羊肉如何去膻味？在家烤羊排200°C要烤多久？

羊肉性温，冬季常吃羊肉，可以增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁，帮助脾胃消化等，因此很多人喜欢吃羊肉。那么，羊肉如何去膻味？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！

文章导读

1、羊肉如何去膻味

2、在家烤羊排200°C要烤多久

3、羊排的食用价值

羊肉如何去膻味

一般情况下，建议用食物的属性来去掉羊肉的膻味。

白萝卜或者橘皮是可以去腥的食物，在炖羊肉的时候，加入几块白萝卜块放入冷水中和羊肉一起沸煮，或者放入几瓣橘皮一起炖，即可将羊肉膻味吸收掉。

也可以使用白醋或者米醋以清煮或者冷水浸泡的方式来去除羊肉膻味，白醋或米醋的用量不需要太多，根据羊肉的量来决定，一般1千克的羊肉放入一勺醋即可。

在家烤羊排200°C要烤多久

在家烤羊排200°C要烤45-60分钟。

在家使用烤箱烤制羊排的时候，需要先对烤箱进行�....阅读全文>>

胡萝卜炖羊排怎么做 胡萝卜炖羊排如何做好吃

羊排滋补功效出色，肉质鲜嫩，与胡萝卜一起炖制，可以让它的营养价值更高，而且学能去除羊排的膻味。但是有些人并不知道胡萝卜炖羊排应该怎么做。下面我会把胡萝卜炖羊排的做法写出来，同时也会告诉大家它怎么做最好吃，喜欢吃羊排的朋友可以认真学习一下。

胡萝卜炖羊排怎么做 胡萝卜炖羊排怎么做好吃

胡萝卜炖羊排的材料

平时制作胡萝卜炖羊排时，需要准备羊排七百五十克，胡萝卜两百五十克，大葱一棵，另外再准备生姜十克，八角五克，料酒和香菜以及鸡精和食用盐各适量准备一些就可以。

胡萝卜炖羊排的做法步骤

1、把准备好的羊排用清水洗净，再把它们切成四厘米左右的长断，在锅中放清水烧开，烧开以后把羊排入锅焯一下，焯好以后取出去掉水分。

2、把胡萝卜用清水洗净，然后切成厚片，把葱切成段状，生姜切片，香菜也切成段状，在炖锅中放入清水，加入羊肉的葱段以及姜片和....阅读全文>>

羊排的营养价值与功效 吃羊排的好处

羊排就是羊的肋骨，是一种营养价值特别高的常见食材，它营养丰富，滋补功效出色，但有些人对羊排的营养价值与功效并不了解，根本不知道吃羊排的好处是什么，今天小编就对此做一个专门的介绍，我会在带大家了解羊排营养价值的同时，也告诉大家羊排的功效有哪些。

羊排的营养价值与功效

1、羊排能补钙

羊排中有含有大量的天然钙质和一些微理元素磷，这些物质被人体吸收以后，能促进人体对钙质的吸收，可以提高骨密度，可能预防骨质疏松和关节疼痛。

2、羊排能补充维生素

羊排是一种维生素含量特别高的食材，它含有维生素B、维生素A以及维生素C等多种维生素，另外还有铁、锌和硒等多种矿物质，这些物质易于人体吸收，也能促进身体代谢，对提高身体健康水平有很大的好处。

3、羊排能护胃

羊排对人类的胃部有明显的保护作用，它能增加消化酶的分泌，也能保护胃黏膜，�....阅读全文>>

羊排怎么做好吃 羊排的做法技巧

平时很多人喜欢吃排骨，他们不单喜欢吃猪排，还喜欢吃羊排，但是羊排的腥膻味比较重，如果烹调方法不对，做好的羊排就不好吃。今天我会介绍一些羊排烹调时的方法与技巧，能让大家全面了解羊排怎么做最好吃。

羊排怎么做好吃

红烧羊排

1、红烧羊排特别好吃，在制作时需要准备羊排，600克大蒜，一头冰糖，料酒和老抽食用盐和胡椒粉各适量准备一些。把准备好的羊排清洗干净以后剁成小块，然后冷水入锅，加清水烧开，去掉浮沫，再把羊排取出以后沥掉水分。

2、在锅中放适量食用油加热，然后放入冰糖，炒到冰糖融化成红色再加入羊排一起翻炒，炒到羊排上色以后才能加入料酒和胡椒粉，后放入适量的老抽，炒到羊排呈酱红色，加入适量清水，放几粒大蒜，一起煮开，再调小火力把羊排煮熟汤汁收浓，出锅前加食用盐调味就可以。

羊排萝卜汤

1、羊排和萝卜一起做汤也特别好吃，而制作时需要准�....阅读全文>>

红烧羊排如何做好吃 红烧羊排的做法大全

羊肉是一种很有营养的滋补食材，游牧民族是吃羊肉的民族，羊肉的丰富营养和热量让游牧民族拥有强健的体魄和耐寒能力。羊肉中属羊排部分最为有滋味，羊排是冬季进补的好选择，烤羊排，红酒烩羊排都是很多厨师喜爱做的菜肴。下面就来看看红烧羊排的做法大全。

红烧羊排的做法大全

一、红烧羊排的做法大全

将一斤的羊排洗干净先放入水中焯水，目的是去除掉羊排的血水，为了更好的去除掉羊排的骚味，可以在焯水的水中加入醋，进行第一步的去腥处理。焯过水的羊排放到冷水中反复冲洗直到去除血水。烧热油锅，油锅半热后就放入冰糖，慢慢搅拌让冰....阅读全文>>