黄鳝粥

黄鳝粥的味道非常的甜美哦，相信喝过的朋友都不会忘记吧。

黄鳝粥

黄鳝粥的材料

材料白米1杯，鳝鱼2条，姜丝少许，葱花少许调味料水8杯，料酒1大匙，盐1茶匙，胡椒粉少许

黄鳝粥的做法

做法

1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。

2、鳝鱼杀好、洗净、切丝，用开水加1大匙料酒汆烫过捞出，放入粥内同煮，再加姜丝和盐调味。

3、待鳝鱼熟软时即可熄火，撒上葱花和胡椒粉，盛出食用。

熬粥笔记

1、鳝鱼要买新鲜现杀的，煮好才不会有腥味，洗的时候要在水里加点醋，才能将黏液洗净。

2、鳝鱼的黏液和血水会将粥弄脏，因此要汆烫过再放入。

食疗效益

补虚损，益五脏，驱风邪

一般人群都可食用

1. 特别适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用;脱肛、子宫脱垂、妇女劳伤、内痔出血之人也可多食;风湿痹痛、四肢酸疼无....阅读全文>>

黄鳝粥的做法和功效

黄鳝粥你们吃过吗？知道它的做法和功效吗？如果不知道就看看小编对黄鳝粥做法和功效的具体介绍吧，这是一种养生功效特别出色的粥品，相信看过以后的朋友都能爱上它。

黄鳝粥的做法和功效

黄鳝粥的做法

1、平时制作黄鳝粥时只需要准备三百五十克黄鳝和一百克大米，另外再准备少量的食用盐和姜丝与鸡粉等调味料。

2、把处理好的黄鳝用调料腌制几个小时，把大米用清水洗净，然后放在砂锅中，加入提前炖好的猪骨汤，熬制到八成熟时，再把黄鳝加入到锅中接着煮制。

3、等黄鳝断生以后再加入食用盐、鸡粉和姜丝等调味料，调匀以后即可取出食用。

黄鳝粥的功效

1、黄鳝粥是一种滋补性特别出色的粥品，它不但可以为人体补充大量的营养成分，还能减少人类气血不足和身体虚弱以及脱肛等多种不良症状的出现。另外黄鳝粥对人类的风湿性疾病和高血脂与动脉硬化也有很好的预防产缓解作用，....阅读全文>>

黄鳝粥的做法 黄鳝粥怎么做好吃

大家都知道黄鳝的营养价值很高，特别是用黄鳝煲粥特别好吃营养又全面，但是却不知道黄鳝粥的做法，也不知道黄鳝粥怎么做好吃。今天我们就教大家黄鳝粥的做法，告诉您黄鳝粥怎么做好吃。

黄鳝粥的做法

1、我们首先要买新鲜的黄鳝，然后呢，把黄鳝清洗干净，去掉鱼肠。

2、把珍珠米淘洗干净，放入锅内，加水开始煮。

3、珍珠米沸腾之后，先把锅盖严，闷一会儿米就熟了。

4、把黄鳝切成块，锅中放油油七成热后放入黄鳝翻炒。

5、把黄鳝从锅内捞出，放入米粥锅内煲三分钟。

6、最后，放入姜丝、葱花、盐等调味料，就可以上桌了。

如果大家不知道黄鳝粥怎么做好吃，可以按照以上的做法来做，这种方法很简单，但是做出来的黄鳝味道鲜美，粥也很好喝。要注意的是，黄鳝不能在粥中煲的时间太长，那样肉就老了不好吃了。黄鳝的营养价值很高，具许多功效，是养生健体不可多得的佳品。

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