胡萝卜炖羊排怎么做 胡萝卜炖羊排如何做好吃

羊排滋补功效出色，肉质鲜嫩，与胡萝卜一起炖制，可以让它的营养价值更高，而且学能去除羊排的膻味。但是有些人并不知道胡萝卜炖羊排应该怎么做。下面我会把胡萝卜炖羊排的做法写出来，同时也会告诉大家它怎么做最好吃，喜欢吃羊排的朋友可以认真学习一下。

胡萝卜炖羊排怎么做 胡萝卜炖羊排怎么做好吃

胡萝卜炖羊排的材料

平时制作胡萝卜炖羊排时，需要准备羊排七百五十克，胡萝卜两百五十克，大葱一棵，另外再准备生姜十克，八角五克，料酒和香菜以及鸡精和食用盐各适量准备一些就可以。

胡萝卜炖羊排的做法步骤

1、把准备好的羊排用清水洗净，再把它们切成四厘米左右的长断，在锅中放清水烧开，烧开以后把羊排入锅焯一下，焯好以后取出去掉水分。

2、把胡萝卜用清水洗净，然后切成厚片，把葱切成段状，生姜切片，香菜也切成段状，在炖锅中放入清水，加入羊肉的葱段以及姜片和大料与料酒等配料，然后盖好锅盖，用大火烧开。

3、烧开以后把火力调小，再用中小火炖制二十五分钟，等羊肉熟烂以后把胡萝卜块加进去，再加入食用盐，接着炖制，等羊排上的肉脱骨以后，加入香菜提味，关火以后就能取出食用。

如何吃胡萝卜？ 教你正确的胡萝卜吃法

萝卜是一种又脆又、营养丰富的家常蔬菜。中医认为，它充中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、痢疾、咳嗽、夜盲症等效果良好，因此被称为东方小人参。油炒后吃，可在人体内转化为维生素a，提高身体免疫力，间接消灭癌细胞。让我们看看如何吃胡萝卜。

熟食胡萝卜

与蔬菜不同，胡萝卜熟食营养丰富。这是因为β-胡萝卜素存在于胡萝卜的细胞壁中，细胞壁由纤维素构成，人体无法直接消化，只能通过切碎、煮熟等方式破碎细胞壁，才能释放β-胡萝卜素，吸收利用人体。

胡萝卜汁

喝胡萝卜汁也是健康的选择。但是，最好榨干。被称为胡萝卜汁的饮料中，添加成分远远高于原胡萝卜汁的含量，对补充维生素a几乎没有什么作用。

适量摄取

喜欢吃胡萝卜也要注意节制。维生素A因为是脂溶性的，当它在人体内过剩时不会随尿液排出而是贮藏在肝脏与脂肪中，导致维生素A中毒。除了恶心，呕吐，头痛头晕，视力模糊和肌肉协调性丧失等症状，还会让你的皮肤变成胡萝卜色！

不要和白萝卜同食

很多人喜欢把看似一家的东西放在一起。例如绿豆和红豆，如萝卜和胡萝卜。其实他们不喜欢彼此的哈哈，大家不要乱点鸳鸯谱。胡萝卜中含有维生素c分解酶，两者混合时，会破坏萝卜中的维生素c。对身体无害，但有点浪费营养。

下面介绍胡萝卜食谱的做法。

胡萝卜排骨汤

排骨洗干净切成小块。萝卜去皮后切块。葱切少许，姜切片备用。锅里放水烧开后，倒入洗净的骨头，煮至变白晾干。锅里倒一点油烧热。加入姜片炒香味。倒入煮好的骨头稍微炒一下。加点酒去除腥味。倒入排骨的3~4倍以上的水，用大火烧开，用小火慢慢炖。炖一个半小时骨头就会变脆。炖至1小时左右，放入萝卜继续煮。(忘了放萝卜的步骤)大约30分钟后撒上葱，调味出锅。

胡萝卜炖羊肉

萝卜洗净切片羊肉洗净切片，在沸水中煮沸，取出的炒锅中加入适量的植物油，油煮至七八分钟，加入葱、姜丝炒香，然后加入羊肉块和胡萝卜块炒均匀，加入调味料酒的适量清水，用大火煮沸，用小火煮至羊肉熟

