-
红烧狮子头是哪里的菜
红烧狮子头大家肯家都吃过不，不论是过节还是宴席，都会有这道菜出现。红烧狮子头色泽红润，味道诱人，大家都喜欢吃。但是你们知道红烧狮子头是那里的菜吗？今天小编就专门说说这个问题，不但让大家了解红烧狮子头是哪里的菜，同时也会把它的具体做法写出来来告诉大家。
红烧狮子头是哪里的菜
1、红烧狮子头是淮杨菜
说起红烧狮子头很多人会认为它是河南菜，其实不然，它是地道的淮杨菜，也叫四喜丸子，是中国的传统名菜之一，多会出现在各地的红白喜事宴席上，是一道必不可少的主打菜品。
2、制作红烧狮子头的材料
制作红烧狮子头时需要猪前腿肉两百五十克，要提前剁成肉末。藕五十克，鸡蛋一个，油菜习八棵，生姜一块，葱三棵。酱油需要三大匙，淀粉一汤匙，另外再准备适量的盐和和味精。
3、制作红烧狮子头的步骤
把肉末加入藕末和姜末以及鸡蛋和葱末再加入....阅读全文>>
-
红烧狮子头是哪里菜 红烧狮子头的做法
红烧狮子头是国内很多地区过节或者摆宴时的经典名菜，很多人都喜欢吃。但是这道菜起源于哪里，是什么地方的名菜，你们知道吗？如果不知道可以随小编一起去看看，同时我也会把红烧狮子头的做法写出来分享给大家。
红烧狮子头是哪里菜 红烧狮子头的做法
1、红烧狮子头是哪里菜
红烧狮子是南方菜品，是有名的豫菜，它起源于江苏杨州，也叫大斩肉，它最早出现在古代的隋朝，到现在已经有几百年的历史了。
2、红烧狮子头的材料
制作红烧狮子头时需要准备肥肉两百克，瘦肉三百克，香菇五十克，海米适量，葱、姜与食用盐和料酒生抽以及鸡蛋等配料都要适量准备一些。
3、红烧狮子头的做法步骤
把瘦肉切成小丁，把肥肉剁碎，再把海米与香菇泡软，全部切成小块，然把它们放在一起，加入料酒和食用盐以及剁好的葱姜末，一起调匀，再加入鸡蛋和淀粉，用力向一个方向搅动，等....阅读全文>>
-
红烧狮子头做法
食材
- 猪肉（瘦肥搭配为80:20） 1斤左右
- 荸荠 4-5只
- 土司屑 2汤匙
- 鸡蛋 2只
- 菜心 适量
- 食用油 适量
- 葱姜末 适量
- 料酒 1.5汤匙
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 白胡椒 适量
- 生粉 1茶匙
- 芝麻油 1茶匙
- 八角 1只
- 老抽 2汤匙
- 生抽 1汤匙
猪肉剁碎后，加入鸡蛋、荸荠、土司屑、葱姜末。
根据个人口味加入适量盐
根据个人口味加入适量盐。（不要太咸，因为后续还要在调料中烧制。）
约1茶匙白糖
约1茶匙白糖。
加入料酒
加入料酒。
撒些白胡椒粉
撒些白胡椒粉。
阅读全文>>
