干海参泡发的正确方法 怎么泡发干海参

海参营养丰富，吃法上也有讲究，如果跟做杂烩汤一样简单粗暴地乱炖一气，那就得不偿失了。海参要想吃的好，关键还在于要发制，海参发的好，吃起来既营养又有口感；发的不好，既能造成营养流失，又丧失了原本的口感和味道。那么怎么泡发干海参呢？下面为大家介绍干海参泡发的正确方法。

干海参泡发的正确方法

一、清洗

将海参放在纯净无油的容器里，用清水洗净海参表面的杂质和盐分。

二、浸泡

泡发后的海参是直接食用的部分，且泡制时间较长，因此选择的容器需要干净无油，还要使用纯净水进行浸泡，以免污染了海参，有盖子最好。将海参放在容器中，倒入没过海参的纯净水，然后盖上盖子，�....阅读全文>>