爱上黄瓜的11个理由

在夏季的养生关键词中，“补水”显得尤为重要，而黄瓜就是一位果蔬界的补水明星。

研究证实，黄瓜水分含量为95.8%，有助补充人体水分，是营养专家餐桌上的常客。

中医认为，黄瓜可以清热利水、解毒消肿、生津止渴，很适合消暑。

医学证实，黄瓜含有一定量的维生素C、维生素E等营养物质，能够辅助降血糖、降血脂。

爱上黄瓜的11个理由

1、补水黄瓜含水量高达96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地补充体液。

2、补充维生素黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。

3、护肤黄瓜富含钾、镁和硅等矿物质，有益皮肤健康。

4、预防便秘黄瓜水分多，热量低，有益减肥。其中的膳食纤维有助于预防便秘。

5、有助于预防癌黄瓜中含有开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素三种木脂体，可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险�....阅读全文>>