糖尿病人的饮食食谱有哪些？

　　糖尿病患者的饮食治疗，首先要根据患者的身高、体重体重、指数、身材的胖瘦以及全天的运动量，制定全天需要的总热量，总热量中的55~60%由碳水化合物供应。碳水化合物的选择，建议多种类粗细搭配的方式，可以多食用一些玉米、小米、燕麦、荞麦等这些富含植物纤维的食物。

　　蛋白质提供的热量应该占到10%~15%，其中1/3为植物蛋白，主要是一些豆制品，2/3为优质动物蛋白，包括了鱼虾、瘦肉、奶制品等这些食物。脂肪提供的热量应该占到25~30%，建议摄入植物性的脂肪，而避免摄入动物性的脂肪。