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蚕豆的功效与作用
蚕豆是生活中经常食用的豆科植物之一，蚕豆含有丰富氨基酸、蛋白质、维生素等物质，同时蚕豆也是一味中药材。
蚕豆全身都可以入药，蚕豆具有健脾利湿、降血脂、解毒、止血、消肿等功效，对于脾胃失调以及气虚引起的消化不良、食欲不振等症状有很好的治疗的作用，同时蚕豆对于慢性肾炎、贫血等疾病引起的水肿也有治疗的作用，对于高血压、高血脂等心血管疾病治疗的作用也比较好。
蚕豆外层的种皮有渗湿、利尿等功效，对于慢性肾炎、胎漏、吐血等症状有很好的治疗的作用;蚕豆的叶子具有止血的作用，对于一切原因引起的出血都有缓解的作用;蚕豆花也具有药用的价值，蚕豆花性平，味甘，具有凉血、止血等功效，对于鼻衄、带下、高血压、咳血、血痢等疾病有很好的治疗的作用。
生活中经常食用蚕豆不仅可以补充身体所需的营养物质，还可以预防疾病的发生。蚕豆的食用方法比较多，既可以烹饪鲜蚕豆食用，也可以将蚕豆加工成零食食用。....阅读全文>>
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蚕豆怎么做好吃 蚕豆这样做更美味健康
蚕豆又称胡豆、南豆、佛豆。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。大家一般都是怎么做蚕豆吃的呢?接下来小编就为大家介绍一下蚕豆的功效与其作用，和蚕豆的食用方法。大家不知道的哦。请看下文吧。
蚕豆怎么做好吃
1、蚕豆炒鸡蛋
【材料】鸡蛋3个、葱、姜、盐、胡椒粉适量。
【做法】①将鸡蛋打入碗内，放少许盐打散，备用。②炒锅内放油，油五成热时放蛋液，翻炒，稍微成块即可，不要一直翻炒老了，盛出。③炒锅内放，油热后放葱花和姜丝炒香，加入蚕豆翻炒，加适量水稍微焖煮一会儿，蚕豆熟后放鸡蛋，放适量盐和胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。
2、蚕豆羹
【材料】蚕豆500克、菠菜50克、樱桃100克、猪油(板油)25克、冰糖50克、淀粉(玉米)50克。
【做法】①将蚕豆入锅煮沸熟，去外壳，用刀反复压制成泥，猪板油切块，熬成化油。②冰糖用开水化、....阅读全文>>
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蚕豆的功效与作用 蚕豆的营养价值
蚕豆又称胡豆、南豆、佛豆。蚕豆中含有8种人体所需的氨基酸，丰富的碳水化合物，多种矿物质元素以及维生素等，都是有利于人体健康的成分。那么蚕豆的功效与作用有哪些呢？一起来看看吧。
蚕豆的功效与作用
1.利湿消肿
蚕豆性味甘平，能益气健脾，利湿消肿，特别适合脾虚腹泻者食用。能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢。
2.预防心血管疾病
蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。
3.滋补身体
滋补身体是蚕豆最....阅读全文>>
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蚕豆的功效与作用禁忌
蚕豆，属于豆科、豌豆属，一年生或越年生草本植物。其含有丰富的营养物质，如蛋白质、磷脂、葫芦巴碱、维生素B1、钙、铁、镁等，以及人体所必需的的多种氨基酸。具有补脾益气等效果。主要用于治疗慢性肾炎、脾胃虚弱、食欲不振等病症。那么，蚕豆有哪些功效与作用及禁忌呢？接下来就为大家解答这个问题。
蚕豆的功效与作用
1、补脾益气
蚕豆有补脾益气的功效。因为蚕豆性平、甘，对于脾胃虚弱，经常腹泻的患者来说，可适当食用蚕豆，可起到很好的补脾益气、消肿利湿等效果。此外，蚕豆中含有的磷脂，是神经组织的重要组成部分，适当吃些蚕豆可起到很好的促进大脑的效果。
2、预防癌症
蚕豆有....阅读全文>>