胡萝卜玉米排骨汤

食材：排骨500克，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量。方法：将排骨洗净，放入锅中，加入清水，大火烧开，然后捞出洗净待用；胡萝卜切块，玉米切段待用；取砂锅，倒入适量水烧开，放入排骨，玉米，姜，料酒，炖料包，大火烧开后转小火；然后加入几滴白醋，小火炖一小时后放入胡萝卜，玉米，再炖一小时调盐即可。

白萝卜不能和什么一起吃，10大白萝卜相克食物表(胡萝卜在其中)

白萝卜是我国最古老的蔬菜之一，在我国各种医书中就对它有所记载，白萝卜能理气通便，利尿解渴，所以说吃白萝卜的好处是非常多的，但是人们也不能盲目的吃白萝卜，白萝卜不能和什么一起吃，大家一定要有所注意下面我们一起来看看吃白萝卜的禁忌。

白萝卜相克食物表

1、白萝卜不能和胡萝卜一起吃：白萝卜和胡萝卜虽然都是萝卜，但是却不可以一起吃，胡萝卜中含有抗坏血酸的解酵素，而这种元素会破坏白萝卜中的维生素c，导致白萝卜的营养成分流失，所以它们二者不可以同食。

2、白萝卜不能和何首乌一起吃：何首乌有着生发护发的功效，而白萝卜有着理气养血的功效，但是二者不可以一起食用，不然会引起肠道的不适应，且白萝卜与何首乌一起吃会破坏了何首乌的功效。不建议一起食用。

3、白萝卜不能和橘子一起吃：在白萝卜进入人体后可迅速产生硫氰酸盐，橘子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，两者相结合会抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

4、白萝卜不能和人参一起吃：萝卜和人参是相克的食物，人参为补元气的药物，而萝卜也可以作为一味中药，它们二者一起食用会导致对方的功效降低，虽然不会中毒，但也不会产生好处。

5、白萝卜不能和蛇肉一起吃：蛇肉和白萝卜不能一起吃,两者也会产生不良的生化反应,吃多了会引|起中毒,对身体伤害非常之大。

6、白萝卜不能和木耳一起吃：白萝卜和木也是不能一起吃的,会产生不良的生化反应,产生一些有毒物质 ,吃多了会使人出现皮炎,严重的还有中毒的可能。

7、白萝卜不能和枇杷一起吃：枇杷含有丰富的维生素C，萝卜等食物含有维生素C分解酶，二者一起食用的话会降低食物的营养价值。

8、白萝卜不能和猪腰一起吃：白萝卜中含有丰富的维生素C ,猪腰中有大量的铜、铁等成分,两者一起食用的话,会使白萝卜中的维生素C被氧化,降低营养价值。

9、白萝卜不能和丝瓜一起吃：两样一起服用会伤元气，导致人体出现阳痿早泄和糖尿病的可能，所以它们二者不可以一起食用，如果不小心同食了，那么要多喝水，将毒素排出。

10、白萝卜不能和雪梨一起吃：白萝卜和雪梨中都含有大量植物色素，在一起被吃之后，会产生抑制甲状腺各项活动作用的物质，从而诱发，甲状腺肿大，所以它们二者不可以一起食用。

以上便是白萝卜不能和什么一起吃的全部内容了，除了这些相克的食物以外，白萝卜几乎是所以人都可以食用的，白萝卜在我国有着上千年的历史，食用白萝卜有着排毒促消化、美容养颜、增强免疫力等功效。

白萝卜的功效与作用

1、排毒促消化

白萝卜中含有丰富的芥子油、淀粉酶、植物纤维和多种氨基酸等微量元素，平日多吃白萝卜或者直接把白萝卜榨成汁饮用，可以加快肠胃的蠕动，促进消化，增加食欲，对于消化不良引起的恶心呕吐、口腔溃疡、便秘等症状有很好的治疗效果，还可以排出体内沉积的毒素【查看详情……】

