血糖高的人吃什么主食最好

当血糖值高于正常范围即为高血糖。一般空腹血糖正常值在6.1mmol/L以下，餐后两小时血糖的正常值在7.8mmol/L以下，如果高于这一范围，称为高血糖。那么，血糖高的人吃什么主食最好呢？接下来就给大家解答这个问题。

血糖高的人吃什么主食最好

1、陈粟米

陈粟米即陈久的小米，营养价值高，可作主粮食用，且有很高的药用保健作用。陈粟米中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁、钾、锌等营养物质，可提供人体所需的各种营养物质，还能降低血糖。

2、荞麦面

荞麦面是用荞麦加工而成的面粉，其营养价值高，含有20种氨基酸。且荞麦中的含量高于小麦、大米等，脂肪含量是3%，比小麦、大米等高。荞麦�....阅读全文>>