牛肉是发物吗

牛肉，含有丰富的蛋白质、维生素A、视黄醇、维生素E以及多种矿物质，如钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌等，有补气血、健脾胃等功效。而发物，是指富有营养或刺激性，且特别容易诱发某些疾病，尤其是旧病宿疾或加重已发疾病的食物。那么，牛肉是发物吗？接下来就给大家解答这个问题。

牛肉是发物吗

牛肉是发物。因为牛肉性质偏温，属于辛辣、刺激性食物，且富含蛋白质，对于某种疾病来说属于发物。如患有肝病、肾病、感染性疾病人群，应慎食牛肉。同时，还有高脂肪、高胆固醇、消化力弱以及老年人、儿童等，是不宜食用牛肉的。一般来说，适当吃些牛肉，是有利于身体健康的，可增强肌肉力量，使骨骼坚韧。同时，还可补充蛋白质，以增强人体的抵抗力。但一定�....阅读全文>>