尿酸高能吃花生米吗？尿酸高的人可以适量吃未加工的花生米

尿酸是嘌呤分解代谢的产物，尿酸高的人能不能吃花生米，主要取决于尿酸升高的程度和花生米是否经过加工。

一、未加工的生花生米可以适量进食。

1、未加工的生花生米嘌呤含量适中，富含蛋白质、维生素B1、维生素E、磷、镁等营养成分，适量进食一般不会对机体的尿酸水平产生影响。

2、尿酸高的人多伴有糖尿病、肥胖、高血压、高脂血症等基础疾病。这些基础疾病均与肥胖相关，而生花生米是一种高能量、高脂肪、高碳水的食物，大量摄入对控制体重无益。

二、经过加工的花生米，如炸花生米、酱花生米等，与生花生米相比，嘌呤含量变化不大，而维生素流失严重，脂肪及钠含量明显增加，不建议尿酸高的人食用。

花生米营养成分（每100g含量）

嘌呤

32.4(毫克)

中

能量

574(千卡)

高

脂肪

44.3(克)

高

碳水

21.7(克)

高

蛋白质

24.8(克)

高

维生素E

18.09(毫克)

高

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尿酸高能吃肉吗？尿酸高的人应减少吃肉量

尿酸高的人应少吃肉。

尿酸高的人应以低嘌呤饮食为主。大多数肉类的嘌呤含量较高，以最常食用的猪肉为例，每100g猪肉的嘌呤含量高达138mg，长期食用可引起尿酸水平升高。此外，猪肉富含胆固醇，是一种高脂肪、高能量的肉类，大量食用可导致脂肪堆积，对机体健康不利。肉类的种类很多，羊肉、牛肉、鱼肉等肉类相较猪肉脂肪及能量含量较低，但仍含有较高的嘌呤。

综上，肉类整体不符合尿酸高患者的饮食要求，应少吃，尽量选择鸡蛋白、牛奶等嘌呤含量较低的动物性食品。

宜食食物

尿酸高的人宜吃低嘌呤、低升糖指数、低脂肪、高维生素C、高钙、高钾、高镁的食物。

蔬菜水果肉蛋奶主食

茄子、丝瓜、胡萝卜、芹菜

慎食食物

尿酸高的人群应限制摄入高嘌呤、高脂肪、高钠的食物，尽量避免饮酒，尤其是啤酒。

肉蛋奶水产饮料类油炸食物腌制食物

猪大肠、猪心、猪肝、鸭肝

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