健康人经常食用玉米粥，能保持大便通畅，少得胃肠疾病。(但熟玉米棒，不适宜消化不良的病人)。玉米中所含的玉米油....阅读全文>>

山药玉米粥的做法

山药玉米粥的做法不知道大家了解多少，下面就让小编来给你们具体介绍一下吧。

山药玉米粥的做法

难度

切墩(初级)时间：30-45分钟

主料

玉米(黄90克山药60克

辅料

莲子50克冰糖30克

山药玉米粥的制作步骤

1. 将山药切成细丝;2. 去除石莲子的芯并磨成粉;3. 将玉米、山药入锅并加入适量水，同煮30分钟;4. 再放入石莲粉、冰糖，煮成胶状稀粥即可

小帖士-食物相克：

玉米(黄，干)：玉米忌和田螺同食，否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

山药：山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

山药玉米粥的制作提示：

山药烹饪方法很多，不同的做法有不同的疗效。

小帖士-健康提示

1. 益气健脾、防癌;

2. 山药可补肾气、强筋骨、健脾胃;

3. 玉米含有大量淀粉、氨基酸等营养成分，适合�....阅读全文>>