黑香米的功效与作用 黑香米的营养价值

黑香米是紫米的一种，它的外观为深紫色，用清水浸泡时会让水很快变成紫色。这种米还含有一些天然的芳香类物质，在煮制时会有浓郁的香味出现，所以人们把它叫做黑香米。黑香米不但味道香，口感也特别细嫩，营养价值极高，人们食用以后能补血也能抗衰老，对维持人体健康有很大的好处。

黑香米的功效与作用

1、滋补身体

滋补强壮身体是黑香米的重要功效，黑香米营养价值极高，它不但能为人体补充丰富微量元素，还能让人体吸收一些维生素和植物蛋白，对人类骨骼和大脑发育都有良好促进作用，而且能补中益气，补益气血，它对人类发育不良和体质虚弱都有良好调理和缓解作用。

2、预防癌症

黑香米预防癌症的功效也十分出色，它含有的植物蛋白和氨基酸以及微量元素硒等都能加快人体代谢，促进身体毒素排出，能从根源上阻止人体细胞癌变。另外它含有的花青素和微量元素硒，还能抑制人体内致癌�....阅读全文>>

香米和大米的区别

香米和大米都是生活中常见的米类食材，它们的外观有些相似，而且都是稻谷去寒风以后加工而成的粮食，可以用来煮粥或者蒸饭。不过香米与大米之间也有很多不同，今天我会把它们的不同之处写出来，让大家全面了解大米与香米之间的区别有哪些。

香米和大米的区别

1、味道

香米和大米在味道上有明显区别，它们在没有经过高温煮制以前，味道区别并不明显，但近距离闻香米的味道时会感觉比较香。它们放在不同的锅中加清水煮制时，香米能散发出现浓郁的芳香味，而大米只有淡淡的米香出现，这是两者之间最大的不同。

2、外观

香米与大米在外观上也有明显区别，把它们放在一起观察时会发现，香米的米粒细长，而大米的米粒则比较短，而且也是比较粗的。香米从外表上看晶莹剔透，它的胚芽部位也没有明显的白点存在，而大米则不然，它不但没有晶莹剔透的观感，还在胚芽部位能看到明显的白点存在。阅读全文>>

香米的营养价值及功效 吃香米的好处

香米是大米的一种这种米的外观细长有明显的香味，特别是在煮制以后香味会更加浓郁。它含有一些天然的芳香类物质和多种维生素，平进适合用来煮饭也可以用来酿酒或者制作米糕等多种食品，香米不但营养丰富，保健功效也很出色，想对它多一些了解可以看看下面对香米做的详细介绍。

香米的营养价值

1、香米与大米还有的营养成分十分相似，只是它芳香类物质的含量比普通大米要高很多，它能为人类提供充足的蛋白质和碳水化合物，更能让人体吸收一些维生素b和维生素e，这些营养成分对维持人体正常代谢有十分积极的作用，而且能防止人体因缺少某些维生素而出现疾病。

2、香米中矿物质的含量也比较高，人们使用它不但能吸收丰富的微量元素钙和铁，还能吸收一些信息以及磷等多种对人体有益的矿物质，这些物质可以促进骨骼发育，也能促进人类脑细胞再生，人们经常食用香米，能提记忆力也能预防骨质疏松和骨关节疾病发生。

香�....阅读全文>>

香米和粳米的区别 香米和粳米哪个好

香米和粳米都是生活中的常见食材，它们外观相似，只是香米带有浓郁的香味，粳米的香味则比较淡。香米与粳米都是用植物稻的种子加工成的粮食，但它们之间也有一些区别，接下来就让大家了解这两种米有什么不同，也会让大家知道香米和粳米哪个更好一些。

香米和粳米的区别

1、香米与粳米之间虽然有一些不同，但它们之间的关系十分密切，粳米是一个十分庞大的家族，它下面可以分为多个不同的品种，而香米就是粳米家族的重要成员，而香为细分时还可以分为黑香米、籼米以及泰国香米等多个不同品种。它与普通粳米最大的区就是带有香味。

2、香米与粳米在外观上也有一定的区别，香米是稻米中的独特品种，这种米的米粒细长，而其他粳米多是比较短而粗的颗粒状存在，另外认真观察时还会发现粳米的胚芽部位有白色斑点存在，而香米的胚芽上则没有白点。

3、香米与粳米的口感也存在一定的区别，它们单独食用时，人们会感觉都很�....阅读全文>>