补肝养肝的食物比较多，大多数的食物对肝脏都是比较有利的。患者可以多吃梨、苹果、橘柑、蔬菜等，患者也可食用普通的碳水化合物，例如五谷杂粮。但是患者在养肝补肝的过程中需少吃特别油腻的食物。
在保肝的过程中，如果患者已经发生了肝脏疾病，有脂肪肝形成时，要尽量少吃油脂含量高的食物，包括蛋黄、动物内脏等。
补肝养肝食物有很多，中医讲酸味东西入肝，所以平常可以多吃一些新鲜的蔬菜或者水果，比如山楂、橘子、葡萄等有酸味东西，都可以达到疏肝养肝、健胃消食作用。
另外，一些绿色纤维状食物对肝脏代谢也有很好辅助的作用，这些都有很好养肝、护肝作用。还有一些中药，比如枸杞子、决明子、菊花等，都有很好养肝、护肝作用。
平常多吃富含维生素的蔬菜和水果，比如番茄、草莓、南瓜、胡萝卜、卷心菜以及大枣等，可以起到养肝护肝的作用。
另外，还要多吃富含优质蛋白的食物，比如牛奶、豆浆、鸡蛋等，也能起到养肝和护肝的作用。
除此之外，还要适当多吃些粗粮、谷物、禽类、海鲜等，不要滥用各种保健品，服用不当对肝肾都会有影响。
