板栗的营养价值非常丰富，但是由于板栗中含有大量的碳水化合物，能够供给人体较多的能量，因此大量食用也会导致发胖。
建议进食板栗应适量，适量食用的益处比较多，例如能够防治高血压、冠心病、动脉硬化以及骨质疏松。此外，还对于成人的口腔溃疡有益，同时能够起到益气健脾、助消化的作用，板栗还可以延缓人体衰老，治疗腰腿酸软。
