海参的功效与作用及食用方法 非常棒的补品

海参是大家熟知的海鲜食品，它的营养成分非常的丰富，用手指头都数不过来，海参的功效非常的强大，对男女都有很好的滋补效果，那么大家知道海参的做法吗?海参的功效与作用是什么呢?下面小编就为大家介绍一下海参的做法大全吧。

海参可是海洋中的人参，它的功效非常的多，下面我们一起来了解一下它都有哪些营养价值和功效吧。

海参的营养价值

海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢。

从中医角度讲，肾是人体之本，只要肾脏出现问题，则不仅仅是生活质量降低的问题，而且其他器官会相应枯竭。而宫品海参对人体的作用主要补肾固本，也就是俗话说的培元固�....阅读全文>>

海参的功效 海参这样吃营养又美味

海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材，具有很好的功效价值，随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌，具有很多种美味的吃法，我们常常那个买到的海参是干的，很多人不会泡发海参，下面就一起来看看如何泡发海参的吧。

海参的功效

1、海参具有延缓衰老的作用，而且海参还可以增强抵抗力，因为海参当中含有丰富的蛋白质，矿物质及大量的维生素，可以降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，能够很好的抗衰老，海参当中还富含人体所需的氨基酸，能够提高免疫力，增强抵抗疾病的能力。

2、海参具有促进生长发育的作用，海参的营养非常丰富，具有很多的微量元素，含有丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸等物质，这些都是促进成长的重要成分，所以吃海参对我们的成长发育很好。

3、海参可以抗疲劳、调节人体血糖，因为海参当中含有大量的酸性粘多糖和精氨酸，可以很好的补充能量，缓解机体的疲劳感，而且海....阅读全文>>

海参能天天吃吗 这样做海参健康又美味

海参是一种营养价值非常高的东西，不少人都会喜欢定期的吃一些海参来滋补，但是不管是什么东西，吃多了肯定也是不好的。那么海参应该怎么吃呢?每天都吃可以吗?今天的文章就为大家做出解答。

海参能天天吃吗

海参是可以天天吃的，但是在每天吃的情况下，一天吃一只海参就可以了，千万不要吃多了，那样的话容易上火，而且营养过剩吸收不了，可能还会造成肠胃的负担、导致发胖等等。

有些病人或者身体虚弱想要滋补的人，一顿会吃上好几只海参，以为这样效果会更加明显，其实这个营养都被浪费掉了，而且如果肝肾功能比较差的人也是不建议多吃的，海参会加重肝脏的负担。

吃海参的同时还可以多补充一些富含维生素的蔬菜和水果，这样营养才能达到全面和均衡的，能够更好的滋养身体，提升免疫力，从而让身体更加健康，疾病也能快速的得到缓解、治愈。

吃海参进补，贵在长期坚持，每天食量不宜过大，30克左右即�....阅读全文>>

海参怎么发 切记五大过程

吃海参重要的一环就是发海参，只有把海参发好，做出来的海参不仅美观而且营养价值也不会流失。那么日常干海参怎么发呢?发时有哪些注意事项?现在就让小编给大家一一揭秘。

海参怎么发

发海参方法有两种：一种是传统发法使用自来水发;一种是使用冰水(天然冰)发。两种发法的不同点是自来水发产量少，用冰水发产量多。但用冰水发的海参含水量多，容易破坏海参营养成分，不如用自来水发的海参经烹调后保持原汁原味。

目前市场上供应的海参，为了追求产量，有的除使用冰水发制外，还加入少量火碱(苛性钠)。海参名目繁多，除梅花参、大乌参的发法稍有不同外，一般的发制方法基本相同。

一般海参发法：

1、沏海参

将要发的干海参放在洁净无油污容器内，用沸水将海参泡上(如沏茶一样，浸泡10小时左右海参即软)，如果急需用亦可用火，水煮，但要掌握好火候，不要将海参煮烂。

2、剪海参去参肠阅读全文>>

干海参怎么发 你知道如何挑选干海参吗

干海参也是海参的一种，海参的功效已是众所周知。海参是同燕窝和鲍鱼是同一等级的，都是属于养生珍品之一。那么在日常生活中干海参怎么发呢?你们知道如何挑选干海参吗?海参的做法有哪些呢，海参怎么做好吃?带着种种疑问去文中寻找答案吧!

干海参怎么发

干海参用暖水瓶法比较好，市场上出售的海参一般为干海参，需要经过水发后才能烹调食用。商贩们为了加快水发速度，常用碱水来浸泡海参，这会破坏海参的营养。一些不法商贩还在水中添加甲醛来增加海参的含水量，严重地危害了消费者的健康。>>>海参怎么发 三方法留住营养吃出健康

暖水瓶发海参的方法是：用暖水瓶装满开水，将洗净的干海参放入其中(不要装入太多)，盖严了盖子，12个小时后即可取出，顺肚开口，取出内脏，洗净后再放在冷水中泡5-6个小时，即可烹调使用。根据海参种类不同，500克干海参可以水发到1000克到6000克。水发时切记，水中不可有油和盐。如有油，�....阅读全文>>