金针菇炒鸡蛋的做法 金针菇具有这七大功效

　　金针菇相信不用说了，深受广大朋友的喜欢，所以在过年的时候怎么能少的了金针菇的存在呢，若是想按家常菜的做法制作金针菇，其实并不难。那么金针菇炒鸡蛋怎么做呢?金针菇的功效与作用有哪些呢?金针菇的营养价值又有什么呢?感兴趣的朋友请看下文吧。

针菇炒鸡蛋的做法

1、准备好所需的食材。

2、金针菇、黑木耳洗干净备用，鸡蛋打入碗中，用筷子搅打成蛋液。

3、锅中倒入适量油，烧至6成热左右，倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒。

4、待鸡蛋炒至两面变金黄色时出锅备用。

5、锅中倒入少许油，放入金针菇和黑木耳，中火慢慢翻炒。

6、待金针菇炒至变色时，加入盐、鸡蛋、剁椒翻炒均匀即可出锅。

金针菇的功效与作用

进智力发育

金针菇含有18种氨基酸，其中赖氨酸和精氨酸含量高于一般菌类，能够补充脑部营养需要，有助于促进智力�....阅读全文>>

孕妇能吃金针菇吗 多吃这种菜孕妇更健康

孕妇能吃金针菇吗？我们都知道孕妇在饮食上面是讲究比较多的，有很多的食物不能随意的去吃，虽然金针菇的功效与作用有很多，但是吃的时候也要注意。孕妇吃什么好？哪些食物适合孕妇吃？和小编一起了解一下吧。

孕妇能吃金针菇吗

孕妇只要身体没有什么特别的情况，是能吃金针菇的。金针菇富含膳食纤维，能促进消化以及防治便秘，而孕妇很容易出现消化不良和便秘的问题，所以孕妇吃金针菇是很好的。但是如果对于金针菇过敏，或是有一些炎症的疾病，就不要贸然去吃了。

金针菇中含有朴菇素，研究发现这种成分对于提升人的免疫能力、预防和治疗癌症都有一定的效果。孕妇朋友一般来说是比较容易生病的，抵抗力差，但是生病之后有很多药物又不能吃，所以说常吃一些能提升抗病能力的食物是很好的。

现在的天气比较炎热，在很多的山区会有人吃野生的蘑菇，有一些蘑菇看似跟金针菇很类似，但是大家....阅读全文>>

金针菇的功效与作用 吃金针菇的好处

金针菇是一种秋冬与早春栽培的食用菌，是凉拌菜和火锅的上好食材，营养丰富，味道鲜美，深受大众的喜爱。金针菇还含有丰富的氨基酸，赖氨酸，蛋白质，碳水化合物，粗纤维等物质，是一款不错的药食两种之品。那么金针菇的功效与作用有哪些呢？下面一起来看看吧。

金针菇的功效与作用

1.预防便秘

金针菇含有丰富的膳食纤维，膳食纤维有助于肠道蠕动，同时还能帮助锁住水分，有效的润滑肠道，帮助预防便秘。

2.抗癌

金针菇可提高身体免疫力，对抗病毒感染及癌症，对肝癌、肺癌均有明显的抗癌作用。

3.促进智力发育<....阅读全文>>