白菜的功效与作用以及营养价值

　　白菜具有清热解毒、润肠通便、养胃生津、清热除烦等功效。白菜里面富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、膳食纤维以及脂肪、钙、铁、磷等物质，可以很好的补充人体所需要的营养物质。

　　另外，白菜里面富含的维生素能够预防坏血病、牙龈出血等。同时，白菜还富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，促进大便排出，帮助人体消化。