胡萝卜怎么做好吃 胡萝卜的家常做法

胡萝卜的橙色在食物中并不多见，所以它经常被用来当作菜码装饰菜色。其实它有着很高的营养，完全可以当作餐桌上的主角。那么胡萝卜怎么做好吃呢？下面就为大家介绍。

胡萝卜怎么做好吃

一、豆腐烧胡萝卜

需要准备一些胡萝卜，豆腐，植物油，生姜，大葱，香油，豌豆，淀粉，胡椒，味精，香油，先把豆腐切成滚刀块，胡萝卜清洗干净切成滚刀块，炒锅清洗干净，放到火上，然后加一些植物油烧热，再加入葱末，生姜末翻炒出香味，再加入胡萝卜块以及豆腐块继续炒，加一些味精，酱油，胡椒粉，清水，等到汤汁煮开以后，就可以用小火一直烧到汤汁变干，最后加一些淀粉勾芡，淋入一些香油就可以了。

二、胡萝卜三鲜奶酪卷

将韭菜、胡萝卜、金针菇炒熟，嫩猪肉培根里面铺上半片奶酪，将三鲜放入卷起来，用韭菜绑结头固定。将它放入电饼档加热后奶酪融化，吃起来奶香四溢口感十足。

三、清炒胡萝卜

需要准备一些猪肉，胡萝卜，花椒粒，味精，盐以及豆瓣酱，先把胡萝卜清洗干净以后切片，猪肉切片，锅里面加入适量的油，把油烧到6成热，花椒放进去，然后再加一些肉翻炒，加豆瓣酱炒到肉八成熟，把胡萝卜片放进去翻炒几下，让胡萝卜片慢慢的变熟，中间需要翻炒几下避免粘锅，然后再开中火，等到胡萝卜变软以后就可以加盐，味精，调味吃了。

四、胡萝卜排骨汤

将排骨清洗后焯掉血水，和生姜料酒一起放到炖锅中煮一个小时，放入胡萝卜块和去核的红枣再煮半小时，汤水会有微甜的口感，女性用来滋补身体效果最好。

五、鸡肉炒白菜胡萝卜丝

需要准备一些白菜叶，胡萝卜，鸡脯肉，鲜橘皮，生姜，葱，一些生抽，盐，橄榄油，香油，白醋，淀粉，料酒，鸡肉清洗干净切成片状，然后再加一些水淀粉，料酒，盐腌制十几分钟，胡萝卜以及白菜清洗干净切丝，橘皮切丝，生姜切丝，葱切成葱花，炒锅加热以后，再放一些橄榄油，把鸡肉放下去腌制翻炒均匀，一直炒到变色，再加一些葱姜生抽翻炒均匀就可以出锅吃了。

胡萝卜的功效与作用

1、益肝明目

胡萝卜中富含β-胡萝卜素和维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。还能有效消除眼部的疲劳，可治疗眼睛干涩。

2、润肠通便

胡萝卜含有丰富的膳食纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而润肠通便。

3、增强免疫力

胡萝卜中的胡萝卜素进入体内可转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能。在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，可间接消灭癌细胞。同时胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力。

4、降糖、降脂

胡萝卜还含有降糖物质，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是糖尿病人的佳品。

5、延缓衰老

胡萝卜中富含β-胡萝卜素，食用后能把它转化为抗氧化剂，减少人体自由基，减慢细胞的老化速度，消除脸上的皱纹，从而起到延缓衰老的作用。

上面给大家介绍的就是胡萝卜怎么做好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解。胡萝卜用上面这些方法制作味道好营养高，适当的吃一些胡萝卜，对身体健康的帮助是非常大的，能够让身体变得更加健康，所以即便不喜欢胡萝卜的味道，也应该经常吃一些。

超简单鸡蛋青豆胡萝卜配~

食材

• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 1个
• 青豆 适量
• 火腿肠 1根
• 葱 少许

鸡蛋煎好，捣烂盛出，青豆洗净，胡萝卜火腿肠切丁，少许葱花

热油，葱爆香

放入胡萝卜丁，热油将其炒软

放入青豆翻炒

放入捣碎的鸡蛋和火腿丁

翻炒几分钟后，放盐，盛出，装盘

同以上步骤，可以搭配其他的食材做，下面是我做的玉米胡萝卜丁，口感也不错

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